Komite Rakyat Hanoi baru saja menerbitkan Rencana Penyelenggaraan Program Pho Digital Hanoi pada tahun 2024. Program ini merupakan bagian dari Festival Budaya Kuliner Hanoi tahun 2024 untuk menghormati "Pho Tradisional Hanoi" dan memperkenalkan "Pho Digital" kepada masyarakat, serta penerapan teknologi dan transformasi digital dalam industri kuliner Vietnam.

Oleh karena itu, program Hanoi Pho Digital akan membawa Pho ke dunia digital, di mana teknologi diterapkan untuk menonjolkan keindahan kuliner yang telah ada selama ribuan tahun. Pengunjung akan berkesempatan menikmati hidangan "Pho tradisional Hanoi" dan merasakan "Pho Digital" yang benar-benar baru dan modern.

W-hanging pho 18.jpg
Penduduk Hanoi menyukai pho. Foto: Hung Nguyen.

Khususnya di stan "Pho so", pengunjung akan diperkenalkan dengan penerapan teknologi dan transformasi digital dalam pengolahan Pho. Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati Pho tradisional yang disiapkan dan disajikan oleh robot pintar.

Program Digital Pho Hanoi dan Festival Budaya Kuliner Hanoi 2024 merupakan kegiatan promosi untuk menjadikan "Pho Hanoi" sebagai warisan budaya takbenda nasional. Program ini juga berkontribusi dalam mengusulkan kebijakan yang memungkinkan pembentukan "Pho" nasional dan meminta UNESCO untuk memasukkannya ke dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan.

Berdasarkan penugasan pelaksanaan, Kantor Komite Rakyat Hanoi akan menjadi lembaga tetap yang bertanggung jawab untuk memimpin kegiatan ini.

Departemen Informasi dan Komunikasi Hanoi akan bertanggung jawab untuk mengoordinasikan promosi nilai warisan "Pho Hanoi" dan penerapan teknologi serta transformasi digital di bidang kuliner (Pho) di media massa dan jejaring sosial.

Bisnis-bisnis Vietnam kesulitan meningkatkan pendapatan dan mengurangi pengeluaran melalui transformasi digital . Selama proses transformasi digital, banyak bisnis merasa "kewalahan" dengan teknologi yang kompleks, sehingga menghasilkan pengalaman kerja yang tidak konsisten dan terfragmentasi.