Durian genjot ekspor buah dan sayur, targetkan 7,6 miliar USD

Durian Dak Lak telah diberi cap, siap diekspor. (Foto: Hoai Thu/VNA)

Ekspor buah dan sayur Vietnam berada di jalur pemulihan yang jelas setelah periode pertumbuhan negatif di awal tahun 2025. Salah satu pendorong utama pemulihan ini adalah kembalinya durian yang mengesankan – produk utama dalam kelompok buah dan sayur.

Bersamaan dengan itu, upaya untuk meningkatkan kualitas, memperketat rantai pasokan, dan mendiversifikasi pasar telah menciptakan fondasi yang kokoh untuk membantu industri buah dan sayur secara bertahap mendapatkan kembali momentum pertumbuhan dalam konteks banyaknya fluktuasi di pasar global.

Menurut Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, dengan momentum saat ini dan hasil durian yang melimpah mulai sekarang hingga November, target ekspor sebesar 7,6 miliar USD yang ditetapkan oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup tahun ini sepenuhnya layak, dan bahkan mungkin mendekati angka 8 miliar USD.

Setelah 7 bulan, nilai ekspor buah-buahan dan sayur-sayuran mencapai 3,92 miliar USD, naik 0,9% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024.

Pertumbuhan kuat ekspor buah dan sayur Vietnam disebabkan oleh pulihnya ekspor ke pasar Cina.

Selain durian, ekspor berbagai buah dan sayur lain seperti kelapa, markisa, dan mangga olahan juga mengalami pertumbuhan yang mengesankan, menunjukkan keragaman ekspor buah dan sayur Vietnam.

Bapak Nguyen Thanh Binh, Ketua Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, mengatakan bahwa ekspor durian kini telah kembali normal setelah periode ketika banyak pengiriman diperingatkan tentang residu kadmium dan O kuning di pasar Cina.

Sejak Mei 2025, di bawah koordinasi daerah, pelaku usaha, dan masyarakat, ekspor durian berangsur pulih dan kembali meraih momentum pertumbuhan.

Untuk mempertahankan dan memperluas pasar, terutama untuk produk bernilai tinggi seperti durian, Tn. Huynh Tan Dat, Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan industri akan membangun peta kontaminasi kadmium di area pertumbuhan.

Durian diklasifikasikan dengan cermat sebelum dikemas untuk diekspor ke Tiongkok. (Foto: Nguyen Dung/VNA)

Ini adalah solusi utama untuk memastikan keamanan pangan, mematuhi standar internasional dan menciptakan kondisi bagi durian Vietnam untuk menembus lebih dalam ke pasar-pasar kelas atas seperti Uni Eropa, AS, Jepang, Korea...

Seiring dengan manajemen mutu di area yang sedang berkembang, bisnis juga secara proaktif memperketat proses kontrol dari tahap pembelian dan pengemasan.

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, banyak pelaku usaha saat ini hanya membeli durian dari perkebunan yang bersertifikat bebas kadmium. Mereka kemudian melakukan inspeksi ulang di gudang untuk memastikan produk memenuhi standar sebelum diekspor.

Metode ini tidak hanya mengurangi risiko tetapi juga meningkatkan reputasi produk Vietnam di pasar internasional.

Selain durian, banyak produk olahan lain seperti kelapa, markisa, mangga, dll. juga mencatat pertumbuhan positif. Patut dicatat, meskipun ekspor ke Tiongkok dalam 6 bulan pertama tahun ini menurun 24,3% dibandingkan periode yang sama, banyak pasar lain seperti Amerika Serikat, Jepang, Belanda, dll. justru mengalami pertumbuhan yang kuat.

Khususnya, ekspor buah dan sayur ke AS dalam 7 bulan pertama tahun ini mencapai 216 juta USD, meningkat 66% - tingkat pertumbuhan tertinggi di antara 15 pasar ekspor terbesar.

Lini produksi markisa Quicornac Company Limited (Kelurahan Tra Da, Kota Pleiku, Provinsi Gia Lai) pada tahun 2023. (Foto: Hong Diep/VNA)

Meskipun Amerika Serikat saat ini hanya menyumbang lebih dari 8% pangsa pasar buah dan sayur Vietnam, ini adalah pasar dengan persyaratan yang sangat ketat pada standar kualitas, kebersihan dan keamanan makanan, label dan kemasan.

Oleh karena itu, keberhasilan ekspor ke Amerika Serikat tidak hanya membawa nilai ekonomi tetapi juga berfungsi sebagai ukuran kualitas, kapasitas kepatuhan, dan reputasi merek produk pertanian Vietnam.

Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup juga secara jelas mengarahkan bahwa untuk mencapai target 7,6 miliar USD pada tahun 2025, industri buah dan sayur perlu fokus pada diversifikasi pasar, memanfaatkan perjanjian perdagangan bebas yang telah ditandatangani seperti dengan Jepang, Korea, Uni Eropa, Cina...

Selain mengekspor buah segar, perlu juga untuk mempromosikan produk olahan, terutama produk dari kelapa, mangga, dll. untuk memperluas margin pertumbuhan dan membatasi risiko dari pasar segar.

Sementara itu, pasar Cina - yang masih menjadi pasar ekspor terbesar untuk buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam, mencakup lebih dari 50% dari total omzet ekspor - juga mengalami perubahan dalam tren konsumsi, dengan persyaratan yang lebih tinggi untuk spesifikasi kualitas, karantina tanaman, dan pengemasan.

Bapak Nong Duc Lai, Penasihat Perdagangan Vietnam di Tiongkok, mencatat bahwa untuk mengekspor secara efektif ke pasar ini, perusahaan-perusahaan Vietnam perlu menerapkan solusi-solusi utama secara sinkron.

Pertama-tama, tingkatkan kualitas produk, patuhi secara ketat peraturan tentang standar teknis, pengemasan, dan keterlacakan.

Kedua, mendorong investasi dan penerapan teknologi dalam produksi, pengolahan, dan pengawetan untuk meningkatkan nilai tambah.

Ketiga, memperkuat promosi perdagangan, terutama di provinsi utara dan barat laut Tiongkok - wilayah dengan potensi yang besar tetapi belum dieksploitasi secara efektif.

Mangga gajah berkulit hijau An Giang diekspor ke pasar Australia dan AS. (Foto: Thanh Sang/VNA)

Selain itu, bisnis juga perlu memperhatikan peningkatan desain dan kemasan agar sesuai dengan selera konsumen Tiongkok dan terutama membangun dan mendaftarkan merek sejak mereka bersiap memasuki pasar, alih-alih menunggu hingga produk tersebut memiliki pijakan.

Memanfaatkan peluang dari pasar potensial lain seperti Uni Eropa, Jepang, dan Korea Selatan juga sedang dipromosikan oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Pasar-pasar ini tidak hanya stabil tetapi juga memiliki daya beli yang tinggi, terutama untuk buah-buahan tropis yang menjadi kelebihan Vietnam.

Dalam konteks pasar yang semakin kompetitif dan meningkatnya persyaratan teknis, industri buah dan sayur Vietnam tidak dapat berkembang berkelanjutan jika hanya bergantung pada hasil atau harga.

Sebaliknya, membangun rantai pasokan yang berkualitas, mengendalikan keamanan pangan dari sumbernya, menerapkan teknologi modern dalam pemrosesan, mendiversifikasi pasar, dan membangun merek yang kuat akan menjadi kunci untuk mempertahankan momentum pertumbuhan dan melangkah lebih jauh di pasar internasional.

Komentar (0)