Pasar lada mengalami terlalu banyak fluktuasi yang tidak biasa

Bapak Hoang Phuoc Binh - Wakil Presiden Tetap Asosiasi Lada Chu Se ( Gia Lai ) melakukan wawancara dengan wartawan Surat Kabar Industri dan Perdagangan tentang masalah ini.

Pada minggu kedua Agustus 2024, harga lada turun menjadi 135.000 VND/kg, terendah dalam 2 bulan terakhir. Apa penyebabnya, Pak?

Berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, pasar lada tahun ini mengalami fluktuasi yang tidak biasa. Namun, secara umum, lada mulai memasuki siklus kenaikan harga. Siklus ini bukan 5-7 tahun, melainkan mungkin 10 tahun. Hal ini disebabkan oleh mekanisme pasar serta penawaran dan permintaan. Namun, sangat sulit untuk memprediksi harga lada secara pasti di periode mendatang.

Harga lada mengalami minggu yang bergejolak

Fluktuasi harga lada yang besar telah menimbulkan banyak risiko. Baru-baru ini, saya menghadiri rapat tinjauan 6 bulan pertama tahun 2024 dan proyeksi situasi 6 bulan terakhir tahun ini yang diselenggarakan oleh Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA). Dalam rapat tersebut, VPSA juga memberikan penilaian bahwa beberapa pelaku usaha menjual lebih awal (yaitu, short-selling), dan ketika harga lada naik, pelaku usaha terpaksa "kehabisan stok".

Mulai sekarang hingga menjelang musim baru (sekitar bulan Januari kalender matahari), akan terjadi kelangkaan barang, tetapi seberapa banyak atau sedikitnya, dan apakah bisnis dapat bertahan menunggu hingga musim baru atau tidak, tidak ada yang bisa menilai. Karena lada memiliki karakteristik yang dapat disimpan dari tahun ke tahun.

Berapa banyak lada yang tersisa (termasuk dari spekulasi atau bisnis yang masih tersedia), saat ini sangat sulit untuk memberikan angka pasti, ini adalah rahasia bisnis. Kami hanya dapat memberikan perkiraan jumlahnya.

Terkait isu China mengurangi impor lada Vietnam dan menambah pembelian lada Indonesia, apa alasannya, Pak?

Statistik awal dari Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA) menunjukkan bahwa pada Juli 2024, ekspor lada ke Tiongkok hanya mencapai 606 ton, turun 76,5% dibandingkan Juni. Secara keseluruhan, dalam 7 bulan pertama tahun ini, Tiongkok berada di peringkat ke-4 di antara 5 pasar pembelian lada terbesar Vietnam, mencapai 8.059 ton, turun 84,6% dibandingkan periode yang sama.

Bapak Hoang Phuoc Binh - Wakil Presiden Tetap dan Sekretaris Jenderal Asosiasi Lada Chu Se (Gia Lai)

Sebelumnya, menurut data Bea Cukai Tiongkok, pada Juni 2024, jumlah lada yang diimpor ke pasar Tiongkok mencapai lebih dari 2.000 ton, 2,5 kali lipat lebih tinggi dibandingkan Mei dan naik 40% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Khususnya, Vietnam turun ke posisi kedua di antara pasar impor lada terbesar dari Tiongkok (setelah Indonesia) pada paruh pertama tahun ini dengan 1.515 ton, turun 7,6% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Terkait dengan pengurangan impor lada Vietnam oleh Tiongkok dan peningkatan pembelian lada Indonesia, kami juga meminta Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam serta badan-badan khusus Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk meninjau dan mencari tahu penyebabnya.

Faktanya, harga lada Indonesia saat ini tidak lebih rendah dari harga lada Vietnam, bahkan lebih tinggi dari harga lada Vietnam. Dengan demikian, jelas bahwa hal ini bukan disebabkan oleh harga.

Pertanyaannya adalah mengapa Tiongkok meningkatkan pembelian lada Indonesia? Jenis lada apa yang meningkat? Apakah produk tersebut familiar bagi pasar, konsumen, dan selera Tiongkok?

Sebelumnya, Tiongkok membeli lada menggunakan teknologi perendaman air dan masih menerima produk ini. Sementara itu, banyak perusahaan ekspor terkemuka Vietnam berfokus pada pembuatan lada putih—menggunakan teknologi pengukusan, alih-alih teknologi perendaman seperti sebelumnya—dan meningkatkan ekspor ke pasar AS dan Uni Eropa. Apakah ini alasannya?

Isu lain yang juga perlu dibahas adalah apakah Tiongkok sedang memperketat ekspor lada hitam, yang dapat menjadi kendala bagi Tiongkok untuk mengimpor banyak lada dari Vietnam? Kita perlu memahami semua isu ini dengan jelas.

Bagaimana perkiraan Anda untuk musim cabai mendatang?

Musim panen lada di Vietnam berlangsung dari Januari hingga akhir April di daerah-daerah penghasil utama. Beberapa daerah penghasil lada di Quang Tri memperpanjang musim panen hingga akhir Juni, meskipun jumlahnya tidak banyak.

Mengenai perkiraan panen lada yang akan datang, saat ini terdapat banyak informasi yang saling bertentangan. Ada yang mengatakan panen akan berkurang, ada pula yang mengatakan akan meningkat, sehingga informasinya cukup membingungkan. Beberapa tukang kebun bercerita bahwa kebun lada mereka tidak menghasilkan buah pada panen lada baru ini. Namun, beberapa tukang kebun mengatakan mereka berharap panen akan melimpah. Hal ini disebabkan oleh faktor cuaca.

Vietnam terletak di wilayah dengan subwilayah cuaca yang cukup beragam. Terutama dalam konteks Vietnam yang sedang menghadapi fenomena La Nina, hujan lebat menyulitkan lada untuk berbuah.

Namun, untuk mendapatkan angka pastinya, perlu meninjau luas wilayah aktual setiap wilayah, setiap kecamatan di wilayah penghasil lada utama. Banyak pendapat yang menyatakan bahwa perkiraan hasil panen yang cukup akurat baru dapat diberikan pada akhir tahun, yaitu sekitar bulan November dan Desember.

Namun, saya rasa ini tidak terlalu penting. Karena jika panen lada berikutnya, meskipun sedikit lebih baik dari sebelumnya, tidak akan mampu menutupi luas lahan lada yang telah hilang di masa lalu dan masih terus hilang. Oleh karena itu, siklus kenaikan harga diperkirakan akan terus berlanjut.

Terima kasih!

Setelah sedikit meningkat di akhir pekan lalu, harga lada mengalami penurunan tajam di awal pekan ini. Harga lada hari ini (13 Agustus) turun 4.000-5.000 VND/kg di beberapa daerah di wilayah penghasil utama, mencapai harga tertinggi 138.000 VND, berfluktuasi di kisaran 137.000-138.000 VND/kg. Pasar dikatakan mengalami banyak fluktuasi yang tidak biasa.

Sumber: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html