Apa yang dapat dipelajari merek beras Vietnam dari pengalaman Thailand dan Jepang?

Bapak Sakda Sinives – pakar Thailand – berbicara di lokakarya tentang Membangun merek nasional untuk beras Vietnam, yang diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre – Foto: QUANG DINH

Berbagi pada lokakarya tentang Membangun merek nasional untuk beras Vietnam, Tn. Sakda Sinives - konsultan AS Power Green Company Limited - menyajikan beberapa pelajaran dari Thailand dan perlunya menetapkan label sertifikasi untuk beras Vietnam.

Beliau menekankan pentingnya tanda sertifikasi produk sebagai simbol kepercayaan konsumen. Hal ini juga merupakan indikator keandalan produsen. Seluruh proses produksi dan tanda sertifikasi Vietnam dapat meningkatkan daya saing produk dalam negeri di pasar internasional.

"Pencitraan merek produk merupakan salah satu faktor penentu identitas merek. Dari namanya, pengguna yakin akan kualitas produk dan memutuskan untuk membelinya. Selain itu, produk harus mempertimbangkan target pelanggan yang sesuai. Misalnya, untuk segmen pelanggan lansia, produk beras lunak dipilih," ujar Bapak Sakda Sinives.

Bapak Sakda Sinives menyarankan 9 faktor kunci untuk membangun nama merek, seperti pengenalan merek, relevansi dengan target audiens, kemudahan pendaftaran, skalabilitas, asosiasi produk, integrasi logo dan tagline, umpan balik dan pengujian, rencana pemasaran, dan keberlanjutan merek.

Ia juga mengusulkan model branding di Thailand melalui satu situs web saja, "Thai Select". Karena jika terlalu banyak situs web, pelanggan tidak akan dapat mengingatnya.

Bapak Koji Takeuchi, CEO Yamabun Farm (Jepang) – Foto: QUANG DINH

Sementara itu, Bapak Koji Takeuchi – CEO Yamabun Farm Co., Ltd. – menyampaikan kisah inspiratif tentang ide rintisannya 2 tahun lalu dalam lokakarya tersebut. Beliau bercerita bahwa berawal dari keinginan agar orang-orang mengenal produk-produk lezat dari kerajaan buah di kota kelahirannya, Provinsi Yamagata (Jepang), beliau kembali dari Vietnam ke kota asalnya untuk membangun lahan pertanian seluas 30 hektar yang ditanami padi, ceri, persik, apel, dan lain-lain. Beliau tetap berpegang pada model penggunaan produk yang memiliki kapasitas merek untuk membangun merek perusahaannya sendiri.

Awalnya, anggota perusahaan dan produksi pertanian sebagian besar adalah anggota keluarga. Pada masa puncaknya, mereka hanya mempekerjakan 3-4 karyawan tambahan. Kebijakan perusahaan adalah selalu menyentuh hati pelanggan dengan hidangan lezat dan aman, memastikan ketenangan pikiran, dan selalu berjualan dengan semangat menyebarkan senyum.

Untuk membangun dan mengomersialkan merek beras spesial Tsuyahime, Bapak Koji Takeuchi selalu memecahkan banyak pertanyaan seperti pemilihan jenis beras, rasa, selera pelanggan, apakah anak-anak dapat memakannya, harga dan desain kemasan.

Tsuyahime berarti putri yang berkilau. Kata ini juga menggambarkan kilau nasi yang lezat setelah dimasak. Oleh karena itu, saya memilih Tsuyahime, merek beras spesial saya, dari kota asal saya.

Prefektur Yamagata telah mengeluarkan empat standar untuk produksi beras Tsuyahime, termasuk luas lahan, standar budidaya, produsen bersertifikat, dan jaminan kualitas sebelum dapat diedarkan di pasar...", kata Bapak Koji Takeuchi.

Jepang memiliki bagan perbandingan atau cara untuk memperkenalkan setiap jenis nasi yang akan dimakan dengan makanan atau hidangan yang berbeda untuk mendapatkan rasa terbaik. Mereka juga memiliki petunjuk tentang cara memasak nasi agar lezat, dan apakah nasi tersebut lezat jika dimakan dingin atau panas. "Untuk Tsuyahime, kami punya pepatah : Lezat jika dimasak dan lezat bahkan jika dingin, " kata Bapak Koji Takeuchi.

Ia menambahkan bahwa di Jepang, memproduksi beras lezat merupakan premis utama. Pemerintah dan perusahaan menetapkan dan mematuhi standar produksi, serta pedoman teknis untuk menjaga dan meningkatkan reputasi beras. Produk-produk diperkenalkan secara luas untuk menjadi merek terkemuka di segmen harga, dengan mempertimbangkan langkah-langkah pencegahan pemalsuan dan mencatat umpan balik pelanggan.

Lokakarya tentang Membangun Merek Nasional untuk Beras Vietnam yang diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre pada tanggal 10 Desember 2024 di Soc Trang - Foto: QUANG DINH

Lokakarya tentang membangun merek nasional beras Vietnam diselenggarakan oleh Surat Kabar Tuoi Tre bekerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Komite Rakyat Provinsi Soc Trang di Kota Soc Trang pada 10 Desember, dengan lebih dari 150 tamu, termasuk pengusaha, pemimpin, dan pakar dari dalam dan luar negeri. Banyak isu yang dibahas dalam lokakarya tersebut, seperti membangun merek beras, merek nasional, membahas "Membangun merek - masalah sulit bagi beras Vietnam", "Membangun merek beras Vietnam - tantangan dan peluang".

Sumber: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm