Budidaya udang berteknologi tinggi di Ba Ria-Vung Tau sangat besar, tetapi harganya turun drastis, orang-orang sangat khawatir.

Penurunan harga udang yang tajam telah menyebabkan banyak kesulitan bagi para petambak udang di Provinsi Ba Ria-Vung Tau. Banyak rumah tangga terpaksa menutup tambak mereka dan sejumlah bisnis menghentikan ekspor udang.

Harga udang turun 30%

Bapak Le Trong Nghia memiliki 14 tambak udang di lahan seluas hampir 5 hektar di kecamatan Loc An (Kecamatan Dat Do, Provinsi Ba Ria - Vung Tau ). Dulunya terkenal sebagai petambak udang yang handal (tahun 2019), namun tahun ini Bapak Nghia tak mampu bertahan karena harga udang terus merosot sejak Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024 hingga sekarang.

Harga udang telah turun lebih dari 50.000-60.000 VND/kg sejak awal tahun. Cuaca sedang buruk, semakin banyak saya bekerja, semakin banyak kerugian yang saya alami, jadi saya berhenti bercocok tanam selama lebih dari 4 bulan. Sekarang musim hujan, panen utama, saya berencana untuk bercocok tanam lagi, tetapi saya masih ragu karena harga belum menunjukkan tanda-tanda kenaikan,” kata Bapak Nghia.

Koperasi Pertanian Quyet Thang (Kota Ba Ria) baru saja memanen dan menjual sekitar 10 ton udang dengan harga 122.000 VND/kg untuk 35 udang/kg, turun 30% dibandingkan dengan Tet. Sementara itu, biaya pemeliharaan udang adalah 120.000 VND/kg.

Bapak Nguyen Kim Chuyen, Direktur Koperasi, mengatakan bahwa cuaca panas tahun ini menyebabkan udang tumbuh lambat dan timbul banyak penyakit.
Koperasi hanya berani memelihara udang dengan kepadatan rendah 200-250 ekor/m², sehingga produktivitasnya hanya 50% dibandingkan dengan pemeliharaan udang dengan kepadatan tinggi 500 ekor/m². Sementara itu, biaya input seperti listrik, air, dan pencegahan penyakit meningkat tajam, menyebabkan harga naik dari 100.000 VND/kg menjadi 120.000 VND/kg.

“Harga udang terus turun setiap hari. Kemarin harganya 127.000 VND/kg, hari ini turun lagi 5.000 VND. Dengan harga udang seperti ini, koperasi tidak lagi untung, kalau turun lagi, rugi,” kata Bapak Chuyen.

Panen udang di Koperasi Quyet Thang (Kota Ba Ria, Provinsi Ba Ria-Vung Tau).

Bapak Nguyen Van Thuyet, Direktur Koperasi Cho Ben (Kelurahan An Ngai, Kecamatan Long Dien, Provinsi Ba Ria-Vung Tau) juga mengatakan, karena harga jual terlalu rendah, meski sudah memasuki masa panen raya, pihak koperasi masih menunggu hingga 10-15 hari lagi dengan harapan bisa menunggu harga udang naik.

Tak hanya petani dan koperasi yang terdampak, perusahaan eksportir makanan laut juga menghadapi banyak kesulitan. Bapak Tran Van Dung, Direktur Utama Baseafood Company, mengatakan bahwa sejak tahun 2023, harga udang terus menurun sementara tarif pengiriman meningkat drastis sebesar 40-60%.

“Risikonya tinggi, udang Vietnam kalah bersaing dengan udang Indonesia dan Ekuador karena harganya yang lebih murah, sehingga tahun ini perusahaan menghentikan ekspor udang,” ungkap Bapak Dung.

Menurut Departemen Perikanan, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, luas areal tambak udang nasional sekitar 737.000 hektar. Produksi udang yang dipanen hingga Juni 2024 mencapai 372.000 ton, meningkat 3,8% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Dari jumlah tersebut, luas areal tambak udang di Provinsi Ba Ria-Vung Tau adalah 2.895 hektar dengan produksi sekitar 4.100 ton dalam 6 bulan pertama tahun ini.

Vietnam merupakan salah satu dari lima negara penghasil udang terbesar di dunia (bersama dengan China, India, Ekuador, dan Indonesia), yang mengekspor ke 103 pasar dengan omzet sebesar 1,3 miliar USD dalam 5 bulan pertama tahun ini.

Banyak tantangan yang ada di depan

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada tahun 2024, industri udang akan terus menghadapi banyak tantangan karena ekonomi global belum menunjukkan tanda-tanda pemulihan, inflasi yang masih tinggi, dan konflik Rusia-Ukraina yang belum berakhir. Masyarakat sedang mengurangi pengeluaran, sehingga permintaan udang di pasar-pasar utama menurun.

Misalnya, di pasar AS, dalam 5 bulan pertama tahun ini, ekspor udang mencapai 229 juta dolar AS, naik 1% dibandingkan periode yang sama. Dari jumlah tersebut, ekspor hanya meningkat tajam pada bulan Januari, sementara pada bulan Februari, April, dan Mei menurun tajam. Ekspor udang ke Korea Selatan dan Jepang dalam 5 bulan pertama tahun ini juga menurun masing-masing sebesar 9% dan 4%.

"Secara khusus, pasar Tiongkok merupakan pasar konsumen utama bagi para petani kecil kami, tetapi tahun ini, pasar ini juga mengalami penurunan konsumsi. Setelah Tet, hasil panen yang mereka beli perlahan menurun, dan pada Mei lalu, jumlahnya semakin menurun, sehingga terjadi surplus udang domestik dan harga jual anjlok," kata Bapak Phan Duc Dat, seorang petani udang di kelurahan Loc An, distrik Dat Do.

Tahun ini, permintaan pasar udang telah menurun sekitar 30% sejak Tet. Untuk meningkatkan konsumsi, Koperasi Quyet Thang telah menawarkan produk kepada jaringan supermarket dan perusahaan ekspor besar, dengan harga yang lebih rendah, yaitu 10.000-20.000 VND/kg untuk membersihkan stok.

Koperasi juga mengubah strategi budidaya udangnya, dari kepadatan tinggi menjadi kepadatan rendah untuk memastikan keamanan penyakit, dan memiliki kolam pembibitan sendiri untuk mengurangi waktu budidaya dari 3 bulan menjadi 2 bulan/tanaman. Waktu budidaya yang lebih singkat juga membantu koperasi lebih proaktif dalam mengurangi kerugian ketika harga jual turun atau meningkatkan budidaya ketika harga jual tinggi.

"Jumlah panen udang per tahun juga meningkat dari 3 menjadi 5 untuk mengimbangi penurunan produksi udang akibat budidaya dengan kepadatan rendah. Dengan perubahan ini, saya berharap pasar dalam 6 bulan terakhir tahun ini akan lebih bergairah, terutama pada kuartal keempat, ketika negara-negara meningkatkan jumlah pembelian udang untuk memenuhi permintaan festival akhir tahun," ujar Bapak Chuyen.

Source: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm