Kota Ho Chi Minh mengadakan pelatihan keamanan pangan massal setelah memiliki unit administrasi baru

(Dan Tri) - Pejabat di 167 distrik, komune dan 1 zona khusus unit administrasi baru, bersama dengan para pemimpin dan staf medis sekolah, akan dilatih oleh Kota Ho Chi Minh dalam keamanan pangan mulai sekarang hingga 8 Agustus.

Pada tanggal 16 Juli, seorang perwakilan dari Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa untuk menyebarkan pekerjaan keamanan pangan (FS) secara serempak dan cepat, terutama dalam konteks restrukturisasi administrasi, Departemen telah mengeluarkan rencana untuk menyelenggarakan kursus pelatihan profesional di daerah tersebut.

Sehubungan dengan itu, mulai tanggal 15 Juli sampai dengan tanggal 31 Juli, Dinas Keamanan Pangan akan menyelenggarakan pelatihan daring bagi petugas keamanan pangan di 167 kelurahan/desa dan 1 kawasan khusus, melalui media Zoom, yang akan disiarkan secara langsung dari kantor pusat Dinas ke 168 titik kumpul di Komite Rakyat kelurahan, kelurahan, dan kawasan khusus.

Program pelatihan akan fokus pada konten berikut:

Pemutakhiran sistem dokumen hukum di bidang keamanan pangan; pemberian arahan pemberian Sertifikat Kelayakan Keamanan Pangan sesuai bidang pengelolaan; pemberian arahan tentang dokumen pernyataan mandiri, pendaftaran pernyataan, dan pengelolaan iklan pangan; pelaksanaan pemeriksaan dan pemantauan pasca penyelenggaraan konferensi dan seminar terkait pangan;

Melaksanakan proyek penelusuran asal, pengambilan sampel untuk memantau bahaya; memberikan instruksi tentang penanganan dan koordinasi investigasi keracunan makanan; berkomunikasi untuk meningkatkan kesadaran publik; keterampilan dalam memeriksa dan menangani pelanggaran administratif.

Pada saat yang sama, Departemen Keamanan Pangan berkoordinasi dengan Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh untuk menyelenggarakan 7 kursus pelatihan langsung bagi para pemimpin dan staf medis sekolah di semua tingkatan, sekolah internasional, pusat pendidikan berkelanjutan dan unit di bawah Departemen Pendidikan dan Pelatihan (dengan total hampir 3.500 peserta), yang berlangsung dari 17 Juli hingga 8 Agustus.

Dapur di taman kanak-kanak negeri di Kota Ho Chi Minh (Foto: Hoang Le).

Materi pelatihan utama dalam 7 kelas ini meliputi: Tata cara pemberian sertifikat keamanan pangan bagi dapur asrama; Pengelolaan sistem inspeksi mandiri di sekolah; Identifikasi bahaya keamanan pangan, tanggung jawab dan kewenangan fasilitas.

Melaksanakan ketertelusuran dan pemantauan pangan di sekolah; mengkoordinasikan penyelidikan dan penanganan keracunan pangan sekolah; pelanggaran dan sanksi di bidang keamanan pangan.

Selain itu, pada tanggal 17 Juli, Departemen Keamanan Pangan akan berkoordinasi dengan Pusat Manajemen Asrama dan Kawasan Perkotaan Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh untuk menyelenggarakan pelatihan terpisah bagi staf pengolahan makanan di dapur dan kantin di sini, guna mencegah risiko keracunan makanan bagi mahasiswa asrama.

Menurut Dinas Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh, rangkaian kegiatan di atas merupakan langkah persiapan penting, yang berkontribusi dalam membangun lingkungan pangan aman dan sehat bagi masyarakat (khususnya pelajar), guna memastikan tercapainya tujuan tidak terjadinya keracunan makanan pada tahun ajaran baru 2025-2026.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm