Dulunya merupakan spesialisasi emas di desa makanan laut yang diburu oleh orang kaya, sekarang abalon Bich Ho telah mendingin dan harganya anjlok tajam.

[iklan_1]

1. Seberapa berharganya Abalone Harimau?

Abalon Harimau Biru dianggap sebagai "putri duyung Ariel" dari Samudra Selatan yang dingin karena memiliki cangkang hijau zamrud yang sangat menarik perhatian dan tidak hidup di tempat lain di Bumi. Perairan Antartika yang murni mengalir ke Samudra Selatan Australia dengan suhu yang sangat dingin, bersama dengan lingkungan yang bersih dan air murni, yang merupakan kondisi bagi Abalon Harimau Biru untuk tumbuh.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 1.

Proses pengembangan abalon Bich Ho juga memakan waktu lama. Mereka membutuhkan waktu 3 tahun untuk tumbuh dari 5g menjadi 150g. Oleh karena itu, abalon Bich Ho sangat berharga dan langka.

Selama ini, abalon harimau telah resmi diimpor dari Australia ke Vietnam dalam bentuk segar, beku, atau kalengan dengan harga yang sangat tinggi. Namun, belakangan ini, banyak toko makanan laut menawarkan diskon besar-besaran untuk barang mewah ini.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 2.

Sebuah toko makanan laut di Distrik 1, Kota Ho Chi Minh, menawarkan diskon 20% untuk abalon Bich Ho. Harganya kini lebih dari 1,4 juta VND/kg, untuk 7-10 potong/kg. Dengan demikian, 1 abalon Bich Ho hanya berharga sekitar 150.000 VND.

Menurut Bapak Nam, perwakilan toko, harga abalon turun drastis karena produknya kini diimpor dari berbagai tempat, sehingga harganya lebih kompetitif. Abalon hijau jenis ini mudah ditemukan di toko-toko makanan laut besar maupun kecil di kota, bahkan daring.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 3.

Sekitar 1-2 tahun yang lalu, abalon Bich Ho sempat menjadi incaran orang kaya karena harganya mencapai 4,2 juta VND untuk 7-8 potong/kg, bahkan untuk tipe premium 1-2 potong saja harganya mencapai 7 juta VND/kg. Namun kini, banyak toko mengimpor abalon ukuran kecil yang harganya jauh lebih murah, sehingga banyak konsumen yang menyukainya.

Menurut survei, abalon Bich Ho segar saat ini dijual dengan harga 1,4-2,2 juta VND/kg untuk sekitar 10 potong/kg. Produk beku dengan ukuran yang sama juga dikemas dalam kotak cantik berukuran 1 kg, digunakan sebagai hadiah mewah, dengan harga berkisar antara 800.000-1,5 juta VND/kg.

Toko makanan laut lain di Da Nang sedang mengadakan promosi yang menawarkan satu set berisi empat abalon harimau Australia hanya dengan 150.000 VND. Toko tersebut mengatakan akan menurunkan harga secara drastis untuk meningkatkan penjualan dan memperkenalkan abalon kepada lebih banyak pelanggan.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 4.

Tak hanya cantik dipandang, abalon Bich Ho memiliki kualitas daging yang luar biasa, dagingnya tebal dan padat, teksturnya lembut dan halus, rasa renyah yang segar, rasa asin laut, dan dagingnya yang putih bersih. Abalon Bich Ho paling cocok disajikan sebagai sashimi, karena Anda dapat merasakan semua cita rasa asli makanan laut ini.

Melihat harganya yang terjangkau, Ibu Ngoc Lien ( Hanoi ) pun memesan abalon Bich Ho. Ia berkata, "Saya belum pernah memasak abalon sebelumnya, jadi saya memesan dua hidangan dari toko: abalon bakar dengan sate dan bubur abalon. Daging abalonnya kenyal dan renyah, semakin dikunyah, semakin manis dan lembut rasanya."

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 5.

Diketahui bahwa setiap 100g abalon mengandung 49mg DHA dan EPA Omega-3. Abalon membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan produksi antibodi alami.

Informasi nutrisi sebagaimana diterbitkan oleh Wando (tautan: http://www.wakoreaglobal.com/17?qvac=fHm0R1)