Vietnam merupakan pengekspor pisang terbesar ke-9 di dunia, dan pengekspor kelapa terkemuka di dunia.

Selain durian yang nilainya sangat tinggi, prospek ekspor buah-buahan Vietnam lainnya seperti pisang, markisa, nanas, kelapa... juga cukup bagus, siap menerobos dan mencanangkan target segera mencapai angka miliaran dolar.

Menurut para ahli, Vietnam perlu mengorientasikan pengembangan buah secara mendalam - Foto: N.TRi

Forum "Solusi untuk meningkatkan daya saing, mempromosikan ekspor markisa, pisang, nanas, dan kelapa", yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup di Kota Ho Chi Minh pada 18 Juli, menerima banyak kontribusi dan pendapat dari para ahli. Sebagian besar dari mereka sangat mengapresiasi prospek ekspor berbagai jenis buah.

Vietnam adalah pengekspor pisang terbesar ke-9 di dunia.

Bapak Nguyen Nhu Cuong, Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan bahwa pada tahun 2024, total luas perkebunan buah-buahan nasional diperkirakan mencapai 1,28 juta hektar dengan produksi sekitar 15 juta ton/tahun. Di antaranya, markisa, pisang, nanas, dan kelapa merupakan produk-produk dengan banyak keunggulan pengembangan, yang berpotensi untuk diperluas skalanya dan meningkatkan nilai ekspor.

Saat ini, produksi markisa Vietnam mencapai 163.000 ton/tahun. Targetnya adalah mencapai 300.000 ton pada tahun 2030, sembari menyelesaikan prosedur ekspor resmi ke AS, Korea Selatan, dan Thailand.

Untuk nanas, hasilnya sekitar 860.000 ton, targetnya mencapai hampir 1 juta ton pada tahun 2030.

Pisang memiliki hasil sekitar 3 juta ton dan merupakan barang ekspor utama dengan omzet ekspor hampir 380 juta USD pada tahun 2024 - menjadikan Vietnam eksportir pisang terbesar ke-9 di dunia.

Kelapa memiliki lahan tanam terluas di antara buah-buahan unggulan lainnya, dengan lebih dari 202.000 hektar, menghasilkan 2,28 juta ton/tahun. Vietnam merupakan salah satu negara pengekspor kelapa terkemuka di dunia . Pada tahun 2030, industri kelapa akan beralih secara signifikan ke pengolahan mendalam.

Bapak Nguyen Manh Hung - Ketua Dewan Direksi Nafoods - mengatakan bahwa hanya dalam satu dekade, industri markisa telah tumbuh dari nol hingga menghasilkan pendapatan ratusan juta USD per tahun, dengan produk yang dihaluskan dan dikonsentrasikan saja menyumbang sekitar 300 juta USD.

"Jika pasar Tiongkok dibuka sepenuhnya dan industrinya direncanakan dengan baik, nilai buah markisa bisa mencapai miliaran dolar," komentar Bapak Hung.

Sementara itu, dengan tujuan meningkatkan pendapatan hingga 20.000 USD/ha dari produksi berteknologi tinggi, Tn. Pham Quoc Liem - Direktur Jenderal Unifarm - mengatakan bahwa alih-alih menyesuaikan kualitas untuk setiap pasar, unit tersebut memilih untuk mempertahankan serangkaian standar yang terpadu.

"Jika seluruh industri sepakat untuk bergerak menuju produksi berskala besar dan sistematis serta penerapan teknologi, pisang dapat sepenuhnya menjadi industri bernilai miliaran dolar, bahkan melampaui angka 4 miliar dolar dalam jangka panjang," ujar Bapak Liem.

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen - Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, dengan tingkat pertumbuhan sekitar 6,3% per tahun, pasar nanas global yang bernilai hampir 29 miliar USD merupakan peluang besar.

Ekspor pisang Vietnam ke Tiongkok meningkat tajam - Foto: TTO

Masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan.

Dalam pidato pembukaannya, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam menekankan bahwa meskipun industri buah Vietnam tumbuh pesat, industri ini juga menghadapi persyaratan mendesak untuk memperluas pasar ekspor, meningkatkan daya saing, dan membangun merek, dengan fokus pada penyelesaian hambatan di bidang bahan baku, pemrosesan, dan keterlacakan.

Dari perspektif manajemen, Bapak Cuong dengan terus terang mengatakan bahwa sejauh ini, durian menjadi satu-satunya produk buah yang mencapai omzet "miliar dolar", sementara produk-produk yang dulunya berpengaruh seperti buah naga justru mengalami penurunan. Kenyataan ini menunjukkan bahwa industri buah masih memiliki banyak pekerjaan rumah.

"Penting untuk fokus pada penyelesaian isu-isu inti, mulai dari perencanaan areal tanam, keterkaitan produksi, pengolahan, hingga perluasan pasar ekspor. Ini bukan tugas satu orang, melainkan tanggung jawab bersama seluruh industri, mulai dari lembaga pengelola, pelaku usaha, hingga koperasi dan petani," tegas Bapak Cuong.

Menurut MSc. Ngo Quoc Tuan - Wakil Direktur Pusat Karantina Tumbuhan Pasca Impor II, ekspansi ke pasar Amerika Selatan sulit dilakukan karena biaya transportasi dan persaingan yang ketat, sementara negara-negara ASEAN memiliki produk yang serupa, sehingga sulit dibedakan.

Vietnam perlu memfokuskan pengembangan buah secara mendalam, tidak hanya memperluas wilayah tetapi juga berfokus pada kualitas, teknologi pascapanen, standardisasi rantai nilai, dan transparansi informasi. Untuk mengekspor secara efektif, kita harus mengontrol ketertelusuran secara ketat dan menata ulang produksi di sepanjang rantai tersebut.

Untuk mengatasi masalah tersebut, Tn. Hung mengusulkan empat solusi utama: perencanaan areal tanam yang wajar, pengendalian mutu benih, pengetatan pengelolaan pestisida, dan penataan ulang produksi agar usaha kecil-kecilan dapat dikelola dengan lebih baik.

Meningkatkan pengawasan di daerah berkembang, meningkatkan kapasitas pejabat daerah

Menurut Departemen Produksi Tanaman, pelanggaran dalam penggunaan obat perlindungan tanaman, pelabelan yang salah, manajemen yang lemah setelah pemberian kode untuk area pertumbuhan dan fasilitas pengemasan... sangat memengaruhi pembangunan berkelanjutan industri ini.

Untuk mengatasi hal ini, lembaga tersebut mengusulkan untuk menata kembali produksi dengan koperasi sebagai intinya, meningkatkan pengawasan di daerah-daerah penghasil, dan meningkatkan kapasitas pejabat dan pelaku usaha setempat dalam mematuhi standar internasional.

NGUYEN TRI

Source: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm