Dugaan keracunan nasi ayam di Nha Trang: Salmonella terdeteksi

Pada tanggal 15 Maret, Departemen Kesehatan Khanh Hoa mengumumkan kesimpulan pemeriksaan dan pengawasan penerimaan dan perawatan pasien keracunan makanan di Kota Nha Trang.

Restoran Nasi Ayam Tram Anh saat ini tutup.

Berdasarkan pengumuman tersebut, pada 14 Maret, Dinas Kesehatan Khanh Hoa membentuk tim inspeksi dan pemantauan. Melalui diskusi dan pertukaran unit yang dipantau, Dr. Trinh Ngoc Hiep (Wakil Direktur Dinas Kesehatan) meminta agar fasilitas pemeriksaan dan perawatan medis di provinsi tersebut siap menerima dan menangani kasus baru terkait insiden tersebut, jika ada, terus merawat dan menangani pasien, serta secara proaktif memantau secara ketat kasus-kasus yang sedang dirawat, baik rawat inap maupun rawat jalan, di unit tersebut.

Bilamana terdapat kasus yang tidak lazim atau berat, maka perlu segera dikonsultasikan dengan Rumah Sakit Umum Khanh Hoa untuk mendapatkan solusi penanganan yang terbaik bagi pasien, jangan sampai terjadi penundaan sehingga pasien menjadi sakit berat, di luar kemampuan profesional unit tersebut.

Dalam perawatannya, Departemen Kesehatan awalnya mengusulkan orientasi perawatan terhadap infeksi dan keracunan gastrointestinal yang disebabkan oleh agen golongan Salmonella dengan hasil uji kerentanan antibiotik paling awal dari Rumah Sakit Umum Internasional Vinmec Nha Trang untuk mempertimbangkan pemilihan antibiotik yang tepat. Perkembangan penyakit terus dipantau dan hasil tes spesifik setiap pasien diperbarui untuk menyesuaikan indikasi klinis yang tepat.

Wakil Direktur Departemen Kesehatan Khanh Hoa juga meminta Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan untuk berkoordinasi dengan Pusat Medis dan Departemen Kesehatan di distrik, kota kecil dan kota besar untuk melanjutkan investigasi epidemiologi, menyelidiki dan melacak penyebab keracunan, memutus sumber infeksi, memperkuat komunikasi dan edukasi bagi masyarakat untuk makan secara higienis selama musim panas, dan memeriksa serta menginspeksi makanan dingin, makanan olahan, dan makanan cepat saji di wilayah tersebut.

Pasien keracunan makanan akibat makan nasi ayam dirawat di Rumah Sakit Umum Saigon - Nha Trang

Seperti dilansir Thanh Nien , jumlah korban dalam kasus dugaan keracunan makanan akibat mengonsumsi makanan di restoran nasi ayam Tram Anh di jalan Ba ​​Trieu, kota Nha Trang kini telah melampaui 200 orang.

Dari jumlah tersebut, 157 kasus dirawat di 12 rumah sakit dan pusat medis di Provinsi Khanh Hoa, dan 2 di antaranya telah dipulangkan, sehingga jumlah pasien yang dirawat menjadi 155 orang. Sisanya, sebanyak 55 kasus, diperiksa oleh fasilitas medis, diberi resep obat, dan dipulangkan untuk menjalani pemantauan rawat jalan.

Dinas Kesehatan Provinsi Khanh Hoa menyatakan bahwa sebagian besar korban yang dirawat memiliki tanda-tanda vital yang stabil. Beberapa korban juga mengalami gejala mual, demam, sering buang air besar encer, dan nyeri perut intermiten. Kasus berat, lansia, dan anak-anak dirujuk oleh fasilitas medis ke Rumah Sakit Umum Khanh Hoa untuk perawatan lebih lanjut.

Tim Inspeksi Interdisipliner Keamanan Pangan Kota Nha Trang telah meminta Restoran Nasi Ayam Tram Anh untuk berhenti beroperasi sampai ada pemberitahuan lebih lanjut dari otoritas yang berwenang.

Saat ini, pihak berwenang sedang menguji sampel klinis dan sampel makanan untuk menentukan penyebab keracunan.

Status terbaru lebih dari 200 korban setelah makan nasi ayam di Nha Trang

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-phat-hien-khuan-salmonella-185240315154728436.htm