概要:
  • ・1. ミキサーを使ったコーンミルクの作り方
  • ・2. スロージューサーを使ったコーンミルクの作り方
  • ・3.ナッツミルクメーカーを使ったコーンミルクの作り方

1. ミキサーを使ったコーンミルクの作り方

1.1. ブレンダーを使ったコーンミルクの材料

スイートコーン:2本
無糖生乳:220ml
加糖練乳:125ml
水:1リットル

1.2. ミキサーを使ったコーンミルクの作り方

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コーンミルクは美味しいだけでなく、栄養もたっぷりです(写真:bachhoaxanh)

ステップ1 :トウモロコシを茹でる

トウモロコシの外側の皮を取り除き、水で洗い流します。次に、鍋に約1リットルの水を注ぎ、トウモロコシを加えます。弱火にして、20~30分ほど茹でます。

トウモロコシが茹で上がったら火から下ろし、冷ましてからナイフで粒をすべて切り落とします。

ステップ2 :トウモロコシを挽く

ゆでたトウモロコシをミキサーで撹拌します。撹拌する際は、トウモロコシを茹でたお湯を加えてミルクを甘くしてください。その後、撹拌したトウモロコシをふるいにかけて、トウモロコシの果肉を取り除きます。

ステップ3 :コーンミルクを調理する。

鍋にコーンウォーター、牛乳、コンデンスミルクを入れ、中火で加熱しながらかき混ぜます。沸騰したら火を止めます。

これで完成です!おいしいコーンミルクの出来上がりです。冷やして飲みたい場合は、冷蔵庫で保存してください。

2. スロージューサーを使ったコーンミルクの作り方

2.1. スロージューサーを使ったコーンミルクの材料

スイートコーン:3本
コンデンスミルク:200ml
ろ過水:500ml
加糖生乳:500ml

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スロージューサーを使ったコーンミルクの材料(写真:dienmayxanh)

2.2. スロージューサーを使ったコーンミルクの作り方

ステップ1:トウモロコシの粒を分けます。

トウモロコシの外側の皮を取り除き、水で洗い流します。次に、粒を一つずつはがします。

ステップ2:トウモロコシを押してジュースを絞り出す。

トウモロコシの粒を1粒ずつスロージューサーに入れてジュースを抽出します。絞りやすくするために、絞る際にろ過した水を機械に加えることを忘れないでください。

ステップ3:コーンミルクを調理する。

コーンジュースと残りの濾過水を鍋に入れ、コンロに火をつけて温め、練乳と牛乳を加えて混ぜます。鍋底で牛乳が焦げ付かないように、絶えずかき混ぜてください。

牛乳が沸騰したら火を止め、グラスに注いで温かいまま飲むか、お好みで冷蔵庫で冷やしてください。

3. ナッツミルクメーカーを使ったコーンミルクの作り方

3.1. コーンミルクを作るための材料

スイートコーン:1本
粉ミルク:大さじ1杯
砂糖:大さじ5杯
新鮮なパンダンリーフジュース:大さじ1杯

3.2. ナッツミルクメーカーを使ったコーンミルクの作り方

ステップ1 :トウモロコシの粒を分けます。

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ナッツミルクメーカーで作ったコーンミルク(写真:meta)

ナイフを使ってトウモロコシの穂軸に沿って切り込みを入れ、粒をばらばらにする。

ステップ2:トウモロコシの穂軸を茹でる。

トウモロコシの穂軸を少量のろ過水で15分間煮て、コーンミルクを作るための液体を抽出します。

ステップ3:コーンミルクを作る

ナッツミルクメーカーに、とうもろこしの粒、とうもろこしのゆで汁、パンダンリーフエキス大さじ1杯を入れます。次に、水を加えて総量を1400mlにします。

次に、お使いの機械で利用可能なコーンミルク製造モードを選択してください。機種によってはこのモードがない場合もありますので、その場合はハーブミルクモードを選択して25~30分でミルクを作ることができます。

ミルクの加熱が終わったら、蓋を開け、粉ミルクをスプーン1杯加え、粉ミルクが溶けるまで数秒間攪拌し、その後機械の電源を切ります。最後に、ミルクをグラスに注いで召し上がってください。

上記は、美味しくてクリーミーなコーンミルクを作る3つの方法です。ぜひご家族のために作ってみてください!

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