普通のお茶を腸に良い抗炎症「薬」に変える3つのキッチンスパイス

SKĐS - いつもの一杯のお茶は、キッチンにあるおなじみのスパイスと適切に組み合わせれば、消化を助け、炎症を軽減する「治療薬」になることができます。

1. お茶 – リラックス習慣から健康をサポートする飲み物へ

コンテンツ

• 1. お茶 – リラックス習慣から健康をサポートする飲み物へ
• 2. スパイスの中には、お茶を抗炎症作用のあるものに変えるものがある
• 2.1 ショウガ – 腸の運動性を高め、炎症を軽減する
• 2.2 カルダモン – 天然の甘味料、消化を助ける
• 2.3 クローブ – 風味に深みを加え、肝臓をサポート
• 2.4 蜂蜜 – 自然な甘さが好きな人はオプション

多くの人が、温かい一杯のお茶で朝のスタートを切ったり、日中のリラックスタイムを過ごしたりします。それは、エネルギーを充電するひととき、疲労回復の方法、あるいは単にストレスを和らげる儀式となることもあります。こうした馴染み深い一杯のお茶は、消化を助け、炎症を抑え、心身をリフレッシュさせる効果もあります。

全インド医科大学（AIIMS）のサウラブ・セティ博士は、ショウガ、カルダモン、クローブという3つの一般的なキッチンスパイスを使って、普通の紅茶を抗炎症作用のある腸に優しい飲み物に変えることを提案しています。

このシンプルな「アップグレード」は、自然派で持続可能な健康法というトレンドの高まりにも合致しています。慢性的な低レベルの炎症は、多くの消化器疾患、エネルギーや気分の変動、さらには慢性疾患の一因となると考えられています。適切なスパイスと組み合わせたお茶は、毎日の癒しのひとときとなるでしょう。

紅茶の葉をお湯で煮沸すると、ポリフェノールと天然の抗酸化物質が混合して放出されます。紅茶はフラボノイドを多く含むことで知られており、心血管機能と認知機能をサポートします。また、風味を損なわずにスパイスと相性が良い、コクのある人気のお茶でもあります。

2. スパイスの中には、お茶を抗炎症作用のあるものに変えるものがある

2.1 ショウガ – 腸の運動性を高め、炎症を軽減する

ジンジャーティーは体を温め、膨満感を軽減し、消化を促進するのに役立ちます...

新鮮な生姜のスライスは、このレシピのハイライトです。生姜は腸の蠕動運動を促進し、消化を促進します。それだけでなく、生姜には体を温める作用があり、吐き気を抑え、ジンゲロールなどの抗炎症成分も含まれています。伝統医学では、生姜は体を温め、膨満感を軽減し、消化を促進するために広く使用されています。

2.2 カルダモン – 天然の甘味料、消化を助ける

カルダモンの鞘を数粒優しく潰すと、特徴的なスパイシーなエッセンシャルオイルが抽出されます。セティ博士によると、カルダモンは膨満感を和らげるだけでなく、自然な甘みも与えてくれるので、砂糖をほとんど必要としなくなります。

カルダモンは贅沢で心地よい風味をもたらすだけでなく、血糖値の調整、抗炎症、消化サポートなど、腸の健康維持に重要な要素となる潜在的な効果も持っています。

2.3 クローブ – 風味に深みを加え、肝臓をサポート

ほんの少しのクローブが、お茶に素晴らしい効果をもたらします。セティ博士によると、クローブには肝機能をサポートし、腸内環境を整える化合物であるオイゲノールが含まれているそうです。

オイゲノールは抗酸化作用があることでも知られています。クローブは風味に温かみと深みを与え、体の解毒プロセスをサポートします。

2.4 蜂蜜 – 自然な甘さが好きな人はオプション

よりマイルドな味がお好みの場合は、お茶が冷めた後、少量の蜂蜜を加えることができます。ただし、医師は、これは個人の好みと食生活の問題だと強調しています。カルダモンは自然なマイルドな甘みを持っているため、砂糖や蜂蜜を加える必要がない人も多いでしょう。

お茶を「ヘルシーなご褒美」に変えるには、スパイスの量だけを気にするわけではありません。慌ただしい日常の中で、立ち止まり、深呼吸をし、カップの温かさを感じ、静寂のひとときを過ごすことも大切です。

注：この記事は情報提供のみを目的としており、医師のアドバイスに代わるものではありません。ワクチン接種が必要な場合や健康上の懸念がある場合は、医師にご相談ください。

読者の皆様は、ぜひさらにご覧ください。

出典: https://suckhoedoisong.vn/3-gia-vi-nha-bep-co-the-bien-tra-thuong-thanh-thuoc-chong-viem-tot-cho-duong-ruot-169251204163835554.htm