免疫力を高める8つの食品

免疫力を高める方法がわからない場合は、ライフスタイルや食生活を変えて、抗菌性、抗ウイルス性、抗炎症性を持つ食品を優先して、病気のリスクから体を守ることを検討してください。

1. 栄養は免疫システムにどのような影響を与えますか?

適切な栄養は、免疫細胞を含むすべての細胞の健康と機能に不可欠です。ハーバード大学の栄養情報源によると、栄養失調、つまり1つ以上の栄養素が不足した食事は、免疫細胞と抗体の産生と機能を損なう可能性があります。

多様性に乏しく栄養価の低い食事、例えば超加工食品中心の食事は、健康な免疫システムに悪影響を及ぼす可能性があります。また、精製糖や赤身肉を多く摂取し、果物や野菜が少ない食事は、健康な腸内細菌叢を乱し、慢性的な腸の炎症とそれに伴う免疫抑制につながると考えられています。

免疫細胞の発達と機能に重要であると特定されている栄養素には、ビタミンC、ビタミンD、亜鉛、セレン、鉄、タンパク質などがあります。これらは、多種多様な植物性食品や動物性食品に含まれています。

科学者たちは、マイクロバイオームが免疫機能に重要な役割を果たすことを発見しました。腸は免疫活動と抗菌タンパク質の産生が主に行われる場所です。果物、野菜、全粒穀物、豆類など、植物性食物繊維を多く含む食事は、善玉菌の増殖と維持をサポートします。一部の善玉菌は食物繊維を短鎖脂肪酸に分解し、免疫細胞の活動を刺激します。これらの食物繊維は、善玉菌の栄養源となるため、プレバイオティクスと呼ばれます。したがって、プロバイオティクスやプレバイオティクス食品を含む食事は、免疫システムに有益です。

プロバイオティクスを含む食事は免疫システムに有益です。

2. 体の免疫力を強化する食品

ニンニク

ニンニクの有効成分であるアリシンは、風邪に対する抗ウイルス作用と抗菌作用があると考えられています。生のニンニクを食べるとアリシンが放出され、体内に吸収されて免疫機能を高めます。

ターメリック

ウコンには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つ化合物であるクルクミンが含まれています。研究によると、クルクミンはT細胞、B細胞、そしてナチュラルキラー細胞の活性を調節することが示されています。

ウコンは抗炎症作用が高いため、免疫機能全般をサポートし、腸炎、糖尿病、関節炎など、さまざまな病気の治療に効果的です。

ジンジャー

人々は昔から、ショウガの免疫力を高める効果に頼ってきました。ショウガは体を温める作用があり、体内の臓器に蓄積された毒素を分解するのに役立つと考えられています。

研究によると、ショウガには抗菌作用があり、ウイルス、細菌、寄生虫などの感染性病原体によって引き起こされる炎症性疾患の治療に役立つことが分かっています。

緑茶

緑茶には抗酸化作用と免疫調節作用があります。細胞研究により、緑茶に含まれる茶カテキンなどの化合物は、インフルエンザや特定の風邪ウイルスの増殖を防ぎ、免疫機能を高めることが示されています。

ベータカロチンを含む食品

ベータカロテンには強力な抗酸化作用があり、炎症を抑え、酸化ストレスと戦うのに役立ちます。研究者たちは、ベータカロテンのサプリメントを摂取する代わりに、カロテノイドが豊富な食品を摂取することで、食事からベータカロテンを摂取できると提唱しています。

免疫力を高めるベータカロチンの最も豊富な供給源は、黄色、オレンジ色、赤色の果物や野菜、そして緑色の葉野菜です。

ビタミンCが豊富な食品

ビタミン C が豊富な食品は、抗炎症作用と抗酸化作用があり、免疫の健康を改善するのに役立ちます。

研究によると、食事から十分なビタミン C（亜鉛とともに）を摂取すると、呼吸器感染症の症状を軽減し、風邪や気管支炎などの病気の期間を短縮するのに役立つことが分かっています。

ビタミン C が豊富な食品は免疫システムの健康を改善するのに役立ちます。

骨スープ

腸の健康が免疫機能に重要な役割を果たすことはよく知られています。骨スープの最も注目すべき効果の一つは、腸の健康をサポートすることです。

骨スープに含まれるゼラチンは、腸内壁の強度を回復させ、食物過敏症を抑える効果があります。また、腸内の善玉菌の増殖を促します。腸内環境が良好であれば、免疫システムの機能も強化されます。

プロバイオティクス

ヨーグルト、チーズ、ケフィア、キムチ、ザワークラウトなどの発酵食品や飲料に含まれるプロバイオティクスは、免疫力を高めたり、抗菌物質を生成したり、食物繊維を発酵させて腸の内壁の細胞に栄養素を供給したりするなど、体に多くの良い効果をもたらします。

プロバイオティクスは腸内に有益な微生物を供給します。健康な腸内細菌叢は、健康な免疫システムを促進し、体内の有害な炎症を軽減するのに役立ちます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-thuc-pham-hang-dau-giup-tang-kha-nang-mien-dich-172241115225956554.htm