ダック・ドアは生産連携を促進し、農産物の価値を高める

（GLO）- ダックドア村（ザライ省）では、多くの農家が小規模かつ分散的な生産から、協同組合や協同組合グループに加入し、農産物を共同で生産・消費するようになりました。このアプローチは、生産性と品質の向上だけでなく、市場の拡大、ブランドの構築、そして持続可能な農業への転換にもつながります。

ダックドアコミューンには、グラー農業協同組合、ラムアン農業サービス協同組合、ホアンジャー食品パッションフルーツ協同組合、グラー農業・錦織協同組合、タンビン農業サービス協同組合など、 農業分野で活動している 5 つの協同組合があります。

グラール農業協同組合は、地元住民やヴィンヒエップ社と協力して、4C基準に沿ったコーヒーを生産している。写真：LN

中でも、ラム・アン農業サービス協同組合（トゥオ・クトゥ村）は、約500世帯と協力し、4CおよびUTZ基準に従って300ヘクタール以上のコーヒーを栽培するという明確な成果を上げました。さらに、協同組合は37世帯と協力し、30ヘクタールのコーヒーを栽培し、4つ星OCOP認証を取得したペーパーフィルターコーヒー製品の加工原料を生産しました。

協同組合理事長のレ・フー・アン氏は次のように述べています。「協同組合は、組合員、特に少数民族の生産意識を、クリーンで持続可能な生産へと変革することに重点を置いています。私たちは、無機肥料の使用を制限し、除草剤は絶対に使用せず、有機肥料、微生物、生物由来製品の使用を増やすよう指導しています。この方法は、環境を保護すると同時に、1ヘクタールあたり1,000万～1,500万ドンの投資コストを削減します。さらに、協同組合は資材供給や技術支援も提供し、有機栽培モデルを目指し、高品質のコーヒーを加工することで市場競争力を高めています。」

グロイウェット村の協同組合員、シュアンさんは次のように語りました。「以前は除草剤を使い、大量の無機肥料を散布していたため、土壌は不毛でした。1.5ヘクタールのコーヒー農園では、1回の収穫で3～4トンしか収穫できませんでした。日本のEMI法に基づく4Cコーヒーの栽培モデルに参加して以来、芝生の水分を保つこと、堆肥化したコーヒー殻を使用すること、日本の有機鶏糞と生物農薬を使用して害虫を防ぐなどの技術を指導されています。」

そのおかげで、スアン氏の家族の投資コストは約30%削減され、生産性はほぼ倍増し、穀粒は6～7トンに達しました。特に、協同組合による買い上げにより、市場価格よりも1トンあたり20万ドン高い価格で販売できるようになりました。

もう一つの典型的なモデルは、グラー農業協同組合です。理事長兼協同組合理事長のウエ氏は次のように述べています。「協同組合は100世帯と協力し、4C基準に従って95ヘクタールのコーヒーを栽培し、ビンヒエップ社（アンフー区）に原料を供給しています。この協力により、従来の方法よりもはるかに高い効率が実現します。協力の過程で、農家は技術指導を受け、市場よりも高い価格で製品を買い取ることができます。」

グラール農業協同組合は、毎年1,000トン以上の4C規格コーヒー豆をヴィンヒエップ社に供給しています。以前は小規模生産だったため、収穫量は1ヘクタールあたり2～3トンにとどまっていましたが、持続可能な生産プロセスのおかげで、現在は4～5トンに増加しています。特に、同社は市場価格に1トンあたり10万～30万ドンのボーナスを上乗せしており、組合員が組合を継続する動機となっています。

ダクドア村経済部長のドゥオン・ティ・トゥ・トゥイ氏は、「村内の農民が協同組合や協同組合グループに参加する動きは力強く発展しています。これは、特に少数民族にとって、生産能力の向上に適した方向性です。協同組合に参加することで、人々は技術を習得し、持続可能なプロセスに従って生産し、企業の消費によって安定した生産量を得ることができます。今後も村は人々の協力を奨励するとともに、協同組合によるブランド構築や品質認証の取得を支援し、市場拡大に努めていきます」と述べました。

出典: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html