南京農業大学、南昌師範大学、北方茶遺伝資源センター（中国）の研究所および加盟校の科学者グループにより、お茶の極めて驚くべき一連の作用メカニズムが証明された。
奇跡のダイエット薬は、毎日飲むお茶の中に入っているかもしれない ― インターネットからのイラスト写真
研究者たちは中国南京産の茶葉を使用し、異なる濃度の蒸留水で抽出した。カフェイン、一部のポリフェノール系抗酸化物質などの濃度を分光光度計と高速クロマトグラフィーで測定した。
マウスのいくつかのグループがテストされ、異なる食事を与えられました。1つのグループには毎日緑茶が補給され、別のグループには緑茶本来の飲料ではなく、緑茶に含まれる成分が補給されました。
被験者には、食物をたっぷり含み、高脂肪の「食べ放題」食も与えられました。対照群には緑茶は与えられず、低脂肪食が与えられました。
結果は驚くべきものでした。緑茶を最も多く摂取したマウスのグループは、他の食品をたくさん食べたにもかかわらず、最も多くの脂肪と体重が減少しました。
この特別な効果は、緑茶に含まれるさまざまな化合物が代謝と腸内細菌叢に与える影響を通して見られ、近年、このシステムが体内の他のすべての臓器系の健康に関連していることが示されています。
この腸内細菌叢には、肥満に関連する細菌属が32種確認されており、その多くは緑茶の成分の影響を受けます。そのため、腸内環境への効果は二重の効果となり、この飲料が抗肥満の奇跡の薬となるのを助けています。
この結果は多くの人にとって朗報です。なぜなら、お茶は世界のほとんどの地域、特にアジアやヨーロッパの一部の国で人気の飲み物だからです。お茶は多くの国で栽培されており、誰でも手軽に購入できる低価格の品種も含め、多くの品種があります。
この結果を通じて、研究者たちは、この人気の飲み物を食事の一部に取り入れることで、ここ数年深刻な基礎疾患と考えられてきた問題である肥満の治療をサポートできるようになることを期待している。
肥満は世界中で 5 億人に影響を及ぼしていると推定されており、高血圧や糖尿病など他の多くの危険な健康状態につながっています。
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