驚くべきことに、これらの野菜はベトナムの市場で安価で販売されており、肝臓の毒素を排除するのに役立ちます。

ゴツコラ

伝統医学によれば、ペニーワートは冷たく、わずかに苦く、無毒で、体を冷やし、解毒し、利尿し、抗炎症する効果があるとされており、かゆみ、あせも、ニキビの治療や体を冷やすのによく使われます。

ゴツコラの浄化および解毒作用は、肝機能への負担を軽減し、肝機能の強化をサポートします。

フィッシュミント

伝統医学によれば、フィッシュミントは清涼感があり、わずかに酸味があり、魚のようなわずかに魚臭い匂いがするため、多くの民間療法で病気の治療に使用されています。

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 3. — 現代医学によれば、フィッシュミントには抗菌作用のあるデカノイルアセトアルデヒドが含まれています。

現代医学によれば、フィッシュミントには抗菌作用のあるデカノイルアセトアルデヒドのほか、ビタミンB、A、カルシウム、タンパク質、繊維、鉄、カリウムなど健康に良い栄養素が含まれています。

フィッシュミントには、体内の解毒と肝臓の浄化を助ける作用があるため、ニキビ、あせも、かゆみなどを軽減するのに役立ちます。

マラバルほうれん草

マラバルほうれん草は鉄分が豊富で、ビタミン（C、B1、B2、B6など）や、タンパク質、カリウム、マグネシウム、食物繊維などのミネラルも豊富です。そのおかげで、熱を清め、消化を促進し、解毒し、肝臓を冷却し、肝臓を保護し、肝機能を改善することができます。

ほうれん草

東洋医学によると、アマランサスは甘味と清涼性があり、清熱、清肝、利尿、防腐、熱性赤痢、血熱によるニキビの治療などの効果があると言われています。

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 4. — 現代医学によれば、アマランサスには鉄、マグネシウム、リン、ビタミンB2、ビタミンCなど、体に必要な多くの栄養素が含まれています。

現代医学によれば、アマランサスには鉄、マグネシウム、リン、ビタミンB2、ビタミンCなど、体に必要な多くの栄養素が含まれています。これらの栄養素は肝機能をサポートするだけでなく、骨や関節に良い効果があり、炎症を軽減し、がんを予防します。

ほうれん草

肝臓の解毒作用のある野菜の中で、空芯菜は入手しやすく、栽培しやすく、調理も簡単です。研究によると、100gのクワイには約78gの水分、2.7gのタンパク質、85mgのカルシウム、31mgのリン、1.2mgの鉄分、20mgのビタミンCが含まれており、食べ物や環境からの有毒化学物質による肝臓の損傷を防ぐのに役立ちます。同時に、体の熱を冷まし、取り除き、肝機能を改善し、保護するのに役立ちます。さらに、空芯菜には食物繊維やナイアシンも豊富に含まれており、脂肪肝の改善に役立ちます。