ブレインアップコーヒーがベトナムアメージングカップ2024のトップ10にランクイン

DNVN - 80以上のユニットから150近くのエントリーがあり、Viet BevのBrainUp - Robustaコーヒーが、2024年のベトナムスペシャルティコーヒーコンペティション（Vietnam Amazing Cup）のトップ10にランクインしました。

4月末、バンメトートコーヒー協会が主催したベトナムスペシャルティコーヒーコンテスト「ベトナムアメージングカップ2024」が、地元の優れたコーヒーフレーバーの勝利で正式に終了しました。 2023-2024年シーズンは、前例のない数のエントリーと、すべての評価基準で期待を上回る卓越したコーヒーサンプルの品質を記録しました。

2023年9月の開始以来、81のユニットがコンテストへの参加登録を行い、全国8つの省と都市からロブスタとアラビカのコーヒーのサンプル/出荷144個を持ち込みました。 ハノイとホーチミン市で行われた2回の予選ラウンドを経て、24個のロブスタコーヒーサンプルと18個のアラビカコーヒーサンプルが最終ランキングラウンドに選ばれました。

授賞式でのベトベブ代表者。

このコンテストでは、コーディングによる「ブラインド」評価方法を適用し、審査プロセス全体を通じて客観性を確保しています。長年「戦い」、国内外のコーヒー市場で名を馳せてきた有名企業に加え、ベトベブはラムハー・ロブスタコーヒーのフレーバーを初めてベトナム・アメージング・カップに持ち込み、高い評価を獲得した。

Viet Bevの古いLam Haコーヒーサンプルは、若いココナッツの甘くて濃厚な味わいで鑑定チームの「すべての感覚を目覚めさせ」、コーヒーの花のほのかな香りと熟したマンゴーの軽い酸味が混ざり合い、スペシャルティコーヒーにふさわしい独特の風味体験をもたらしました。

BrainUp は Viet Bev のコーヒー製品ラインです。

ベトベブの代表は次のように述べています。「ベトナム・アメージング・カップ2024に参加し、ラムハー・ロブスタフレーバーが強い印象を残し、最終選考でトップ10に選ばれたことを誇りに思います。若いコーヒーブランドとして、ベトベブは全国の著名なコーヒー生産者と交流し、競い合えることを光栄に思います。そして何よりも、地元のコーヒー豆への愛を共有し、広めていくことを目指しています。私たちは、『農場からごちそうまで』という使命を堅持し、持続可能な農業と自然再生を守りながら、美味しくクリーンなベトナムコーヒーブランドの開発に尽力していきます。」

BrainUp は Viet Bev のコーヒー製品ラインです。 2023年8月に設立されたViet Bev Joint Stock Companyは現在、ラムドン省ラムハー郡タンタンコミューンとドゥックチョン郡ニンジャーコミューンにある2つの農園でロブスタコーヒーを栽培しています。現在、Viet BevはTruong Tho Binh Duong Pharmaceutical Joint Stock Companyと協力して、GMP標準技術ラインでの製品生産の研究開発を行っています。この製品は、風味を保つための高度な技術を適用しており、国際基準を満たす品質の完成品を生み出しています。

ヒエン・グエン

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-phe-brainup-dat-top-10-vietnam-amazing-cup-2024/20240510021601321