排出削減コーヒー：ラムドン省の農家に「二重の利益」をもたらす道

ラムドン省では、2024～2025年の収穫期の初めから、排出削減モデルを適用しているコーヒー栽培地域で明るい兆しが見られ始めています。農家は投資コストの削減だけでなく、土地の回復、農業環境の改善、そしてコーヒー豆の品質向上をはっきりと実感しています。これは、グリーン農業と持続可能な開発を最優先に考える上で、前向きな兆候です。

ナムヌン村に住むクロン・ブレッチ氏の家族は、約1.7ヘクタールのコーヒー農園を所有し、5年以上前から有機栽培を実践しています。以前は、収穫ごとに大量の無機肥料を使用していたため、コストが増加し、土壌が硬くなっていました。しかし、堆肥化肥料の使用、天然芝の保湿、マカダミアナッツやコショウなどの日陰を作る木々（どちらも水分保持と二酸化炭素吸収に効果的）の混植に切り替えてからは、コーヒー農園は明らかに変化しました。土壌は柔らかくなり、植物はより健全になり、コストは半分以上削減されました。今秋の収穫量は、1ヘクタールあたり3.5～4トンと推定されています。ブレッチ氏は、「新しい方法は、慣れていなかったため最初は少し難しかったですが、成果は明らかです」と語りました。

ラムドン省の農家は、持続可能な生産を目指して、排出削減モデルに基づいて栽培されたコーヒー豆の品質をチェックしている。

クアンフー村では、約2ヘクタールのコーヒー畑にドリアンとアボカドを混ぜて日陰を作っているH'Mriさんの家族も同様の恩恵を受けています。化学肥料の使用量を減らし、農薬の使用を制限し、手作業での草刈りに戻して自然の芝生を維持することで、生産コストは以前と比べて50%以上削減されました。生産性は1ヘクタールあたり4～4.5トンで安定しており、年間収入は4億5000万ドン/ヘクタール以上と推定されています。「以前は農業普及指導に従っている世帯はごくわずかでしたが、今ではほぼ全員が景観コーヒー畑の維持方法を理解し、環境をより清潔に保っています」とH'Mriさんは語りました。

グリーン農業チェーン — 家庭から協同組合まで

ラムドン省は2023年以降、持続可能なコーヒー栽培プロジェクトの実施を拡大し、排出量の削減に取り組んでいます。ラムドン省農業普及センターが中部高地農林科学技術研究所と連携して実施するプロジェクト、そしてJDE、IDHなどの国際企業や組織による支援プログラムにより、ディリン、ナムバン・ラムハー、ナムハー、ナムヌン、クアンフー、クアンソンなど、多くのコミューンの農家が、環境に優しく持続可能な開発の基準を満たす栽培プロセスにアクセスできるよう支援しています。

ラムドン省農業普及センター所長のグエン・ヴァン・チュオン氏によると、排出削減モデルは土壌と水の保全、水分の維持、土壌構造の改善、浸食の抑制に役立ちます。同時に、灌漑用水の節約、肥料の削減、生産性の安定化にもつながります。製品の品質が良好で、コーヒー豆が均一で技術基準を満たし、トレーサビリティの要件をより適切に満たしている場合、国際市場への輸出において有利となります。

このモデルは環境と土壌の健全性に有益であるだけでなく、明確な経済的価値ももたらします。タンタイフェア農業協同組合（ナムヌン村）のラン・テ・タン理事長は、「コーヒーが基準を満たせば、協同組合は国内外のパートナーに質の高い製品を供給できます。したがって、この排出削減モデルは農産物の品質を向上させるだけでなく、高級市場へのアクセス機会も創出します」と述べています。

コーヒーの木は同時に果実を熟しており、有機農法と化学肥料の削減の有効性を明らかに証明しています。

気候変動の観点では、長年にわたる化学肥料、殺虫剤、除草剤の過剰使用により、土地の劣化、水質汚染、温室効果ガス排出量の増加が引き起こされ、農業生産だけでなく公衆衛生にも課題をもたらしています。

国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏は、持続可能な農業モデルの導入、排出量の削減（化学物質の削減）、樹木被覆率の向上、生物多様性の維持が喫緊の課題であると強調した。これは、土地、水、農家と地域社会の健康を守るだけでなく、安定した長期的な農業発展と気候変動への適応を確実にするための手段でもある。

ラムドン省には327,000ヘクタール以上のコーヒー農園があり、そのうち310,000ヘクタール以上が開発中であり、多くの地域がVietGAP、4C、UTZなどの持続可能な生産認証を取得しているなど、大きな可能性を秘めた排出削減コーヒーモデルはトレンドであるだけでなく、ベトナム農業が国際基準に従って統合し、輸出ニーズを満たし、環境を保護し、持続可能な形で発展するための要件でもあります。

コーヒー農園からの排出量削減（生産プロセスの再設計、化学物質への依存度の低減、樹木被覆率の向上、自然植生の維持、間作の導入など）は、環境保護と効率的な生産が矛盾するものではなく、相互に補完し合うものであることを証明しています。個人農家から協同組合に至るまで、農家は徐々にクリーンで標準化された生産へと移行しています。これは、環境基準とトレーサビリティに対する要求がますます高まる国際市場に適応するために必要なステップです。

コスト削減、土地の回復、農産物の品質向上、環境保護、輸出機会の拡大といった明らかな二重のメリットを持つ低排出コーヒーモデルは、単なる技術的解決策ではなく、持続可能な農業開発に向けた戦略的方向性として徐々に定着しつつあります。

出典: https://daibieunhandan.vn/ca-phe-giam-phat-thai-huong-di-mang-lai-loi-ich-kep-cho-nong-dan-lam-dong-10398061.html