持続可能なカシューナッツ再編の機会

安定成長への期待

ベトナムカシューナッツ協会（Vinacas）によると、2025年の最初の7か月間のカシューナッツの平均輸出価格は1トンあたり6,805米ドルに達すると予想されており、2024年の同時期と比べて21.4％増加する見込みです。

不安定な世界市場を背景に、カシューナッツの輸出価格は急騰しており、この主要農産物の将来性は明るい兆しを見せている。

これは前向きなシグナルであり、企業や個々の生産施設、カシューナッツ生産者が生産量と品質の向上に注力し、持続可能なバリューチェーンに沿ってカシューナッツ産業を再構築するよう促しています。ホアン・ティ・ディエウさんの家族は、クージュットコミューン5村で1.8ヘクタールのカシューナッツを栽培しています。

ディウさんによると、20年前、彼女の家族は上記の土地を購入し、カシューナッツの栽培を決意しました。土地が肥沃ではなく、灌漑も不便だったからです。家族が耕作していた土地は、傾斜が約45%と急で、土壌も非常に痩せていたため、カシューナッツの栽培を決意したのです。

幸いなことに、ほとんど手入れをしなくても木は順調に成長しています。彼女は毎年1～2回、肥料を与えたり、病気の枝を切ったり、除草したりといった作業でカシューナッツ畑の手入れをしています。

カシューナッツ農園は、豊作の年にはかなりの高収入をもたらしていました。例えば、2015年～2017年には、収穫量が約4トン、販売価格が1トンあたり3,200万ドン、収益が約1億2,800万ドンに達し、経費を差し引いた後では、1ヘクタールあたり約4,000万ドンの利益にも達しました。

しかし、ここ5年間、カシューナッツの木は天候の影響を受け、開花はするものの実がなりにくい状態が続いています。カメムシやカミキリムシなどの害虫による被害も大きく、収入が減少しています。

しかし、彼女の家族は今でもカシューナッツ農園に愛着を持っています。毎年、病気になった木や古い木は伐採し、接ぎ木で育てたカシューナッツの品種を植え直しています。カシューナッツの価格がかなり安定する2025年初頭には、収入を増やし、カシューナッツ農園の発展を安定させる機会が得られることを期待しています。

その中で彼女が最も望んでいるのは、現在の気候変動に適した種子の多様性だ。

20年以上カシューナッツの木を栽培しているクアンタン村フィラテ村のグエン・タン・ナムさんは、かつてはカシューナッツの木のおかげで家族が裕福だったと打ち明けた。

彼の家族が所有する10ヘクタールの純カシューナッツ農園は、高品質な果物を豊富に生産し、毎年数億ドンの収益を上げています。しかし、現在ではその面積はわずか2ヘクタール強にまで減少しています。彼は、カシューナッツの木が持続的に成長するためには、人々、特に貧困世帯や困難な地域の少数民族に対し、カシューナッツの木に発生する季節的な害虫や病気の予防と防除について、タイムリーな指導が必要だと考えています。

ナム氏は、さらに重要なのは、機能部門と地方自治体が苗木の品質を管理しなければならないことを強調した。カシューナッツの新品種や接ぎ木カシューナッツは成長が早く、大きな果実を多く実らせ、良質な種子を生み出す。しかし、種子の信頼性が保証されておらず、人々が不明な供給元から購入すれば、金銭だけでなく健康も失うことになる。

バリューチェーンに沿った再構築

長年にわたりカシューナッツを生産し、中国市場に直接輸出してきたキエンドゥック村のホンドゥック株式会社のグエン・ティ・ミン・グエット取締役は次のようにコメントした。「2025年は引き続きカシューナッツ輸出の年となり、価値は上昇するでしょう。」

これには多くの要因がありますが、その一つとして、世界的に健康的なスナックのトレンドが高まり、消費者が栄養価が高く健康に良いナッツに注目するようになったことが挙げられます。グエット氏は、カシューナッツの木を持続可能な形で再構築するためには、まずバリューチェーンにおける要素について考える必要があると考えています。

特に、カシューナッツの木の役割に対する認識を変える必要があります。カシューナッツは、適切に手入れすればかなりの収入をもたらす木です。人々はカシューナッツを副産物としてではなく、主力作物として捉え、肥料や効果的な害虫駆除に投資するなど、視点を変える必要があります。それと同時に、収穫方法にも革新が必要です。つまり、カシューナッツを最高の品質にするために適切な時期に収穫し、それが販売価格の上昇の基盤となるのです。彼女の加工事業では、依然として非常に大きな資材需要があります。

省の農業・環境部門は、省規模でカシューナッツの栽培を包括的に再評価する必要があるという意見もありました。その上で、現実を正しく評価し、自然災害や天候といった客観的な要因による課題を綿密に評価する必要があります。省は、各地域において、それぞれのカシューナッツの品種に適した具体的かつ明確な生産地域を計画し、それを基盤として、集中的な原料産地へと発展させ、バリューチェーンに沿った高度加工に投資する必要があります。

カシューナッツ産業の潜在力を生かすため、農業、工業、貿易などの機能部門と省協会が協力を強化し、カシューナッツ製品の加工・取引企業を支援して製品の多様化を図り、高度加工によって価値を高め、カシューナッツを使った一貫生産製品の普及を促進していることが分かっています。

同省は電子商取引の応用を推進し、宣伝や宣伝を行い、ラムドン省のカシューナッツ産業が世界市場に容易にアクセスできるよう支援している。

現在、州全体ではカシューナッツ畑が49,200ヘクタールあり、そのうち事業用地は48,700ヘクタールです。カシューナッツの木は収穫を完了しており、生産量は35,800トンを超え、2025年の計画の85.5％に相当します。

出典: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html