世界の科学者が低排出農業の未来への解決策を模索

「持続可能かつ回復力のある方法で食料生産を増やすにはどうすればいいでしょうか？投入資材を制限し、土地と水資源の利用を減らしながら、世界中の100億人に食料を供給するにはどうすればいいでしょうか？」

これらの質問は、12月3日の午後にVinFuture 2025科学技術週間の一環として開催されたセミナー「農業と食品におけるイノベーション」において、農業分野の世界を代表する専門家によって議論され、回答されました。

カリフォルニア大学デービス校（米国）のパメラ・クリスティン・ロナルド教授は、VinFuture賞評議会のメンバーであり、2022年にVinFuture女性科学者特別賞を受賞した科学者でもあり、環境に有益な作物を作り、排出量を削減し、それによって徐々に収穫量を増やすことが必要であると述べました。

農業は温室効果ガス排出量のかなりの部分を占めています。稲はメタンを排出し、世界の総排出量の12%を占めています。嫌気性（湿地）環境では、稲の根は酸素不足となり、嫌気性微生物が増殖してメタンを生成する条件が整います。

「PSY1遺伝子を持つイネを研究したところ、従来のイネよりも根の成長が速いことがわかりました。好ましい条件下で試験したところ、このイネ品種はメタン排出量を最大40%削減しました」とパメラ・クリスティン・ロナルド教授は述べています。

パメラ・クリスティン・ロナルド教授は、この研究から、メタン排出量を削減できる新しいイネ品種を開発するためには、植物遺伝学の活用を研究する必要があると述べました。土壌中の微生物群集を分析し、根の分泌物と土壌微生物とのつながりを制御するイネ遺伝子を特定することに焦点を当て、環境に有益で排出量を削減する作物を生み出すことを目指しています。

最後に、安定した土壌有機炭素プールに炭素を取り込む微生物を特定する必要があります。圃場条件下での土壌有機炭素の長期的な変化を定量化するための新たなツールが必要です。多様な土壌タイプや作付体系にわたる再現性を評価するために、試験規模を拡大する必要があります。

カリフォルニア大学デービス校（米国）のエルミアス・ケブレブ教授は、特に南半球において、温室効果ガスの排出を削減しながら生産性、栄養、循環性を向上させる上でのスマート畜産の役割を強調しました。

彼はまた、ベトナムの野生茶、海藻、キャッサバの葉や残渣といった地元の農業副産物を乳牛の飼料に利用するソリューションを紹介しました。研究結果によると、飼料に海藻を添加することで、栄養価と乳量を維持しながら、メタン排出量を30～90%削減できることが示されています。最適な結果を得るには、正確な給餌と栄養分析が鍵となります。

ケンブリッジ大学セインズベリー研究所（英国）のナディア・ラズマン博士は、気候適応型農業におけるマメ科植物とバイオスイッチの役割について講演します。マメ科植物は、根に生息する微生物との共生関係を通じて窒素を自然に固定し、化学窒素肥料の必要性を低減します。CEPペプチドなどのバイオテクノロジーは、根粒数の増加と根の生理機能の改善を促進するとともに、果実や種子への炭素再分配を促進します。miRNAはエネルギー調節に関与し、植物が成長段階に応じてエネルギーを効率的に利用できるようにします。

最先端の技術動向を共有し、技術的、経済的、社会的課題について議論し、スマートで効率的かつ持続可能な農業に向けた協力と実用化の機会を探る中で、専門家らは、食糧需要は2050年までに100％急増すると予想される一方で、主要作物は減少傾向にあり、作物生産の最大50％が食糧として利用されず、食糧安全保障と農業資源の利用効率に課題をもたらすとコメントした。

さらに、農業は環境に強い影響を及ぼし、温室効果ガスの影響で、農薬や肥料の使用により水や土壌が汚染され、自然の生息地が破壊され、生物多様性が失われ、土壌が劣化・浸食されます。

したがって、生産ギャップを埋めるためには、システムサービス、再生農業、アグロフォレストリー、土壌の質の向上、害虫や病気の防除などを通じて生産量を増やす必要があります。生物多様性、間作、集約農業、有機農業などは、生産量を増やすための解決策の一部です。

（TTXVN/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp