アボカドで血糖値を下げる方法

Kieu Vu（nutritionとMedicalnewstodayから合成） - 2024年9月16日（月）19:00（GMT+7）

アボカドを食事に取り入れることは、血糖値を下げるのに効果的だと言われています。写真：Nghia Thanh

血糖値の急上昇を抑える

アボカドは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、そして一価不飽和脂肪酸を含む果物です。マグネシウム含有量が多いため、インスリンとブドウ糖の吸収を調節し、血糖値を下げる効果もあります。

食事にアボカド半分または丸ごと1個を取り入れると、食後6時間以内に血糖値の急上昇と全体的な血糖値を大幅に減らすことができます。

アボカドは低炭水化物の果物です。そのため、血糖値への影響も非常に低いです。アボカドを適切に食事に取り入れることで、糖尿病患者は血糖値をコントロールし、体重を減らし、コレステロールを減らし、インスリン感受性を大幅に改善することができます。

さらに、アボカドに含まれる食物繊維は、満腹感を長く持続させるだけでなく、消化を促進し、食後の血糖値をコントロールする効果もあります。これは糖尿病患者にとって有益であり、血糖値を安定させ、体重管理に役立ちます。

アボカドで血糖値を下げる

一般的なアボカド1個には約250～300カロリーが含まれています。しかし、アボカドを食べすぎると、体が必要とするカロリーを超えてしまい、体重増加につながります。

アボカド1/2個には約4.6gの食物繊維が含まれており、血糖値を上げず、空腹時血糖値を下げるのに役立つ食物繊維の豊富な供給源です。

現在の食事にアボカドを加える代わりに、人工バターやチーズなど、飽和脂肪を多く含む食品の代用としてアボカドを使用することができます。

朝食にアボカドを食べる：アボカドをスライスまたは潰します。全粒粉パンをトーストしたサンドイッチに挟みます。お好みでニンニクとコショウを振りかけ、野菜と一緒に盛り付けます。

ランチにアボカドを食べましょう：アボカドを角切りまたはさいの目に切ってサラダに混ぜます。レモン汁とスパイスで潰したアボカドディップをサラダに添えるのも良いでしょう。

夕食にアボカドを食べる：夕食にアボカドを食べたいなら、薄くスライスするか、さいの目に切ってピザに散らすといいでしょう。

しかし、健康維持と血糖値の低下を促すために、糖尿病患者は1回あたり平均5分の1個程度、つまり50カロリー程度にとどめるべきです。1日にアボカドを食べる回数については、ご自身の体調に合わせて医師にご相談ください。

出典: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-ha-duong-huyet-bang-qua-bo-1395027.ldo