創造的なスタートアップのアイデアに翼を与える

グエン・ホアン・ゴック・イエンさんのエノキタケ製品はコンテストで高い評価を受けた。写真：DUC TOAN

2025年は、省青年起業支援センター（省青年連合傘下）がアンザン省起業創造アイデアコンテストを開催する9回目となります。開始から7ヶ月以上を経て、このコンテストには組合員と青年から37件の起業アイデアとプロジェクトが寄せられました。組織委員会は、最終選考に進む10件のプロジェクトとアイデアを選出し、そのうち8件が受賞しました。

注目すべきは、ビンホア村のタイファット生産貿易有限会社代表のグエン・ホアン・ゴック・イエン氏によるプロジェクト「エボシタケの価値向上 - 生鮮農産物から付加価値製品へ」です。エボシタケは人気の農産物ですが、主に生鮮食品として販売されており、高度に加工された製品は多くありません。この限界を認識したイエン氏は、エボシタケを研究し、マッシュルームクラッカー、マッシュルームフロス、マッシュルームパテ、マッシュルームシーズニングパウダーなど、便利で栄養価の高い加工製品へと進化させました。生産過程では、菌糸の販売、農家からの市販キノコの買い付け、栽培技術の支援などを行い、一般の人々、労働者、そして障害者の雇用を創出しています。このプロジェクトは、コンテストで2位を獲得しました。

一方、キエンハイ特別区在住のブイ・キム・ホアさんのプロジェクト「カニの糸」は、その独自性に感銘を受けました。キエンハイの海の自然条件のおかげで、この地のカニは甘く、身が引き締まり、栄養価も高いのです。こうした特徴から、キム・ホアさんは地元の特産品をグレードアップさせ、カニ糸を作ることにしました。材料はすべて天然の新鮮なカニです。カニの甘みを閉じ込めるために蒸した後、身をほぐし、糸状にして乾燥させ、特製レシピに従って味付けし、包装してラベルを貼るのです。3～3.5kgのカニから約1kgのカニ身が取れ、2.5～2.8kgの身から約1kgの糸が取れます。この製品のおかげで、キム・ホアさんはコンテストで3位を獲得しました。

組織委員会は、トイソン区在住のグエン・チュン・タン氏の「果樹園における蜂蜜の採取と利用、薬用植物の栽培」プロジェクトに最優秀賞を授与しました。タンチャウ区在住のチン・ミン・カン氏の「チュク葉を使ったディップソース『SET』」プロジェクト、チョーヴァム村在住のトラン・バオ・リン氏の「ハイテク農業に向けた食用キノコと有機薬用キノコの栽培」プロジェクト、フーアン村在住のグエン・トゥアン・キエット氏の「ベトナム産キノコと製品のグリーンサークル」プロジェクトにも、多くの高賞が授与されました。チョーヴァム村在住のド・ティ・トゥイ・ドゥオンさんによる「温室での水耕栽培メロン」と、ニャン・ティ・バオ・ゴックさんによる「乾燥したホテイアオイの手工芸品」。

省青年起業支援センター所長のチュオン・タン・トゥイ氏は、「多くの優れたプロジェクトは、地域の可能性と強みを引き出し、参加する若者たちが革新性と創造性を発揮し、実践的な成果を上げています。特に、社会に価値をもたらし、地域における持続可能な貧困削減型の生活モデルの構築を支援するプロジェクトがあります。このコンテストを通じて、若者たちのモチベーションを高め、起業家精神を育み、自信を持ち、革新を続けられるよう支援しています」と述べました。

アンザン省クリエイティブスタートアップアイデアコンペティションは、毎年開催される主要なイベントの一つです。コンペティションの結果は、起業家精神の普及、知識の提供、そしてクリエイティブなスタートアップアイデアの育成に貢献します。同時に、有望なスタートアップアイデアへのアクセスと支援の機会を創出し、スタートアップコミュニティを構築し、若者同士が交流し、学び合い、共に成長し、省全体の発展に貢献できるよう支援します。コンペティションで優勝したプロジェクトやアイデアには、コンサルティング支援、製品完成、成果物の連携、プロジェクトアイデアと機能ユニットの連携などが提供され、若者の製品完成を支援します。

ドゥック・トアン

出典: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html