ホーチミン市の中心部に、新しいフードストリートが誕生します。

「新しい装い」を手に入れて、ホーチミン市フーニャン区ファンシクロン食品街は非常に賑やかになりました。通りの両側には高級レストランから人気のレストランまで、数多くの飲食店が軒を連ねています。特に、食品事業だけでなく、他の多くのサービスや娯楽活動もここにあります。

ファンシクロン屋台街は、ファンシクロンとファンダンルーの交差点からフーニャン地区のヴァンキエップ通りまで伸び、長さは1.5kmを超えます。まだ正式にオープンしていないにもかかわらず、この食品街の商取引は非常に賑やかです。

ファンシクロン通りの入り口、ファンダンルー（フーニャン地区）との交差点に大きな看板が設置されました。

タオ・フォン

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筆者は週末の夕方にファンシクロン食品街を訪れ、店の混雑と賑やかな雰囲気に圧倒された。飲食店前の歩道はとても広いので、お客さんや車が多くても歩行者が通れる道が確保されています。レストランやカフェでは、お客さんがひっきりなしに出入りし、空席はほとんどありません。

夕方になると、ファンシクロン屋台街は非常に賑やかになります。

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レストランや飲食店の前には客のバイクがぎっしりと駐車されている。

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日本食レストランの受付係、フォン・アンさん（23歳）は、忙しく客をテーブルに案内しながら、特に週末はレストランが非常に混雑すると語った。 「この支店で働き始めて1年になります。ファンシクロン通りがグルメストリートになってから、街並みも大きく変わり、お客さんも格段に増えました。お客さんは多く、週末は空席がほとんどなく、夜には数百人くらいいらっしゃると思います」とフオン・アンさんは言いました。

日本食レストランのスタッフが客の歓迎と案内に忙しい

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店内は若者で混雑しており、空席はほとんどありません。

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通りの両側には、非常に目立つ目を引く装飾看板を掲げた、非常に多様な食べ物の屋台が並んでいます。鍋ビュッフェ、バーベキュー、日本料理、韓国料理、タイ料理から典型的なベトナム料理まで、さまざまなレストランがあります。

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この屋台街の近くに住む、8区（フーニャン区）のトラン・フイ・リュウ通りに住むトラン・ビック・フォンさん（32歳）はこう語りました。「家族でよく食べに来ます。揚げ豆腐の春雨、焼き豚の春雨など、故郷の名物料理が食べられる馴染みのお店がたくさんあります。値段は他の店より少し高めですが、その代わりに料理の質は良く、清潔で、サービスもとても良いです。最近は他にもたくさんのレストランがオープンし、より混雑して賑わっているのを目にします。」

歩行者用の通路を確保するためにバイクがきちんと整列しています。

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友人とフードストリートで食事をしたり、サービスを体験したりするためにここに来た貿易大学の学生、グエン・フオン・ザンさんはこう語りました。「ただ食べに行っただけです。初めて来た時は、お店がたくさんあり、食べ物の種類も豊富で、選択肢が多すぎて圧倒されました。食後はお店に車を停めて散歩に行きました。この通りはとても賑やかで混雑していましたが、ここの歩道はとても広くて歩きやすいです。」

飲食以外にもカラオケ、ショッピング、ホテル、ビューティーサロンなどのサービスもございます。

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この食品街のコーヒーショップの警備員、グエン・マイン・フンさん（50歳）は、ここ数ヶ月、このエリアは特に夕方になると非常に混雑していると話した。 「数日後にはフードストリートが正式にオープンすると聞きました。ここには飲食店、コーヒーショップ、カラオケ、ホテル、銀行、コンビニなど、様々なサービスがあります。パンデミック後、このエリアは以前ほど混雑しておらず、賃貸の看板がたくさんありました。最近ようやく景気が回復し始め、以前は空きスペースが多かったのですが、今はすべて貸し出されています」とフン氏は語った。

美食街にある人気の火鍋レストランも大混雑。

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高級レストランのほか、学生に適した価格の手頃な飲食店もあります。

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9区（フーニャン区）グエンキエム通りに住むグエン・ホアン・ミンさん（24歳）は、火鍋レストランから出てきたばかりの頃、こう語りました。「家からここはすごく近いんです。これからは毎週末、よく行く場所になりそうです。食べ物や飲み物の種類も豊富で、価格は数十万ドンから数十万ドンまであります。さらに、エンターテイメントやショッピングサービスも充実しています。全体的に見て、このエリアには何でも揃っているので、遠くまで行かなくても気軽に出かけられるのがいいですね。」

タンニエン.vn