カマウのカニ生産施設「閉鎖中」が突然「異変」

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その1：カニの首都カマウで価格を押し下げる商人たちの物語の横にある見事なトリックを暴く

パート2：主婦のは簡単だが、コードを入手するのは難しい - カマウのカニ商人を表す「暗黙のルール」

その3：カマウガニの輸出コードを持つ生産施設を見つけるために「干し草の山から針を探す」

ビデオ：カマウガニを「迅速に」国境を越えて渡るための秘訣

輸出の生産プロセスとカニ機能ユニットの管理業務を削減するために、VTCニュースの記者はNAFI地域5（南部品質管理・加工・市場開発局-南部NAFIの管轄）に連絡を取った。

NAFI第5地域品質部門責任者のチュー・ドゥック・シュアン氏は、輸出されるすべてのカニの出荷には証明書が必要であると確認した。

しかし、シュアン氏によると、施設の優先度に応じて、検査頻度は継続的または長期化するとのことだ。信頼性の高い施設については、厳格な検査を必要とせず、証明書の発行を「緩和」する。

具体的には、最小のサンプリング頻度が指定されています: 特別レジーム: 2ヶ月/回、グレード 1: 1ヶ月/回、グレード 2: 1ヶ月/2回。

「ファミリータンは2位にランクされており、月に2回検査を受けています。大規模な出荷については、輸出準備が整った出荷5つにつき1つの出荷を検査しています。実際、生産は単独包装施設であり、生きたカニを簡易包装するのが正しいのです。」

工場には梱包工程しかないので、通常は夜間に数時間かけて箱詰めをします。「工場に来るのは梱包のためなんですが、実はカニは漁獲された時点で縛られているんです…」とシュアンさんは言いました。

NAFI第5地域に連絡を取った翌日、私たちカマウ市にあるギア・タン社支店の生産施設に戻りました。注目すべきは、この施設が以前のように「閉ざされた扉」ではなく、ドアを大きく開き、「お客様をお迎えする」準備ができていたことです。

カニを買いたい女性のふりをしたところ、知らない人に対して何の疑いも見ずに、50代程度が優しく受け入れてくれました。

彼女は記者を作業場へ案内し、完成したカニを梱包する各工程を詳しく説明しましたが、こう繰り返しました。

10分以上経って、この施設では輸出用のカニしか閉じておらず、小売りはやっていないことがわかり、私たちは立ち去ろうと提案しました。すると驚いたことに、女性はお茶を用意し、私たちに飲み物を勧めてくれました。

「これは輸出用のカニビジネスなので、非常に厳しいです。これまでは地元の養殖場からカニを仕入れてきましたが、これらの養殖場は正しい契約を結んで仕入れている必要があり、適当に仕入れているわけではありません」と女性は話した。

彼女は自分の主張を証明するために、分厚いファイルを何枚も取り出して見せてくれました。そこには、商業許可証、憲法、証明書、そして協同組合や家庭と広場でカニを買うための契約書など、あらゆる書類が入っていました。

数キロのカニを買って食べるために来るだけの人間なのに、こんなことって本当に必要なのでお願いしますか？

家の管理くらいしかできないと自己紹介した女性は、カマウからカニを仕入れ、生産、梱包、そして国境を越えて輸送するまでの過程を流れに話してくれてくれた。そして、数キロのカニを買って食べようとやってきたという男が、毎日何トンものカニを輸出する施設に、有効なカニ輸出書類を持って「案内」されたのだ…

「毎日、夜の9時頃にここで梱包します。梱包が終わったら空港へ輸送します。」

しかし、私たちが昨晩9時から11時の間に施設を訪れましたが、何の動きも見られなかったと伝え、この人物は子供りながらこう答えました。

NAFI 地域 5 に連絡した後、Gia Thanh 社の支店では異常な問題が多発しました。

この情報をベースに、私が近隣に住んでいる多くの人々にインタビューを続けました。予想通り、上の写真の50歳女性の異例の「歓迎」は、ほぼ事前に用意されていた台本の一部だったかのようでした。

「今日の（5月19日）時に、7時頃、まだ7時も来ない頃、夕暮れ時でした。トラックが店に入ってきて、穴の開いた発泡スチロールの空箱を3、4個見ていきました。それから、男が手押し車でそれを突きつけていました。今です。ずっと閉まっていて、何もされていませんでした。もしかしたら夕方の今日は再開するかも知れません、と思いました。」

門が閉まっていて何もすることがないから、Nさんは花崗岩を作っているんです。花崗岩を作る時だけ門はありません。今日なければ門は昼夜ずっと閉ざされ、生産も英語とはありません。中には生産する従業員もいません。彼女は嘘をつきます」と、 Gia Thanh社の支店の隣に住んでいる住民は言った。

「以前は毎日そこに座って商品を売っていました。昼夜に変装して看板をしっかり、しばらくドアはありませんでした。変装しなくても、契約を結ぶ相手を見つけるための拠点が必要でした。拠点がなければ、誰が契約に署名する勇気がありますか？」