カウケ村のカムハン・ココナッツジャム生産工場は、旧暦11月15日から最盛期を迎えます。テト休暇の納品期限に間に合わせるため、生産能力は通常時に比べて約50%増加します。
サプライチェーンの構築は、企業の原材料供給の安定化に役立つだけでなく、持続可能な生産量を生み出すことにもつながります。これは、タムガイ村のCau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd.で顕著に表れています。 、生産も数週間前からピークを迎えています。現在、当社はワックスココナッツを原料とした加工製品を12種類製造しており、そのうち4種類はOCOP 5つ星基準を達成し、残りの製品はOCOP 4つ星基準を達成しています。
同社は先月だけで10トン以上の製品を販売し、通常の月と比べて約50%増加しました。納期に間に合わせるため、正社員15名と季節労働者5名が早朝から深夜まで残業を強いられました。
ココナッツキャンディー、ドライココナッツ、フリーズドライ製品などは、専門店、スーパーマーケット、空港などで好調に売れています。国内市場に加え、米国、シンガポール、オーストラリアなどにも徐々に進出しています。年末商戦の増産は、市場の需要を満たすだけでなく、現地労働者の所得向上にも貢献しています。
ヴィンロン省全体には現在、1,361ヘクタールのワックスココナッツ農園があり、年間320万個以上のココナッツを生産しています。面積はそれほど大きくありませんが… 、しかし、これは経済的価値の高い作物であり、市場でも人気があります。省内でワックスココナッツの栽培面積が広い多くの地域では、ワックスココナッツの高加工化と製品の多様化を推進することで付加価値を高め、特に春節などの繁忙期における消費市場を拡大するよう、企業や協同組合に呼びかけています。
出典: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html
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