2025年の旧正月に向けた農産物と食料の供給確保

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生産努力に焦点を合わせ、連携を強化します。

現在、ハノイの生産地域は年末市場への準備に力を入れています。トゥオンティン、タンオアイ、ドンアン、ソクソン、メリンなどの地区では、多くの農場や協同組合が年末市場に向けて作物や家畜の世話を強化しています。

ドンカオ村（メリン県トランヴィエット村）の畑で野菜を育てる様子。写真：トロン・トゥン

ハノイ市農業農村開発局によると、ハノイ市は年間約1,000万人の永住者と数百万人の観光客を抱え、ベトナム国内で農産物と食品の3大消費地の一つとなっています。しかし、一部の農林水産物の生産量は、種類によって異なり、国民のニーズの20～70%しか満たしていません。
残りの量は、ハノイ市が各省、各市、そして海外から輸入する必要があります。年末の市場状況では消費量が20～30%増加する可能性があるため、ハノイ市は十分な生産量を確保し、供給バランスを調整し、地域的な不足や過剰を回避するために、積極的に農業サプライチェーンの構築に取り組んでいます。

具体的には、ハノイ市農業農村開発局のグエン・ディン・ホア副局長は、気象状況の推移に基づき、ハノイ市は積極的に生産シナリオを策定していると述べた。農業農村開発局は、地方当局と緊密に連携し、主要作物の管理に関する情報発信と技術指導の提供、病害虫状況の調査、検知、評価、予測の強化、そして病害虫防除に関する迅速かつ効果的な指導の提供を行うよう、地方職員に指示する文書を速やかに発行している。

ハノイは、自国の農産物を積極的に生産するだけでなく、他の省や都市と協力して首都の市場に安全な農産物を供給し、年末の消費者需要に応え、製品の多様性と食品の品質を確保しています。

ハノイ市農業農村開発局長のグエン・スアン・ダイ氏によると、ハノイ市は各部局に対し、ハノイの消費者と観光客に安全で高品質な農産物を提供するため、生産の拡大と他省・他都市からの供給網の整備に向けた様々な解決策を実施するよう指示している。これまでにハノイ市は43の省・他都市と協力協定を締結し、農産物や地域の特産品の生産・消費・販売促進チェーンを946件構築し、商品の流通を支援している。

農業農村開発省は、関係部署、地区、町と定期的に連携し、安全な農林水産物の生産と消費チェーンにおける食品安全の品質管理に関する規制と要件を更新し、製品のトレーサビリティを厳格に管理しています...

テト休暇に供給する商品は準備できています。

これまで、多くの農業サプライチェーンが積極的に連携し、ハノイ市場への商品供給に取り組んできました。BigGreen Vietnam Clean Food Co., Ltd.のグエン・ティエン・フン取締役は、BigGreenはハノイに数十のクリーンフードストアを展開し、毎日約1,000種類の商品を販売していると述べました。年末の供給を確保するため、BigGreenは数十の生産施設と消費契約を締結しました。

ホアンロン協同組合（タンオック村、タンオアイ地区）におけるベトナム産ソーセージとハム製品の包装。写真：アン・ゴック

「年末に向けて、食品の需要は間違いなく急増するため、当店ではハノイの人々に供給するために、多くの特産品や一斉生産品の輸入契約を積極的に締結しています」とグエン・ティエン・フン氏は述べた。

ハノイの企業や協同組合だけでなく、工業、貿易、農業の各部門も積極的に協定を締結し、多くの見本市やブースを開催して、さまざまな省や市の農産物を首都の人々に紹介しています。
来たる旧正月（巳年）に向けて、需給バランスが求められる品目は、米、豚肉、鶏肉、アヒル、鶏卵、加工食品、野菜、砂糖、食用油、香辛料などです。ハノイ市人民委員会は、商工局に対し、市場変動時に各部門からの商品供給に関する情報収集、組織化、調整を主導し、消費者需要を満たす十分な供給を確保するよう指示しました。

農業分野に関して、ハノイ市農業農村開発局長のグエン・スアン・ダイ氏は、生産計画は早期に策定されており、実際の状況に応じて調整されると述べた。農産物については、農業農村開発局は商工省および地方当局と連携し、需要予測を行い、テト休暇中の需要に対応するための連携・供給計画を策定している。

農業部門は、他の部門や機能部門と連携し、ハノイの小売チェーンからの供給元調査を強化しています。現在、ハノイ市全体では、食品生産・加工・取引施設が70,779社、市場が453社、スーパーマーケットが137社、ショッピングモールが29社、コンビニエンスストアが2,000社、eコマースプラットフォームが34社、マルチメディア販売チャネルが34社、食料品店が数万店あります。

「積極的な生産と、特に他省や他都市との連携によるサプライチェーンの構築における積極的な連携により、ハノイは旧正月の休暇中に首都の人々に高品質の農産物を供給することができるだろう」とハノイ市農業農村開発局長のグエン・スアン・ダイ氏は断言した。

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出典: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html