メコンデルタのユニークな農村市場

ドンタップ省の多くの地域では、農村市場のモデルを形成・発展させております近隣や遠方から多くの人々や観光客が訪れ、買い物をし、伝統的で素朴な料理を楽しみ、伝統音楽を交換しています。これにより、観光客の誘致、経済の発展、国民の収入増加、地元のイメージの向上に貢献しています。

毎週土曜日の午後、1954年集会記念碑（カオラン市6区）の桟橋から、ティエン川を船で渡り、カオラン市タントゥアンドン島コミューンにあるタントゥンアンド農村市場まで行って体験ができます。ここで商売をしているのはほとんどが地元の人々で、店は茅葺き屋根と竹壁を持つ簡素な小さな小屋です。売られている商品はすべて地元の人々の手作り品、または栽培品です。多くの観光客は、タントゥアンドン市場が「食の楽園」だと考えています。なぜなら、そこには、焼きスネークヘッドフィッシュ、焼きエビ、焼きネズミ、焼きバナナ、魚麺、蓮乳、高麗人参水など、メコンデルタ特有の素朴でおいしい料理はたくさんあるからです。ベトナム系アメリカ人のレ・ダン・コア氏は、ベトナムにはたまにしか戻らないものの、タントゥアンドン市場に来ると、広々とした空間、田舎の見慣れた風景、広大な川、果物が実った庭園、そして特においしい料理の数々を楽しむことに非常に感銘を受けて話してくれました。バインコット、バインボー、バインドゥックなど、多くの人の幼少期の思い出に残る伝統的な菓子が数多く販売されています。アンザン省チョーモイ郡に住むゴ・ホン・トランさん（61歳）は、初めてタントゥアンドン農村市場を訪れた際、幼い頃、母親によく農村市場に連れて行ってもらったことをよく考えました。その後、生活が近代化していくにつれて、農村市場の昔の光景は見られなくなりました。彼女はタントゥアンドン農村市場に行くのが大好きです。べ物や飲み物も豊富だからです。素朴な料理だけでなく、農村市場では地元の人々が「地元産」の商品をお手頃な価格で販売しています。出が蘇り、とても興奮したと語りました。フオンさんは、家族が栽培している果物（オレンジ、ココナッツ、マンゴーなど）を収穫して市場で販売する機会を獲得して、市場の各セッション後に30万ドンを超える収入を得ることができました。

観光客はタントゥアンドン田舎市場（ドンタップ）で田舎料理を楽しんでいます。

タントゥアンドン村人民委員会のファン・ホアン・フイ副委員長は、農村市場は毎週土曜日午後2時から8時まで営業しており、毎2,0現在までに、タントゥアンドン農村市場は省内外から10万5,000人以上の来場者と外国人観光客を魅了し、数十億ドンの売上高を上げています。タップムオイ郡のゴータップ農村市場（タンキエウ村）は、ゴータップ国家特別記念碑の蓮の花スペースと関連した古代の農村市場の形で組織されており、独自の特徴を持っています。屋台は伝統的な南部市場のスタイルで装飾されており、茅葺き屋根、竹や木で作られた屋台、地元で入手可能な素朴な素材で飾られています。では、多くの美味しい伝統料理を楽しむことができます。ゴータップ遺跡管理委員会によると、同委員会はタップムオイ地区人民委員会と連携し、農村市場モデルの実施を組織しました。ゴータップ農村市場では、訪問者が市場を訪れ、写真を撮ったり、飲食したり、文化芸術交流や伝統音楽と融合したりすることができます。これまで8回の開催を経て、ゴータップ農村市場は10万1千人以上の来場者を集めています。

タンキエウコミューン（ドンタップ、タップムオイ）のゴータップ田舎市場に観光客がいます。

同局がタントゥアン・ドン農村市場とゴータップ農村市場のモデルを調整・支援し、効率化を図りました。農村市場は、かつての農村市場の空間を再現し、国内の観光客を誘致し、特に地元農産物の消費を促進し、住民の所得増加と地域イメージの向上タントコンタクトン農村市場（ホンー県ロントゥアン村）、ディンイエン農村市場（ラップヴコンタクト実施しています...農村市場を組織する過程で、地方対立は食品の衛生と安全、治安と秩序、消防の確保に重点を置いています...ロントゥアン農村市場は、村の人民委員会とロントゥアン安全野菜生産消費協同組合が共同で組織しています。ロントゥアン安全野菜生産消費協同組合の理事長、ドゥオン・ミン・サン氏によると、農村市場は、ほとんどすべての「「地元産」料理、特に伝統的な農村料理で昔の風景を再現することを目指しています。農村市場ではありますが、市場管理委員会は食品の衛生と安全を確保するために食品販売業者の推進と集中に関心を持っています。廃棄物の収集を組織し、環境衛生を維持します。