オンライン旅行プラットフォームAgodaの調査によると、日本、タイ、台湾(中国)は現在、ベトナムの食通にとって見逃せないアジアの食の楽園となっています。一方、S字型の地形を持つベトナムでは、多様な料理や飲み物の独特の風味を楽しむために、韓国、日本、タイからの観光客がベトナムを訪れる外国人観光客のトップを占めています。
アジアのトップ5グルメスポット
食はただ食べるだけでなく、文化を発見する旅でもあります。アゴダがアジアのグルメ旅行先を調査した結果、旅行中のグルメ体験において、韓国は観光客に最も人気の高い国トップ5にランクインしました。観光客の64%が、キムチ、韓国風焼き肉、フライドチキンといった名物料理を楽しむために韓国を訪れています。台湾(62%)、タイ(55%)、日本(52%)、マレーシア(49%)もトップ5に名を連ねています。
ベトナム人観光客の中には、フライトを予約する前にレストランを予約する人もいます。調査データによると、観光だけでなく、地元の料理や文化を体験できる目的地を優先するベトナム人観光客が増えています。
ベトナムは、世界中の美食家、特に韓国、日本、タイからの観光客を惹きつける魅力的な旅行先のリストに例外ではありません。
アゴダベトナムのカントリーディレクターであるヴー・ゴック・ラム氏は次のように述べた。「ベトナムは 料理文化 ベトナム料理の豊かさ。料理を楽しむということは、単に食べたり飲んだりすることではありません。料理は、料理や飲み物の独特の風味を楽しみながら、文化を発見し体験する旅なのです。ベトナム人は、伝統料理の美しさを常に海外からの観光客に伝えたいと考えています。
日本、タイ、台湾はベトナム人観光客にとってトップ3のグルメの目的地です。
上記3か国は、伝統料理のユニークさや多様な屋台料理文化でベトナム人観光客を魅了する「美食の楽園」として知られています。
日本: 居酒屋の軽食から高級懐石料理まで、日本は食通にとって必見の地です。東京の築地場外市場は新鮮な寿司や刺身で有名で、新宿や銀座といった賑やかなエリアは、たこ焼きや焼き鳥といった地元の名物料理を求める食通を惹きつけます。北海道の小樽市は、美味しいカニやウニなどの新鮮な魚介類が楽しめます。福岡の天神エリアも、濃厚な豚骨スープで有名な豚骨ラーメンで、ぜひ訪れていただきたい場所です。
タイ: タイに来ると、個性豊かな屋台料理の楽園に足を踏み入れたような気分になります。バンコクのヤワラート・チャイナタウンでは、クリスピーローストポーク、パッタイ、カリカリの牡蠣オムレツ、マンゴーもち米など、驚くほどリーズナブルな価格で美味しい料理が数多く見つかります。タイ北部では、チェンマイの脂っこいカオソーイがぜひ試していただきたい料理の一つです。タイ南部では、スパイシーなカレーと一緒に食べる発酵米麺(カノムジーン)が独特の風味で、グルメな人々からますます注目を集めています。
台湾: 台湾は、長年受け継がれてきた伝統的な価値観と現代的な料理スタイルが見事に融合し、食通に強い印象を残す旅先です。台北の有名な夜市、士林夜市や饒河夜市は、食通なら誰もが訪れるべき場所です。ここでは、有名な臭豆腐から、世界的なブームとなったパールミルクティーまで、台湾の食文化に欠かせない数々の美味しい料理を楽しむことができます。台南の伝統的な担仔麺やサバヒーのスープも、この島の多様で長い歴史を持つ食文化を代表する特別な料理です。台湾は独特の茶文化でも有名で、阿里山烏龍茶は茶通の間で人気です。
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出典: https://baolangson.vn/du-khach-viet-me-thuong-thuc-am-thuc-nhat-ban-thai-lan-va-dai-loan-trung-quoc-5023597.html
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