生姜を適切に使用すると、驚くほど多くの病気を治すことができます。

生姜には多くの病気を治す効果がある - イラスト写真

東洋医学の70％に生姜が含まれている

セントラル・ファーマシューティカル・カンパニー1の元役員で、上級薬剤師のトラン・スアン・トゥエット氏は、ショウガは東アジアから東南アジア、南アジアに至るまで、熱帯・亜熱帯地域の多くの国で栽培されているスパイスだと述べた。インド、中国、日本は世界で最もショウガを生産している国である。

東洋医学の生薬の約70%にショウガの風味があります。使用されるのは、秋から冬にかけて収穫される根茎、通称塊茎です。用途によって名称が異なり、生のものはシン・クオン、乾燥したものはカン・クオンと呼ばれます。

焼いた生姜はグアバジンジャーと呼ばれます。乾燥生姜を厚めにスライスし、黒褐色になるまで（折ると中が黄金色になるまで）揚げたものはタン・クオン（than khương）と呼ばれます。乾燥生姜を厚めにスライスし、黄金色になるまで揚げ、熱いうちに少量の冷水をかけ、蓋をして冷ましたものはティウ・クオン（tieu khương）と呼ばれます。生姜の皮はクオン・ビー（khương bì）と呼ばれます。

生姜の根の化学成分：精油2～3%、オレオレジン5%、辛味成分はジンゲロン、ショウガオール、ジンギベロール（ジンギベロールが最も多く含まれる）。炭水化物17.7%、脂質0.75%、タンパク質1.82%、ビタミンB1：0.025mg、B2：0.034mg、B3：0.075mg、B5：0.203mg、B6：0.16mg、B9：11mg、C：5mg。

ミネラル：カルシウム 16mg、マグネシウム 43mg、リン 34mg、カリウム 415mg、鉄 0.6mg、亜鉛 0.34mg。α-カンフェン、β-フェランドレン、ユーカリプトール、タンパク質分解性ネン…も含有しています。

ショウガは薬効に優れており、抗生物質、抗炎症、鎮痛剤、制吐剤、鎮痙剤などとして知られています。薬剤師のトゥエット氏によると、ショウガは 日常生活で病気を予防し治療するために非常に必要なもの：

- 吐き気止め+風邪： 16歳以上の人が1gの生姜を噛んだり、生姜汁を飲んだりすると、船旅の際の船酔い防止、車や電車の旅行の際の吐き気止め、癌治療における化学療法薬の副作用による吐き気止めなどの効果があります。

寒い時期の外出時の冷えを防ぎます。長時間（1日4回まで）の水浴び時の冷えを防ぎます。

-口の渇きと胆石の予防：生姜を薄くスライスし（清潔なPE袋に入れます）、1枚を口に入れるたびに口腔粘膜が刺激され、唾液の分泌が促進されます。胆石の既往歴がある方は、胆石の蓄積を予防します（1日1～2回、定期的に使用してください）。

- 体の抵抗力を高め、ウイルスと闘う：大人は朝起きてすぐに生姜1かけを噛んでください。5歳以上のお子様は、生姜0.25gを噛む練習をしてください。噛むのが苦手な方は、生姜ジュースを作ることもできます。生姜10gの皮をむき、洗い、潰し、熱湯500mlを加え、清潔でしっかりとした栓の付いた瓶に入れます。飲むときは、生姜ジュース50ml（お子様は12ml）を注いでお飲みください。

-片頭痛の治療：生姜湯50mlを飲み、その生姜湯を手に塗り、髪が濡れるまで頭に数回こすります。20分ほどで症状は改善します。

- 肩や背中の痛みの治療：生姜汁をガーゼに浸し、痛い部分に塗ります。

- リウマチによる痛みを軽減： 1日5回、50mlの生姜湯を飲みます。服用開始から3日後には、症状が明らかに改善します。

- 突然の高血圧、足の冷え（陽のエネルギー不足による）を治すには、生姜湯 200ml を熱湯 800ml と混ぜ、ビニール袋 2 枚に入れて足を浸します。15 分後、血圧が徐々に下がります。

- カニや魚による毒素の除去： 80℃の熱湯20mlと混ぜた生姜水50mlを飲みます。

-妊娠による吐き気の治療：生姜汁20mlを熱湯30mlと混ぜたものを1日4回飲みます。

- 血管の詰まりを防ぐ：1日5回、50mlの生姜湯を飲む（アスピリンよりも効果的）。

- 咳の治療：蜂蜜5ml（小さじ1杯）を生姜湯50mlに加えて、少しずつ飲み終えるまで、1日に4回使用します。

- 風邪の治し方：ミント、ベトナムバーム、シソをそれぞれ10g、トウキ、クレマチス、ミカンの皮をそれぞれ6g、生姜を薄切り3gを煎じて、1日1回、3日間飲みます。

- 風邪による上下性下痢の治療：生姜：生姜約20gを洗い、3重の紙で包み、炭火に埋めるか、火で加熱して加熱します。紙をすべて取り除き、生姜を潰して絞り出し、50mlの熱湯を加えて患者に飲ませます。残った生姜の残りを患者の足の裏と手に擦り込みます。

- 頭痛、胃の冷え、嘔吐を治すには、乾燥ショウガ 10g、甘草 4g を沸騰させて水を 100ml にし、一日のうち何回かに分けて飲みます。

- 腹痛、膨満感、軟便の治療：生姜を乾燥させてすりつぶし、米ぬかで溶かした水で治療し、1回につき2～4gを飲みます。

- 心臓の痛みを治す：乾燥ショウガ4gを粉末状にすりつぶし、米ぬか水と一緒に飲みます。

- 血赤痢の治療：乾燥したショウガを粉末状に焼き、1日に何度も、1回につき2〜4gをお粥の水と一緒に飲みます。

ショウガの加工で多くの病気を治す - イラスト写真

二日酔いには生姜を摂りましょう。危険な合併症には注意しましょう。

今では多くの人が二日酔いの治療に生姜を飲んでいますが、東洋医学の医師によると、これは健康に良くないそうです。

したがって、酩酊状態とは、アルコールの過剰摂取による急性中毒状態です。アルコールの影響下では、大脳皮質が抑制され、行動障害、制御不能な笑いや発話、頭重、めまい、よろめき、嘔吐、皮膚の冷え、呼吸の速さなどの症状が見られ、脳出血、心筋梗塞、危険な交通事故など、重篤な状態に陥ることもあります。

この厄介な状態に陥ったとき、伝統医学によれば、酔った人は酔いを覚まし、望ましくない合併症を防ぐために、熱を清め、体液を生成し、喉の渇きを癒し、痰を除去する効果のある食べ物を摂取すべきである。

お酒を飲んだときに顔が赤くなるのを治したり予防したりするために生姜を食べる方法はありません。生姜には、体内の興奮を刺激し、血管を拡張させて血流を良くする有効成分が含まれているからです。

そのため、東洋医学では風邪の治療に生姜をよく用います。寒い日に外出する際は、生姜を舐めると体温が上がり、心拍数や血圧などの身体機能が向上します。特に、生姜は血管を拡張させ、交感神経を強化し、発汗を促して風邪の症状を和らげる働きがあります。

お酒を飲むと体が熱くなり、血管が拡張して顔が赤くなります。そこに生姜を加えると、血管がさらに拡張し、顔が赤くなります。生姜で酔いが覚めたという民間療法はありません。ですから、お酒を飲んだ後は、生姜水を飲んだり、生姜を食べたりするのは絶対に避けてください。

この時期に生姜を使用すると、アルコールと生姜は両方とも血管を拡張させるため、高血圧、心筋梗塞、脳卒中などの危険な合併症を増やす可能性があります...」と、第108中央軍事病院東洋医学科の元部長であるホアン・カン・トアン師は強調しました。

- 内熱、熱中症、高熱、肝臓病、痔、外虚（過度の発汗）、大量出血、手術前後の人は生姜を使用しないでください。

- ショウガは抗凝固剤、高血圧治療用のカルシウムチャネル遮断剤（アムロジピンなど）と相性が悪いです。

- 砕いた生姜や変色した生姜は肝臓に害を及ぼす毒素を生成するので使用しないでください。

- 生姜に白い芽が出ている場合は、有効成分が失われないようにすぐに芽を切り取ってください。

出典: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm