ST25特産米は5つ星OCOP評価を獲得しました。

先日、11月4日、 ソクチャン省一帯一路商品格付け委員会が製品の審査・評価を行い、格付けを行いました。ST25香り米（トランデ県産）に5つ星を、ベビーコーン缶詰、氷砂糖入り蓮の実、パイナップル缶詰、エノキタケ缶詰、ハイソンドリアンと卵入り月餅（チャウタン県産）、パンダンリーフ風味の即席燕の巣、冬虫夏草風味の即席燕の巣、クオックティン燕の巣、プレミアムインスタント燕の巣（ビンチャウ鎮産）に4つ星を授与しました。さらに、1つの製品については、地方当局に送付して3つ星格付けを受けるよう勧告されました。

2018年に一村一品（OCOP）プログラムを実施して以来、ソクチャン省では238の製品が一村一品の星評価を獲得しました。これには、企業、事業体、協同組合、家庭商店など135の団体から提供された5つ星製品1点、4つ星製品18点、3つ星製品219点が含まれます。これまでに獲得した一村一品製品の数は、ソクチャン省の一村一品プログラムの目標値の118%に達し、これを上回っています。

地元の特産品の一つであるソクチャン月餅は、省内の企業や事業所で生産されており、3つ星と4つ星の評価を獲得しています。これらの企業は、OCOPの星評価を獲得した後も、製品の品質向上に努めています。チャウタン郡ホーダックキエン村（ソクチャン）のハイソン月餅・ソーセージ株式会社のように、OCOP基準を満たす高品質な製品を数多く開発している企業もあります。同社は、様々な種類の月餅製品8点がOCOPの星評価を獲得しており、そのうち7点が4つ星、1点が3つ星となっています。

ハイソン社の幹部によると、月餅の伝統的な風味を守るため、食品安全な原材料の使用に加え、同社は生産設備の革新とアップグレードへの投資を行ってきたという。その結果、国内市場への月餅の供給量は5～10%増加した。ソクチャン省の多くの生産施設や一村一品（OCOP）団体も、国内外の市場の多様な需要に応えるため、品質から外観に至るまで、一村一品製品のアップグレードに注力しており、既に高い評価を得ている製品の星評価をさらに向上させようとしている。

ソクチャン省人民委員会副委員長のヴォン・クオック・ナム氏によると、今後、地元産品の価値をさらに高めるためには、一村一品生産者のオーナー、企業、事業者は、原材料分野への継続的な注意と見直し、パッケージやデザインの改善への投資、製品品質の向上により、市場の類似製品との競争力強化を図る必要があるとのことです。経営レベルでは、一村一品生産プログラムに参加する各地域の特徴的な産品の標準化を奨励・支援し、一村一品生産者との交流、消費、収益向上のための貿易促進に注力するとともに、ソクチャン省の一村一品生産者を全国各地の多くの省・市に広く普及させ、海外への輸出も促進していく必要があります。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm