ホーチミン市の中心部にある「ミニチュアホイアン」を訪れた観光客は、チキンライスやクアンヌードルなどを楽しんでいます。

毎晩、マックディンチー通り（1区ベンゲ区）にあるホイアンストリートのレストランに通っています。オープンしたばかりの新しいお店なのに、すでにお客さんで賑わっています。

夜になると明るい色のランタンが店内を照らし、レストランの雰囲気が印象的です。

レストランの内装は独創的に装飾されており、ベトナム独特のスタイルを反映しています。

営業時間は午前6時半から午後10時までですが、特に夜は天井から吊るされたランタンが色とりどりに輝き、雰囲気が格別です。私が訪れた時は、ベトナム人だけでなく外国人観光客も訪れ、賑わっていました。

ホイアンストリート代表のフイン・ゴック・トラン氏はタンニエン紙に対し、観光客、特に海外からの観光客にベトナム文化を紹介したいという思いから、ベトナムの3つの地域の特徴を備えたホイアン古都の静かな雰囲気をレストランが再現したと語った。

「レストランは、賑やかなサイゴンの中心部にある旧市街の趣のある一角を再現した色鮮やかなランタンや、ベトナムの伝統文化を伝えるために決まった時間に演奏される伝統的なベトナム音楽など、民俗的で伝統的な要素を披露しています」とトラン氏は付け加えた。

レストランは外国人観光客で混雑していた。

そのため、メニューは多様で、伝統的な料理から革新的な創作料理まで、本格的なベトナム料理が揃っています。特に、ホイアンチキンライス、クアンヌードル、バインラムイット（揚げ餅）、バインセオ（ベトナム風塩パンケーキ）といったベトナム中部の名物は、その豊かな風味で特に人気です。

ホン・ニャンさん（26歳、3区在住）は、ソーシャルメディアで偶然この新しくオープンしたレストランを知ったという。 クアンナム省出身のニャンさんは、レストランの雰囲気に親しみを感じ、親戚と食事をするために訪れたという。

「ここはまるで子供の頃の思い出が詰まったミニチュア版ホイアンのような、親しみを感じます。夜、レストランが色とりどりのランタンで明るく照らされる頃が、まさにホイアンらしいですね」と、あるゲストはコメントしました。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm