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| 8月1日現在の豚肉価格：豚肉価格は「横ばい」で、最高値の62,000ドン/kg。（出典：Meat Deli） |
8月1日の豚肉価格
※北部地域の豚肉価格には新たな変動はありません。
現在、この地域の最高取引価格は、タイグエン省、 タイビン省、ハノイで記録された62,000 VND/kgとなっている。
残りの地域では、生きた豚の購入価格が1kgあたり61,000ドンと、地域で最も低い価格で安定的に維持された。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり61,000～62,000ドンの間で変動している。
* 中部および中部高原地域の豚肉市場は広範囲にわたって横ばい状態にある。
具体的には、ダクラク省、 ニントゥアン省、ビントゥアン省の生きた豚は、1kgあたり59,000ドンという地域最安値で安定的に取引されている。
一方、 タインホア省の業者は、生きた豚を1kgあたり6万1,000ドンという最高価格で購入した。その他の地域では、1kgあたり6万ドンという水準を維持した。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の購入価格は1kgあたり約59,000～61,000ドンです。
* 南部地域でも豚肉の価格が全般的に安定している。
したがって、カントー省における豚の生肉価格は現在57,000ドン/kgです。チャビン省、ベンチェ省、ソクチャン省では、58,000ドン/kgとやや高くなっています。
残りの地域の商人は、生きた豚を1kgあたり59,000～60,000ドンという安定した価格で購入した。
現在、南部地域の豚の価格は1kgあたり59,000～60,000ドンの間で変動しています。
* 統計総局によると、2023年上半期の畜産・養鶏業は安定的に発展し、疾病も抑制された。しかしながら、農家は依然として市場の状況を注意深く監視する必要があり、当局はタイムリーな情報提供と地域の畜産状況の管理を行う必要がある。家畜頭数を過度に増加させ、供給過剰と販売価格の急落を引き起こし、農家に損失をもたらすような事態は避けるべきである。
畜産産業が安定的かつ持続的に発展するためには、管理機関が短期から長期にわたる困難を取り除くための指導と対策を講じる必要があります。
バイオセーフティ畜産の条件、疾病管理能力、生産物の消費について企業や人々に指導し、繁殖用家畜の生産と畜産農家に対する信用インセンティブを支援する政策を研究し提案します。
ベトナム商品情報センター所長ファム・クアン・アイン氏は、畜産企業に比べ、小規模農家は資本が限られているため、在庫補充がより困難になると述べた。
同氏は、「2023年第2四半期には豚肉価格が改善したものの、畜産需要の回復には長い時間がかかるだろう。供給不足に加え、世界市場における食肉価格の上昇への期待も、国内豚肉価格を支えている」と強調した。
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