2025年3月18日の農産物価格：コーヒーとコショウはともに小幅上昇

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DNVN - 2025年3月18日、農産物価格は上昇傾向にあり、コーヒーは700～1,000ドン/kg上昇し、現在は平均132,800ドン/kg前後で推移しています。胡椒は地域によって前営業日と比べて若干の調整が見られました。現在、主要産地における胡椒の平均購入価格は158,600ドン/kgです。

コーヒーはわずかに増加した

2025年3月16日の農産物価格：コーヒーとコショウはともに大幅に下落

ロンドン取引所では、2025年3月18日午前5時、ロブスタコーヒーの価格は前日比67～77米ドル上昇し、反転上昇しました。現在、5,225～5,507米ドル/トンの間で推移しています。このうち、2025年5月限の契約価格は5,474米ドル/トン、2025年7月限は5,451米ドル/トンで取引を終えました。2025年9月限の取引価格は5,387米ドル/トン、2025年11月限は5,292米ドル/トンでした。

同様に、3月18日早朝のニューヨーク・フロアにおけるアラビカコーヒー価格も急騰し、5.80～6.50セント/ポンドの変動幅で、350.95～386.45セント/ポンドの範囲で推移しました。具体的には、2025年5月限の契約価格は383.55セント/ポンド、2025年7月限は377.30セント/ポンド、2025年9月限は370.45セント/ポンド、2025年12月限は359.65セント/ポンドとなりました。

取引終了後、ブラジル産アラビカコーヒー市場は再び活況を呈し、0.75～9.60米ドル/トンの上昇幅で推移し、451.50～476.00米ドル/トンの範囲で推移しました。取引条件の詳細は、2025年3月限が474.90米ドル/トン、2025年5月限が478.00米ドル/トン、2025年7月限が473.90米ドル/トン、2025年9月限が462.00米ドル/トンで引けました。

2025年3月18日午前5時の国内コーヒー市場の動向に関する最新情報です。中部高原地域は、これまで何度も下方調整が行われてきましたが、再び上昇傾向に戻り、700～1,000 VND/kgの値上がりで、平均購入価格は132,800 VND/kgとなりました。

具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は現在132,700 VND/kg、ラムドン省では131,000 VND/kg前後で推移し、ザライ省では132,700 VND/kg、ダクノン省では133,000 VND/kgとなっている。

コーヒー価格の上昇は農家の収益増加に貢献している。しかし、長年の栽培農家は、1994年のコーヒー価格の高騰が再び繰り返されることを懸念している。当時、コーヒー価格は史上最高値を記録したものの、その後供給不足に見舞われ、長期にわたって暴落した。

バンメトートコーヒー協会のチン・ドゥック・ミン会長は、価格変動は一時的なものだと述べた。一部の地域では生産量が減少しているものの、多くの農家はブランド維持のため、依然としてスペシャルティコーヒーの生産に固執している。

現在、ベトナムは権威あるコンテストで認定されたスペシャルティコーヒーを毎年約500～600トン生産しているが、この数字は業界が2025年までに設定した5,000トンという目標をはるかに下回っている。

さらに、スペシャルティコーヒーの生産工程では、約5,000～6,000トンの高品質なコーヒー豆が生産されます。これらは、スペシャルティコーヒーの基準には達していないものの、依然として優れた品質を誇ります。このタイプのコーヒー豆は、その優れた品質と手頃な価格から、市場で非常に人気があります。

市場の大きな変動にもかかわらず、持続可能な生産を促進し、コーヒー豆に付加価値をつけることは、依然として重要な長期的方向性です。

ペッパーはさまざまな調整を記録した

2025年3月18日午前5時の国内胡椒価格更新。市場は前営業日と比較して地域間で若干の上昇と下落を記録した。現在、主要省の平均購入価格は1kgあたり158,600ドンに達した。

ジャライ省では、胡椒の価格は前日と比べて安定しており、現在は158,000 VND/kgとなっている。

同様に、バリア・ブンタウ省の胡椒の価格も大きな変化はなく、現在は1kgあたり158,000ドン程度で推移している。

一方、ダクラクとダクノンの胡椒価格は昨日に比べて1kgあたり1,000ドンわずかに上昇し、この2つの地域の購入価格は1kgあたり160,000ドンとなった。