2025年5月21日の農産物価格：コーヒーは反発、コショウは安定

イラスト写真。写真: インターネット

コーヒー価格が再び上昇

2025年5月21日午前5時のロンドンフロアの記録によると、ロブスタコーヒーの価格は前回の大幅な上昇後に反転して再び下落し、記録された下落幅は63～70米ドル/トンで、4,767～4,997米ドル/トンの範囲で変動しました。具体的な価格はそれぞれ、2025年7月に4,903米ドル/トンで納入される。 2025年9月は4,895米ドル/トン。 2025年11月は1トンあたり4,859米ドル、2026年1月は1トンあたり4,786米ドルです。

一方、ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーの価格はわずかに下落傾向で推移し、昨日の取引に比べて4～5.40セント/ポンド下落し、現在は354.50～379.25セント/ポンドの範囲で取引されている。先物価格はそれぞれ、2025年7月時点で369.30セント/ポンドです。 2025 年 9 月は 366.40 セント/ポンドです。 2025年12月は1ポンドあたり361.35セント、2026年3月は1ポンドあたり355.70セント。

セッション終了時までに、ブラジル産アラビカコーヒー市場は、前セッションと比較して異なる条件で上下に変動し、振幅は440.45～479.90米ドル/トンの範囲でした。詳細な価格は、2025年5月期は1トンあたり475.85米ドルです。 2025年7月は471.20米ドル/トンです。 2025年9月は1トンあたり453.85米ドルを記録し、2025年12月は1トンあたり437.90米ドルに達しました。

国内市場でコーヒー価格が上昇

本日2025年5月21日午前5時現在、中部高原地域のコーヒー価格は前日比2,000～2,200ドン/kg上昇し、連日の下落から回復傾向を示し、大幅に反発した。現在、主要省のコーヒーの平均購入価格は1kgあたり126,500ドンに達している。

各産地では、 ダクラク省の今日のコーヒー価格は1kgあたり126,500ドン、ラムドン省は1kgあたり126,000ドン、ザライ省は1kgあたり126,500ドン、ダクノン省は1kgあたり最高値の1kgあたり126,700ドンを記録した。

最近のコーヒー価格の動向には多くの異常な変化が見られます。これまでベトナムのコーヒー価格は、11月から4月の収穫期に下落し、供給減少により5月から10月頃に回復することが多かった。しかし今年は収穫期に価格が急騰し、2025年4月末からは下落の兆しを見せ始めた。

価格は下落傾向にあるものの、人々の手元に残っているコーヒーの量はわずかだ。 2025年の最初の4か月間で、ベトナムのコーヒー輸出額は38億米ドルに達した。

この勢いが維持されれば、ベトナムのコーヒー産業は今年初めて輸出額70億ドルという節目に到達し、ロブスタコーヒー輸出における世界的リーダーとしての地位を維持し続けることになるだろう。

ペッパーは安定した状態を維持

2025年5月21日午前5時更新、国内胡椒相場は前場と比べて大きな変動なく高水準で安定を維持した。主要省における胡椒の平均購入価格は現在151,600ドン/kgとなっている。

具体的には、 Gia Laiでは今日の胡椒の価格は昨日と同様に安定しており、現在は 150,000 VND/kg で購入されています。

バリア・ブンタウ地域とビンフオック地域では胡椒の価格に大きな変動はなく、業者らは昨日と同じ151,000ドン/kgで購入した。

ダクラク省とダクノン省では、胡椒の価格は前回のわずかな上昇から引き続き安定しており、現在は各地域で153,000ドン/kgで購入されています。

国際的な胡椒価格はまちまちだ。

2025年5月21日午前5時の国際コショウ協会（IPC）のデータによると、世界のコショウ市場は明確に差別化されていることがわかります。特に、インドネシアの胡椒価格は1トン当たり22～30米ドル上昇を続け、一方ブラジルの胡椒価格は安定期を経て突然1トン当たり150米ドルまで急落した。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格が現在1トンあたり7,301米ドルであると発表した。ムントク白コショウの価格も1トン当たり10,051米ドルで購入された。

マレーシア市場では、胡椒の価格は安定しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,200ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり11,900ドルで販売された。

ブラジルの胡椒市場は前日と比べてほとんど変わらず、現在の価格は1トンあたり6,800ドルとなっている。

ベトナムの胡椒輸出価格は安定して横ばい状態が続いており、黒胡椒500g/lは1トンあたり6,700米ドルとなっている。 550 g/lグレードは1トンあたり6,800米ドルで取引され、白コショウは1トンあたり9,700米ドルに達した。

胡椒価格がピークから下落し、大幅な下落の恐れ

コショウの価格は16万VND/kgのピークに達した後、現在は15万VND/kgまで下落している。専門家によると、この閾値を下回れば、市場はさらに深刻な下落に直面する可能性があるという。主な理由は、輸出企業と輸入企業の両方が、特に第2四半期およびその後数か月にわたって顕著に表れている財務上の圧力に起因しています。

しかし、世界的な需給という重要な要素が、依然として胡椒の価格が急激に下落するのを防ぐ原動力となっている。世界のコショウの供給量は依然として市場の需要を満たすのに十分ではなく、これが中長期的に価格を支える要因となっている。

ラン・レ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-21-5-2025-ca-phe-tang-bat-tro-lai-ho-tieu-van-giu-da-on-dinh/20250521082948551