豚肉価格が安定し1kgあたり1万ドンに下落

ホーチミン市財務局によると、豚肉の価格は長い間高値で推移していたが、ホーチミン市は価格安定プログラムの対象となっている豚肉の値段を1％から7％引き下げた。これは1キログラム当たり1,000～10,000ドンの値下がりに相当する。

近年、豚肉の消費量は減少傾向にある - 写真：N.TRI

ホーチミン市財務局は、8月9日から適用される、同地域における市場安定化プログラム2025～テトビンゴ2026に基づく豚肉製品の調整価格表を発表した。

したがって、多くの品目は、現在の安定価格と比較して1〜7％に相当する1,000〜10,000 VND/kg割引されます。

具体的には、もも肉は1kgあたり127,000ドン（1,000ドン値下がり）、肩肉は9,000～10,000ドン値下がりして1kgあたり134,000～150,000ドン、豚チョップは5,000～8,000ドン値下がりして1kgあたり139,000～147,000ドン、豚もも肉は1,000～6,000ドン値下がりして1kgあたり119,000～125,000ドンとなっている。

このプログラムに参加している企業には、CPベトナム家畜株式会社、ベトナム家畜産業総公社（Vissan）、サイゴン農業公社、セントラル・リテール・ベトナム・グループ、 サイゴン・コープなどがある。

ホーチミン市財務局の代表者によれば、このプログラムにおける価格調整は主に市場の豚肉価格の動向と参加団体からの提案に基づいて行われるが、企業と消費者の利益に調和した価格を確保するとのことだ。

今年初め、豚肉の供給不足により市場での価格が継続的に上昇した際、市場安定企業は価格調整を2回提案し、両期間の合計調整額は種類に応じて1kgあたり6,000～13,000ドンの範囲であった。

価格安定化に携わる団体の代表者は、アフリカ豚コレラの影響で豚肉価格は徐々に下落傾向にあるものの、購買力は依然として低く、安定していた時期と比べて30～35%低下していると述べた。そのため、安定化した小売肉の価格を引き下げることは、消費者の需要を刺激する解決策でもある。

一方、多くの農家、貿易業者、企業によると、8月15日午後に取引された生きた豚の価格は、多くの省や都市、特に中部と北部地域で引き続き若干の下落を記録した。

特に北部では、ハイフォン、フンイエン、バクニン、ハノイ、 タイビンなどで生きた豚の価格は一般的に1kgあたり58,000～60,000ドンで取引されています。その他の地域では一般的に1kgあたり57,000～58,000ドンで、以前と比較して1kgあたり約1,000ドン下がっています。

中央および中央高地では、価格は 55,000 ～ 61,000 VND/kg です。クアンガイ、 ダナン、ザライ、ゲアン...では55,000 - 58,000 VNDです。カインホア、ダクラク、ラムドン...57,000 - 61,000 VND/kg

南部地域では、価格は昨日と比べてわずかに下落し、種類や産地によって異なりますが、1kgあたり57,000～63,000ドンの水準で推移しています。そのため、南部地域はこれまで国内の他の地域よりも高い価格水準を維持してきました。

豚肉価格は年末までに再び上昇すると予想されている。

ドンナイ畜産協会の代表者は8月15日、 Tuoi Tre Onlineに対し、価格は下落しているものの過去10日間の下落幅は大きくなく、むしろ以前より安定している傾向にあると語った。

「疫病に乗じて農家が安値で豚を売ろうとする心理は依然として存在し、それが市場への供給量を一定期間増加させ、長期的には豚の価格をさらに下落させるだろう。しかし、前回の疫病による豚の供給量の急激な減少により、年末には価格が上昇する可能性がある」と彼は評価した。

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グエン・トリ

出典: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-binh-on-giam-den-10-000-dong-kg-2025081517080518.htm