今日の11/17/2025のペッパー価格は先週大幅に下落しました

2025年11月17日現在の国産胡椒価格

具体的には、ダクラク胡椒の価格は1kgあたり145,500ドンで、先週比1,500ドン/kg下落しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり144,500ドンで、先週比500ドン/kg下落しました。ダクノン胡椒の価格は本日1kgあたり145,500ドンで、先週比1,500ドン/kg下落しました。

南東部地域では、バリア・ブンタウ省の胡椒の価格は現在144,000 VND/kgで、先週に比べて1,000 VND/kg下落している。ビンフオック省では、胡椒の価格が今日144,000 VND/kgで、先週に比べて1,000 VND/kg下落している。

州（調査地域）	購入価格（単位：VND/kg）	前週からの変化（単位：VND/kg）
ダクラク	145,500	-1,500
ジアライ	144,500	-500
ダックノン	145,500	-1,500
バリア・ブンタウ	144,000	-1,000
ビン・フオック	144,000	-1,000
ドンナイ	144,000	-1,000

ベトナムの胡椒産業は、低迷期を経て回復の兆しを見せています。2024年末までに栽培面積は約11万500ヘクタールとなり、収穫量は1ヘクタールあたり26クインタル（約1.7トン）に達し、世界平均のほぼ2倍に達する見込みです。これにより、生産量は約20万トンを維持できる見込みです。ザライ省では、節水灌漑の拡大とVietGAP、オーガニック、熱帯雨林基準を満たす耕作地の増加に伴い、6,100ヘクタール以上が収穫期を迎え、収穫量は1ヘクタールあたり約3.5トンに達しています。

2025年末の天候は、暴風雨13号による洪水でザーライ省の11,800ヘクタール以上の農作物が被害を受け、大きな圧力となりました。コショウ、コーヒー、バナナ、パッションフルーツだけでも49ヘクタール近くが被害を受け、その被害額は数千億ドンと推定されています。他の生産地域も影響を受けており、テト後の生産量が減少する可能性があるという懸念が高まっています。

自然災害の影響にもかかわらず、輸出は依然として好調に推移しました。2025年の最初の10ヶ月間で、胡椒産業は20万6,300トンを輸出し、輸出額は約14億米ドルに達しました。輸出量は減少したものの、輸出価格の高騰により、輸出額は約26%増加しました。米国は4万5,800トンで引き続き首位を維持し、ドイツは輸出額が大幅に増加して2位となりました。一方、タイ、韓国、英国、エジプトは安定した購買力を維持しました。

インドでは約40%の減少、米国とドイツでは若干の減少など、一部の市場は停滞しましたが、パキスタンでは数量が約190%増、トルコでは金額が200%以上増加した力強い伸びがそれを相殺しました。専門家は、多くの国で需要が回復していることから、2026年も市場は好調を維持すると予測しています。また、植え替えが順調に進めば、世界の生産量は約53万3000トンに回復する可能性があります。