曹伯山トゥエット茶樹の経済的価値

BHG - タイコンリン山脈の樹齢数百年のシャントゥエット茶の木々の下で、カオボ村（ヴィスエン）のザオ族の人々は、生活、文化、観光、そして立ち上がる希望の物語を書き続けています。シャントゥエット茶の木々は、農業と地域観光を結び付け、持続可能な経済発展の新たな方向を開く「黄金の鍵」となるでしょう。

BHG - タイコンリン山脈の樹齢数百年のシャントゥエット茶の木々の下で、カオボ村（ヴィスエン）のザオ族の人々は、生活、文化、観光、そして立ち上がる希望の物語を書き続けています。シャントゥエット茶の木々は、農業と地域観光を結び付け、持続可能な経済発展の新たな方向を開く「黄金の鍵」となるでしょう。

外国人観光客が曹波村で山トゥエット茶の生産工程を体験している。写真：ビエン・ルアン

タイコンリン山脈の西斜面に位置するカオボ村は、涼しい気候と、特にシャントゥエット茶の木の生育に適した土壌に恵まれています。ここはハザン省固有の茶産地のひとつで、1,000ヘクタールを超えるシャントゥエット茶の栽培地があり、そのうち収穫面積は757ヘクタールです。特に古茶樹は樹齢100～400年のものが多いです。シャントゥエット茶畑は山の霧の中に隠れており、ルンタオ、タムヴェー、タットカオ、タックフン、タックタン、クオイルオンの各村に集中しています。曹伯の古代の山吐茶は、専門家からは珍しい茶の品種と考えられています。茶の新芽に白い粉がついています。焙煎後の葉は雪のような色になります。お茶のお湯は黄金色で香りがよく、わずかに苦味があり、後味は深い甘みがあります。この特別な品質のおかげで、2011年に曹波茶製品は国際有機農業運動連盟から有機茶の認証を取得し、輸出の機会が開かれました。 2015年、カオボ村にある220本以上の古代シャントゥエット茶樹がベトナム自然環境保護協会により遺産樹として認定されました。

曹波の山吐茶の木の樹齢は100〜300年です。写真：PV

今シーズン、曹伯の人々は春茶の収穫を盛んに行っています。過去には、お茶の摘み取りと乾燥は主に手作業で行われ、地元での消費に役立てられていましたが、現在では地方自治体の支援、農業普及プログラム、科学技術の発展により、お茶の生産は明らかに変化しました。コミューン全体では、20を超える茶の生産および加工施設があり、その中には、高度な加工技術に投資し、製品の品質を向上させ、クリーンなオーガニック茶ブランドを構築し、VietGAP基準を満たし、米国、中国、ベルギー、ロシア、トルコなどの要求の厳しい市場へ輸出している1つの企業と3つの協同組合が含まれています。協同組合の黄茶、緑茶、紅茶などの一部の製品は、省レベルの 3 つ星 OCOP 基準を満たしています。曹波さんは毎年約500トンのお茶を収穫し、100億ドン以上の収益をもたらし、飢餓撲滅、貧困削減、人々の生活向上に大きく貢献しています。

農業経済の発展に加え、近年、体験型観光や発見型観光がますます発展するにつれ、曹波町はシャントゥエット茶樹に関連した体験型観光の潜在力を活用することに重点を置き、多くの観光客、特に外国人観光客を誘致しています。カオボ村人民委員会のダン・ヴァン・チュン委員長は、「村はシャントゥエットの茶樹の利点を広め、一村一品生産基準を満たす高品質の茶製品の生産・加工への投資を個人や企業に奨励・支援しています。また、茶樹の経済的価値を高め、観光開発を促進するため、毎年「ヘリテージ・ティー・ランド」フェスティバルを開催しています。このフェスティバルでは、古代の茶畑でのトレッキング、手摘み茶摘み体験、焙煎体験、ダオ族の文化的アイデンティティが染み込んだホームステイでのお茶鑑賞など、様々なアクティビティに参加できます」と述べました。

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出典: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/gia-tri-kinh-te-tu-cay-che-shan-tuyet-cao-bo-40e4654/