今日の国産胡椒価格
2024年12月5日現在の胡椒価格は、昨日の2024年12月4日と比べて引き続き急落しており、平均価格はわずか140,600 VND/kgで、多くの地域で大幅に値下がりしています。
したがって、2024年12月5日の今日の胡椒価格は、ザライ省が500ドン/kg下落し、バリア・ブンタウ省とダクラク省はともに1,000ドン/kg下落し、ダックノン省は1,500ドン/kg下落し、 ビンフオック省のみが2,000ドン/kgと最も下落しました。
具体的には、ザライ省とビンフオック省の胡椒価格はいずれも14万ドン/kg、バリア・ブンタウ省、ダクラク省、 ダクノン省の胡椒価格はいずれも14万1000ドン/kgです。2024年12月5日現在の胡椒の平均価格は14万600ドン/kgで、1,200ドン/kgの大幅な下落となっています。
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| 2024年12月5日現在、胡椒価格は急落を続けている。写真：Le Son |
今週初めから、胡椒の価格は急落しました。しかし、在庫が少なく輸出需要が高いことから、胡椒価格は今後回復すると予想されます。農家や企業は、経済効率を確保するために、市場の変動に積極的に対応する必要があります。
評価によると、国内の胡椒価格が下落した理由は、コーヒー価格の急落など多くの要因の影響によるもので、この2つの農産物の関連性により胡椒価格が下落した。また、地域的な供給増加（一部の代理店や農家が年末前に在庫を売り切ったため、価格を下げる圧力が生じた）。さらに、気候変動（一部の胡椒栽培地域での悪天候により品質と生産量に影響が及び、市場が不安定になった）も影響している。
中部高地と東南アジアの胡椒価格はともに急落しており、特にザライ省とダクラク省では1kgあたり5,000ドンという大幅な下落を記録しました。胡椒価格の下落にもかかわらず、特に米国とEU市場からの胡椒輸出需要は依然として高い水準を維持しています。
ベトナムの胡椒産業は現在、気候変動、栽培面積の減少、生産性維持のための灌漑や病害対策への投資コストなど、多くの課題に直面しており、競争力に深刻な影響を与えています。現在、ベトナムの胡椒とスパイスの栽培面積は11万5000ヘクタールを超え、その大部分は南部中海岸・中部高原地域に集中しており、7万5300ヘクタール以上を占めています。
多くの専門家は、供給逼迫により胡椒の価格が上昇局面に入っていると考えています。現在、胡椒の大部分は少数の代理店や輸出入業者の手に渡っており、今後市場に大きな変動が生じる可能性があります。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長によると、ベトナムは2024年の最後の2ヶ月間で5万トンの胡椒を輸出し、約3億米ドルの収益を上げると見込まれています。2025年に向けて、胡椒・香辛料業界は、農家、協同組合、企業が食品の品質と安全に関する国際基準を満たすよう支援することに注力していきます。これは、製品価値の向上、市場の拡大、そして世界市場におけるベトナム胡椒の地位向上を目指す長期戦略の一環です。
近年の胡椒価格の変動は、ベトナム胡椒産業が直面している複雑さと課題を如実に表しています。市場の変化に適応し、持続可能な発展を確保するためには、製品品質の向上から市場の多様化、ブランド構築に至るまで、包括的な解決策が必要です。
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| 本日12/5/2024のペッパー価格更新 |
今日の世界の胡椒価格
国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点では、インドネシア市場で若干の変動があったことを除き、市場は前回の更新と比較して基本的に安定していました。
具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒コショウの価格を1トン当たり6,679米ドル（0.78%上昇）、ムントク産白コショウの価格を1トン当たり9,115米ドル（0.31%若干下落）と発表しました。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トンあたり6,150米ドルで安定、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,300米ドルで1.2%下落、同国産ASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500米ドルに達した。
そのうち、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままです。白コショウの価格は9,400米ドル/トンで変化はありません。
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| 2024年12月5日現在の世界の胡椒価格は、ほぼ安定しており、大幅な上昇/下落は見られません。写真：ホアン・ティエン |
評価によると、世界のコショウ価格の下落の理由は、インドネシアとブラジルの供給増加：インドネシアの好作期とブラジルの高生産により世界の供給が増加し、価格に下押し圧力がかかっている。中国市場の変動：品質管理と食品安全に関する新しい規制により、中国からの輸入需要が急激に減少している。国際政策の影響：欧州連合の森林破壊防止規則（EUDR）により市場心理が不安定になり、世界のコショウ価格に影響を与えている。
ベトナムは2024年の最初の11か月間に約237,000トンの胡椒を輸出したが、過去6～8年で最低の在庫となり、今後胡椒の価格が大きく変動する可能性がある。
2025年の収穫は、気候変動の影響により、2025年2月下旬頃から1.5～2か月遅れると予想されています。これにより、需要は増加し続けるものの供給が需要を満たすのに不十分な2025年第1四半期の生の胡椒の供給に大きな圧力がかかります。
インドでは、悪天候の中で胡椒の収穫が行われ、収穫量が減少しました。一方、インドネシアでは、ランプン州、ベンクル州、南スマトラ州などの地域で収穫量が多く、好調なシーズンとなりました。一方、ブラジルでは、パラ州とエスピリトサント州からの出荷が好調だったため、販売圧力に直面しました。また、シーズン序盤の乾燥した天候も品質と全体的な収穫量に影響を与えました。
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| 2024年12月5日の世界の胡椒価格を更新 |
出典: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-5122024-giai-ma-nguyen-nhan-gia-tieu-lao-doc-362538.html
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