本日、2025 年 12 月 11 日の胡椒価格: 500 VND の同時値上げ。

本日12月11日現在の世界のコショウの最新価格。

世界的に見ると、12月11日時点の最新の胡椒価格はインドネシアでわずかに下落したのみであった。

これを受けて、インドネシアのランプン産黒コショウの価格は反転し、0.06%下落して1トンあたり6,981ドルとなった。一方、ムントク産白コショウの価格は0.07%下落して1トンあたり9,624ドルとなった。

マレーシアのクチンASTA黒コショウの価格は現在1トンあたり9,000ドル、同国のASTA白コショウは1トンあたり12,000ドルとなっている。

ブラジル市場では、ASTA 570 黒コショウの価格は 1 トンあたり 6,075 米ドルで取引されています。

ベトナムでは、黒コショウ（500g/l）の価格は1トンあたり6,500米ドルで取引されており、550g/lの品種は1トンあたり6,700米ドルに達しています。また、白コショウの価格は1トンあたり9,250米ドルです。

国家	唐辛子の種類	価格（米ドル/トン）	変動
インドネシア	ランプン黒コショウ	6,981	-0.06%
インドネシア	ムントクホワイトペッパー	9,624	-0.07%
ブラジル	ASTA 570 ブラックペッパー	6,075	しかし
マレーシア	クチンブラックペッパーASTA	9,000	しかし
マレーシア	ASTAホワイトペッパー	1万2000	しかし
ベトナム	黒コショウ 500 g/l	6,500	しかし
	黒コショウ、550g/l	6,700	しかし
	白コショウ	9,250	しかし

今日の世界の胡椒価格はほぼ安定しており、インドネシアではわずかに下落したにとどまりました。インドネシアのメディアによると、国家開発計画省（PPN/Bappenas）は2025/45年までのスパイス産業高度加工開発ロードマップを正式に発表しました。これは、伝統的に価値の高いこの産業の向上に向けた戦略的な一歩となります。

12月10日にジャカルタで行われた発表式典で、ラクマット・パンブディ大臣兼インドネシア貿易促進委員会（BAPPENAS）委員長は、この新たなロードマップはインドネシアの貿易戦略の重要な一部であり、スパイス産業の「黄金時代」の復興を目指すものだと強調した。パンブディ大臣は、インドネシアは数百年前からスパイスの生産拠点であり、世界の貿易と文化のルート形成に貢献してきたものの、経済的躍進をもたらす潜在力を十分に活用できていないと改めて強調した。

Giá tiêu hôm nay 11/12/2025 ở trong nước và thế giới mới nhất — 2025 年 12 月 11 日現在のベトナムおよび世界各地の最新の胡椒価格。

パンブディ氏によると、S'RASAプログラムを含む国家ブランド化の取り組みは、輸出の拡大とヌサンタラの食文化遺産の振興を通じて、インドネシアの国際市場における地位強化に役立っているという。2023年には、クローブ、コショウ、バニラ、シナモンといった主要品目を含む14万8,200トンのスパイス（総額5億6,400万ドル以上）が輸出された。クローブ（61%増）やショウガ・ターメリック（139%増）といった一部の品目は、世界的な食品・化粧品業界からの旺盛な需要を反映し、目覚ましい成長を記録した。

2025/45年のロードマップは、インドネシアをナツメグ、コショウ、クローブ、シナモン、バニラ、黒ウコン、および加工品の世界有数の生産国にすることを目指しています。このビジョンの達成に向けて、インドネシア農業・水産・食品・サービス委員会（Bappenas）は5つの主要課題を設定しました。それは、生産量の向上と農家の生活向上、国内外での消費拡大、産業を支えるエコシステムの整備、そして黒ウコンをインドネシアのハーブ飲料ブランドとして確立することです。

そのため、今日の世界市場（2025年12月11日）の胡椒価格は、昨日と比べてほとんど変わっていません。

本日の国内胡椒価格（12月11日）

国内では、12月11日の胡椒価格は昨日と比べて一律500ドン上昇しました。具体的には以下のとおりです。

現在、ダクラクの胡椒の価格は1kgあたり15万ドンに達している。
ダクノン（ラムドン省）の胡椒の価格は1kgあたり15万ドンに達した。
今日、Gia Lai の胡椒の価格は 148,000 VND/kg で購入されました。
ドンナイ省の商人は胡椒を1kgあたり14万8500ドンで販売している。
現在、バリア・ブンタウ省（ホーチミン市）の胡椒の価格は1kgあたり148,500ドンです。
一方、ビンフオック（ドンナイ省）のトレーダーは1kgあたり14万8500ドンで取引している。

エリア	価格（VND/kg）	変動
ダクラク	15万	500
ボーイング・ノン	15万	500
ジアライ	14万8000	500
ドンナイ	148,500	500
バリア・ブンタウ	148,500	500
ビン・フオック	148,500	500