2025年12月12日現在の国内胡椒価格
具体的には、ダクラク省の胡椒の価格は1kgあたり15万ドンで、昨日から変わらず、チュセ（ザライ省）の胡椒の価格は1kgあたり14万8000ドンで、昨日から変わらず、 ダクノン省の胡椒の価格は1kgあたり15万ドンで、昨日から変わらずとなっています。
南東部地域では、 バリア・ブンタウ省の胡椒の価格は現在148,500ドン/kgで、昨日から変わっていない。ビンフオック省でも今日の胡椒の価格も148,500ドン/kgで、昨日から変わっていない。
多くの生産者が在庫を抱え、価格上昇を待つため、農家からの胡椒供給が大幅に減少しています。これにより流通量が減少しており、短期的には価格上昇圧力が生じています。同時に、輸出量の増加に伴い、企業や流通業者は年末の注文に対応するために購入量を増やしており、胡椒価格は本日500ドン上昇しました。
このような状況下、多くの専門家は、今後数日間の胡椒価格は横ばい、あるいは小幅上昇する可能性が高いとみています。輸出需要の好調と消費者の買いだめ心理が短期的な供給不足につながり、価格を押し上げる可能性があります。
しかし、供給が予想外に再び増加した場合、価格調整の可能性は依然として残っています。農家が利益確保のために販売を急ぐことで、実際の市場動向によっては価格が若干下落する可能性があります。
全体的に、今後の胡椒価格の動向は、農家が在庫を保持する意欲と、年末の輸出注文からのシグナルに大きく左右されるだろう。
今日の世界の胡椒価格
国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウを1トン当たり6,989米ドル（0.11％上昇）、ムントク産白コショウを1トン当たり9,636米ドル（0.12％上昇）で上場した。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トンあたり6,075米ドルです。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり9,000米ドル、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トンあたり12,000米ドルです。
現在、ベトナムの黒コショウは500g/l品種が1トンあたり6,500米ドル、550g/l品種が1トンあたり6,700米ドル、白コショウが1トンあたり9,250米ドルで取引されている。
インドネシアのメディアは、国家開発計画省（PPN/BAPPENAS）が2025年から2045年までのスパイス産業高度加工開発ロードマップを発表したと報じました。ジャカルタで行われた発表イベントで、ラクマット・パンブディ大臣は、このロードマップはインドネシアの貿易活動にとって極めて重要であり、今後20年間のスパイス産業に新たな方向性をもたらすものであると明言しました。
インドネシアは、このロードマップが、かつて同国の国際貿易において主導的な役割を果たしたスパイス産業の黄金時代を取り戻す一助となることを期待しています。2023年の統計によると、インドネシアは14万8000トン以上のスパイスを輸出しており、その価値は5億6400万ドルを超え、主要製品にはクローブ、コショウ、バニラ、シナモンなどがあります。
現在、インドネシア産の多くのスパイスが国際市場で力強い成長を遂げています。クローブの輸出量は61%増加し、ショウガとターメリックは最大139%増加しました。これらの数字は、世界的な食品加工、化粧品、医薬品業界からの需要の高さを反映しています。
新しいロードマップのビジョンは、インドネシアをナツメグ、コショウ、クローブ、シナモン、バニラ、黒ウコン、その他の加工スパイス製品の世界有数の生産国にし、グローバルバリューチェーンにおいて同国に持続可能な競争上の優位性をもたらすことです。
出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-12-12-2025-giu-gia-muc-150-000-dong-10314879.html
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