本日（2025 年 12 月 11 日）の胡椒価格：全面的に 500 VND 値上げ。

2025年12月11日現在の国内胡椒価格

具体的には、ダクラク省の胡椒の価格は1kgあたり15万ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しています。チュセ（ザライ省）の胡椒の価格は1kgあたり14万8000ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しています。ダクノン省の胡椒の価格は本日1kgあたり15万ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しています。

南東部地域では、バリア・ブンタウ省の胡椒の価格は現在148,500ドン/kgで、昨日と比較して500ドン/kgの値上がりとなっている。ビンフオック省でも今日の胡椒の価格は148,500ドン/kgで、昨日と比較して500ドン/kgの値上がりとなっている。

2025年12月に入り、国内の胡椒価格は若干の変動を見せたものの、大幅な高騰は見込めない見通しです。月初は148,000～150,000ドン/kgで推移し、一部地域では151,000ドン/kgに達しました。その後、市場は調整し、多くの地域で150,000ドン/kgを下回りました。その後、12月9日～10日にかけて約500ドン/kg上昇し、徐々に安定しました。

この不安定な状況は、需要と供給の綱引きに起因しています。栽培面積の減少、不利な気象条件、そしてベトナム中部高地と南東部における嵐や大雨の影響により、コショウの生産量は依然として低迷しています。農家の在庫も少なく、多くの世帯が買いだめに走り、市場に一定の品薄状態を生み出しています。

需要面では、米国からの輸入需要が回復し、価格下支えに寄与している。しかしながら、国際市場に目立った兆候が見られないため、購買力は依然として力強くなく、明確な上昇トレンドを形成するには至っていない。為替レートと物流コストの上昇圧力が依然として強く、企業は年末の契約締結に慎重な姿勢をとっている。

12月の胡椒市場は前月比でわずかに上昇し、より安定した傾向を維持しましたが、新たな価格上昇サイクルが形成される兆候は見られません。供給が限定的で世界的な需要が堅調であれば、12月後半には価格は150,000～152,000ドン/kgに達する可能性があります。逆に、早期収穫や需要の弱まりがあれば、価格は147,000～149,000ドン/kgまで下落する可能性があります。