エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地域の人々は収穫量の減少を心配している。

TPO - 今年の生産性は高いが、価格は日に日に下落しており、ギロック地区（ ゲアン省）でエシャロットを栽培している農家は作物の損失を心配している。

2025年3月10日 | 18時38分

TPO - 今年の生産性は高いものの、価格は日に日に下落しており、ギロック地区（ゲアン省）でエシャロットを栽培している農家は、作物の損失を心配している。

ゲアン省最大のタマネギ農場のビデオ。収穫期を迎えた農民たちは、収穫するとともに、作物の損失を心配している。

ギロック地区（ゲアン省）は、面積が約300ヘクタールで、省内で最大のタマネギ栽培地域です。その中で、ギトゥアン、ギホア、ギラム、ギキエウのコミューンに集中しています...

ギトゥアン村には80ヘクタール以上の土地があり、数十世帯が農業を営んでいます。このコミューンではチャイブを栽培する職業が長年にわたって続いています。土壌と気候の条件が適しているため、ギトゥアン村で栽培されたエシャロットは大きな球根と、他のどこにも見られない独特の香りを生み出します。現在、エシャロットは収穫期にあるが、価格は毎日「下落」しており、地元の農家は作物を失うことを心配して悲しんでいる。

畑でエシャロットの列を忙しく掘っているホアン・ティ・ナムさん（1971年生まれ、ギロク県ギトゥアン村カンティエン村在住）は、毎年7月から人々は畑に行ってエシャロットを植えるための土作りをするのだと語った。翌年の3月になると、タマネギは熟してたくさんの球根がつき、人々は掘り起こして収穫を始めます。

タマネギは生育期間が長いため、時間、スペース、手間を節約するために、人々は収入を増やすためにトウモロコシや他の野菜と混作することになります。

今年、ホアン・ティ・ナムさんの家族は4サオ以上のチャイブを植えました。天候条件が良好で、タマネギは大きく、数多く、美しい球根を生産します。シーズンの最初の数日間、タマネギはトレーダーによって1kgあたり6万ドンで購入された。しかし、しばらくしてタマネギの収穫期が到来し、すべての家庭が収穫を始めると、価格は毎日「下がり」始めました。

「昨日、一昨日は業者が1キログラムあたり3万ドンで買い付けに来たのに、今日は2万8000ドンまで下がってしまいました。数日後にはどうなるか分かりません」とナムさんは語り、価格が低いため収穫しているのは自分だけだと付け加えた。手作業での収穫は時間がかかります。ナムさんは毎日、約20〜30kgのエシャロットしか収穫できません。

収穫の際には、タマネギの根を一つ一つ手で掘り起こし、球根を一つ一つ地面から拾い上げて、一つも逃さないようにしなければなりません。

Trinh Thi Thu さん（1974 年生まれ、Nghi Thuan コミューンの Khanh Thien 村在住）は、約 2 サオのニラを育てています。 6 か月以上も植物を植えて世話をした後、収穫の時期になると、エシャロットの価格が再び下落し、トゥーさんは大変がっかりしました。

エシャロットの価格が安いのは、この時期に人々が大量に収穫を始めるため、供給量が増加するからです。一方、エシャロットは主に地元の業者を通じて消費されています。

ギトゥアン村の人々は、過去数年間、エシャロットの値段が高騰し、農家は米やピーナッツを栽培するよりもタマネギを栽培した方がはるかに良い収入を得られたと語った。しかし、今年はタマネギの価格が下がり、タマネギの植え付け、世話、収穫に多くの時間がかかるため、人々は心配しています。

エシャロットは用途が広く、日常の料理によく使われるスパイスとして人気があります。チャイブはスパイスとしてだけでなく、東洋医学では殺菌、解毒、風邪の治療薬としても使われています。チャイブは用途が幅広いため、非常に人気があり、人々に求められています。

ギトゥアンコミューン農民協会も動員され、VietGAP基準に従ってエシャロットを生産するための協同組合モデルを構築した。これまでに、ギトゥアン村エシャロット協同組合のエシャロット製品は、VietGAP基準を満たす3つ星OCOP製品として認証されています。

ゴック・トゥ

出典: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo