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エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地域の人々は収穫量の減少を心配している。

Báo Tiền PhongBáo Tiền Phong10/03/2025

TPO - 今年の生産性は高いが、価格は日に日に下落しており、ギロック地区( ゲアン省)のタマネギ農家は収穫量の損失を心配している。


TPO - 今年の生産性は高いものの、価格は日に日に下落しており、ギロック地区(ゲアン省)のタマネギ農家は収穫量の損失を心配している。

ゲアン省最大のタマネギ農場のビデオ。収穫期を迎えた農民たちは収穫するとともに、作物の損失を心配している。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を懸念している。写真1

ギロック郡(ゲアン省)は、省内で最大のタマネギ栽培地であり、その面積は約300ヘクタールに及びます。特に、ギトゥアン、ギホア、ギラム、ギキエウなどのコミューンに集中しています。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を懸念している。写真2

ギトゥアン村には80ヘクタール以上の農地があり、数十世帯がチャイブを栽培しています。この村では長年にわたりチャイブ栽培が営まれてきました。土壌と気候条件が適しているため、ギトゥアン村で栽培されたチャイブは大きな球根と、他に類を見ない独特の香りを放ちます。現在、チャイブは収穫期を迎えていますが、価格は日々「下落」しており、農家は収穫の喪失を懸念し、悲しみに暮れています。

エシャロットの価格は日々下落しており、州最大のタマネギ栽培地域の人々は作物の損失を心配している(写真3)

畑でエシャロットの列を掘るのに忙しくしていたホアン・ティ・ナムさん(1971年生まれ、ギロク県ギトゥアン村カンティエン集落在住)は、毎年7月から人々が畑に行き、エシャロットを植えるための土地を準備するのだと説明した。翌年の3月にはエシャロットが熟し、たくさんの球根が実ると、人々は収穫のために掘り起こし始める。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真4)エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真5)

タマネギは生育期間が長いため、時間、面積、手間を節約するために、トウモロコシや他の野菜と混作して収入を増やすことになります。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を懸念している。写真6

今年、ホアン・ティ・ニャムさんの家族は4サオ以上のエシャロットを植えました。天候に恵まれ、エシャロットは大きく、数が多く、美しい球根を実らせました。シーズン最初の数日間は、商人たちはエシャロットを1kgあたり6万ドンで買い付けました。しかし、しばらくするとエシャロットは本格的なシーズンに入り、各家庭が一斉に収穫したため、価格は日に日に「下落」し始めました。

エシャロットの価格は日々下落しており、州最大のタマネギ栽培地域の人々は作物の損失を心配している(写真7)エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真8)

「昨日、一昨日は商人たちが1kg3万ドンで買い付けに来たのに、今日は2万8000ドンまで下がっています。数日後にはどうなるか分かりません」とニャムさんは言い、価格が低いため収穫は自分一人だけだと付け加えた。手作業での収穫は時間がかかる。ニャムさんは1日に20~30キロしかエシャロットを収穫できない。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真9)

収穫の際には、一つも逃さないように、タマネギの根を一つ一つ手で掘り起こし、球根を一つ一つ地面から拾い上げなければなりません。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真10)

チン・ティ・トゥーさん(1974年生まれ、ギトゥアン村カンティエン集落在住)は、約2サオのチャイブを栽培しています。植え付けから6ヶ月以上かけて育ててきたチャイブですが、収穫時期になると価格が再び下落し、トゥーさんは大変落胆しました。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真11)

チャイブの価格が安いのは、この時期に人々がチャイブを大量に収穫し始め、供給量が増えたためです。一方、チャイブは主に地元の業者を通じて消費されています。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真12)

ギトゥアン村の人々は、以前はエシャロットの価格が高騰し、米やピーナッツを栽培する農家よりもはるかに多くの収入を得ていたと話します。しかし、今年はエシャロットの価格が下落し、植え付け、管理、収穫に多くの時間がかかるため、人々は不安を感じています。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真13)

エシャロットは様々な用途があり、日常の料理によく使われるスパイスとして人気があります。スパイスとしてだけでなく、東洋医学では殺菌、解毒、風邪の治療薬としても用いられています。その幅広い用途から、エシャロットは非常に人気があり、人々に求められています。

エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地の人々は収穫量の減少を心配している(写真14)
ギトゥアンコミューン農民協会も、VietGAP基準に沿ったエシャロット生産のための協同組合モデルを構築し、動員しました。現在までに、ギトゥアンコミューンエシャロット協同組合のエシャロット製品は、VietGAP基準を満たす三つ星のOCOP製品として認証されています。
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出典: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo

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