典型的な企業の2050年までのネットゼロ目標の実現に向けたロードマップであるVinamilkは、企業が最初の体系的なステップを踏むのを支援するだけでなく、工場や農場の範囲を超えたグリーン生産や持続可能な農業に関する考え方を変えることで、徐々に「エコシステム」全体に影響を与えてきました。
実践的な答えビナミルクの生産担当執行役員兼ネットゼロプロジェクト責任者であるレ・ホアン・ミン氏は、ワークショップ「ベトナムの酪農における循環型経済の適用ソリューション」において、グリーンファーム・タイニンの事例からプレゼンテーションを開始しました。この農場では、土地を3年間休ませ、浄化、栄養回復を行い、最も自然な状態に戻しています。貴重な資源である、処理済みの乳牛8,000頭の排泄物を活用し、有機肥料、輪作農法、そして日本の技術を組み合わせた手法で土地を管理しています。ヨーロッパの有機基準に準拠したトウモロコシと米の2期作が可能な500ヘクタールの畑は、このプロセスの成果です。約20年にわたる「白い革命」を経て、近代的な農業システムの構築と熱帯地域における酪農技術の開発に投資し、ビナミルクは畜産生産性の向上という課題を克服しました。具体的には、Vinamilk Green Farm（タイニン省クアンガイ省タンホア省）のエコロジカルファームモデルでは、牛乳の生産量が世界平均（1頭1日30～35リットル）に匹敵しています。これはかつては不可能な数値でした。ベトナムは温帯諸国のように酪農に適した気候条件を備えていないからです。「現在、国内の酪農業界は、持続可能な農業というより大きな課題を克服し、ネットゼロ排出量（Net Zero）という共通目標を目指しています」とミン氏は述べました。
レ・ホアン・ミン氏は、持続可能な開発とネットゼロを目指し、ビナミルクが循環型経済を農業にどのように適用しているかを語る。
ミン氏によると、温室効果ガス排出量の削減を目標とした持続可能な農業の実践は、ビナミルク社において非常に具体的な活動を通じて行われている。特に、事業代表者は温室効果ガスインベントリの内容を強調した。これは工場の100%で完了しており、ISO14064に準拠してすべての酪農場に導入されている。国内外に15の酪農場と16の工場を擁する大規模なシステムであるため、企業にとって温室効果ガスインベントリのプロセスは非常に困難だが、排出量削減に向けたロードマップと方法を明確にする必要がある。
グリーンファームのカーボンニュートラルの量は、木々で覆われたサッカー場 30,000 個分に相当し、循環水の量はオリンピック用プール 86 個分に相当します...
特筆すべきは、ビナミルクが上記のインベントリを非常に早い段階で実施したことです。温室効果ガスに関するデータをはじめ、多くの情報は、この問題に関する強制的な要件が発布される以前から、過去12年間にわたり、国際基準に準拠した持続可能な開発報告書を通じて同部門によって記録・体系化されてきました。ワークショップに出席した農業農村開発省畜産局のトン・スアン・チン副局長は、持続可能な開発はベトナムにおいても世界においても新しい分野であると述べ、しかしながら、果敢に先導し、一定の成果を上げているベトナム企業も存在すると述べました。ビナミルクの先駆的な温室効果ガスインベントリは、今後、国内の炭素クレジット市場における基準や規制の構築プロセスにおいて参考となるでしょう。
トン・スアン・チン氏がワークショップ「ベトナムの乳製品業界における循環型経済の適用ソリューション」で講演
「核」が変化を生み出すより広い視点から見ると、ビナミルクのネットゼロ2050に向けたロードマップは、企業だけでなく、周囲の広大なエコシステムにも恩恵をもたらしています。そのため、ビナミルクは農家の農業に対する意識改革において「核」的な役割を果たし、他の企業の持続可能な発展を支援しています。この話に関して、ベトナム酪農協会のトラン・クアン・チュン会長は、何年も前、モクチャウ町（ ソンラ省）の入り口に行くだけで、誰もが牛糞の臭いを嗅ぎ取ることができた時代を振り返りました。3ヶ月間、ビナミルクとモクチャウミルクのリーダー、専門家、エンジニアのグループは、牛糞と臭いを処理する技術を研究し、適用しました。この技術は、ビナミルクの多くの農場で成功を収めており、同社によって関連する酪農家にも普及され、試験的に導入されています。 「モックチャウの農家は、同社への牛乳販売に加えて、周辺の栽培地域に肥料を提供することで、土地と環境の改善に貢献すると同時に、自身の収入も向上させることができます」とチュン氏は述べた。ビナミルクが農家のより持続可能な生産チェーンへの参加を支援するもう一つの例として、同農場は有機肥料の一部を、周辺の農家の土壌改良と収穫量増加に役立てている。収穫された作物は再び農場に戻り、牛の飼料として利用される。これは閉鎖循環であり、排出量の削減に貢献している。
ビナミルクが全国の提携農家から購入するトウモロコシバイオマスの総量は、年間215,000トン以上に達している。
不毛の地や、効果的な作物や家畜を見つけるのに苦労している場所から、農家は今や自信を持ってビナミルク農場にこだわっています。例えば、 タンホア省トンニャットでは、かつては荒廃し、収穫量の少ない農場だった場所に、多くの「数十億ドル」の畑が出現しています。最も重要なのは、人々の生産思考がビナミルク農場の循環型経済から変化したことです。彼らは土地や水などの天然資源をより効果的かつ持続的に活用する方法を知っています。化学肥料や農薬は使用せず、生産物が農場への長期供給基準を満たすようにしています。
「グリーン化」生産を指向する Vinamilk の酪農場は、国全体で持続可能な農業実践のプロセスを推進する中核になりつつあります。
持続可能な農業の実践は、明らかに農場の境界を越えて周辺地域に広がっています。排出削減に関する原則とコミットメントを厳格に遵守するというロードマップを通じて、企業はサプライチェーン内のすべての世帯に意識を広めています。「実践と成功の後、農家はVinamilkでの経験を再現し、周辺地域と共有し続けています。これが、企業がネットゼロ目標を達成するための重要な鍵だと考えています。なぜなら、この目標は企業内だけにとどまらないからです」と、Vinamilkのネットゼロ・プロジェクトリーダーは断言しました。| ベトナム酪農協会が世界牛乳の日（6月1日）を記念して開催したワークショップ「ベトナム酪農における循環型経済の適用ソリューション」は、酪農業界における持続可能な開発ソリューションの推進を目的としています。Vinamilkは酪農業界のパイオニアであり、2050年までにネットゼロを達成し、温室効果ガス排出量を2027年までに15%、2035年までに55%削減することを目標としています。 |
ミン・ティ
出典: https://baochinhphu.vn/he-sinh-thai-net-zero-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-102240617133248837.htm
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