ホーチミン市の料理文化フェスティバルに3つの地域から600以上のおいしい料理が集結

3月27日夜、サイゴン観光公社が主催するサイゴン観光グループ2025料理・珍味文化フェスティバルがホーチミン市ヴァンタン観光地区で開幕した。

サイゴンツーリストグループ2025料理文化と美味しい食べ物フェスティバルの開幕。

これは、ホーチミン市の主要な祝日と50周年を祝うためにサイゴンツーリストグループが実施する一連のプログラムとイベントの重要な活動です。

サイゴンツーリストグループ総裁のチュオン・ドゥック・フン氏は、この料理文化フェスティバルは、ベトナムの独特な料理文化価値を称え、ベトナム国民、海外在住ベトナム人、そして世界の友人たちにベトナム独特の料理の真髄を紹介するために毎年開催されていると語った。

フェスティバルのハイライトは、ランソンの酸っぱいフォー、 ハノイのブンチャー、ホイアンのカオラウ、フエのアンフーライスから西洋料理、フーコック島やコンダオ島の島料理、そして干し水牛肉、カオバンのコーンロール、塩コショウでマリネしたティエンイエンチキン、竹筒で焼いたイノシシなど、多くの「ユニークで変わった」料理まで、600種類以上の美味しい料理です...

サイゴンツーリストグループの2025年フードフェスティバルに人々が集まる

祭りの来場者は、料理のアクティビティに加えて、高地の市場、伝統工芸村、中央高地のゴングアート、西洋の船上でのコールアンドレスポンスの歌など、3つの地域の文化的アイデンティティが染み付いた祭りの雰囲気に満ちた空間に浸る機会もあります...

正門エリアにて、午後3時30分より午後8時まで、竹舞、猿舞、銅鑼の演奏、竹舞、ソエ舞、猿舞、竹笛の演奏が行われます。

北部地域では、バクニン・クアン・ホーのパフォーマンスや、リトフォンなどの伝統楽器の演奏で賑わっています。

南部地域では、アマチュア音楽のパフォーマンス、魚の解体パフォーマンス、コンダオ産のサバを使った料理の調理などが行われます...

一方、中部地域ではサーカス、ストリートマジックショー、フエの歌、マグロの解体パフォーマンスなどが行われます...

それに加えて、ビンゴゲーム、目隠し豚叩き、輪投げ、ボール投げ、チェスなどに参加できる民俗ゲームエリアがあり、多くの魅力的なギフトを手に入れるチャンスがあります。

組織委員会によれば、今年はヴァンタイン観光エリアに隣接するヴァンタイン地下鉄線が開通し、来場者がフェスティバルに参加するための好条件が整ったという。フェスティバルへの入り口は、ディエンビエンフー通りとヴァンタン地下鉄駅のゲートの2つあります。

3地域料理フェスティバルの写真をいくつかご紹介します。

北部地域はバクニン・クアンホーの公演で賑わっています。

外国人観光客がベトナムのデザート料理を楽しむ

北部の料理エリア

今年のフェスティバルは、料理と飲み物の数において過去のフェスティバルを上回り、600以上のおいしい料理が並びます。

今年のフェスティバルのハイライトは、セントラル・ハイランドの共同住宅を描いた 2 つのミニチュア風景画です。

出典: https://www.baogiaothong.vn/hon-600-mon-ngon-3-mien-hoi-tu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-tphcm-192250327210658509.htm