フエ、ハノイ、ホーチミン市は、世界で最も料理が美味しい都市トップ100にランクされています。

（グローバリゼーション） - テイスト・アトラスは、2025年版「世界のベスト・フード・シティ」リストを発表しました。100都市が選出されています。ベトナム料理も取り上げられており、フエ、ハノイ、ホーチミン市などが上位にランクインしています。

フエは世界で最も料理がおいしい都市100のうち36位にランクされ、5点満点中4.55点を獲得、ベトナムの代表3都市の中では最高の成績を収めた。

ウェブサイトには、ブン・ボー（牛肉麺）、バイン・コアイ（炒飯）、ネム・ルイ（豚の串焼き）、バイン・ベオ（蒸し餅）など、フエ料理の名物料理が掲載されています。また、Taste Atlasは、Ba Xuanのブン・ボー、Tai Phuのネム・ルイ、Hong Maiのバイン・コアイ、Huyen Anhのバイン・ウッ（蒸し米のロールパン）など、老舗の人気店も紹介しています。

ブン・ボー・フエ（フエ風牛肉麺）。画像出典：インターネット。

ハノイとホーチミン市の料理はそれぞれ47位と60位にランクされました。

ベトナム料理がこの権威ある世界ランキングに選ばれたのも当然と言えるでしょう。グルメツーリズムは大きなトレンドとなり、多くの旅行者を魅了しています。そのため、ベトナム料理は海外からの観光客にとって大きな魅力となっています。

ベトナム料理は、食材と調理法の多様性、豊かさ、そして新鮮さで、世界中の人々から高い評価を得ています。バインミー、フォー、ブンボー、バインセオ、ミークアンなど、ベトナムを象徴する料理は数多くあります。

ベトナム料理は単なる食べ物ではありません。豊かで奥深い文化と歴史の遺産を体現しています。地域ごとに独自の料理があり、独特で特別な風味を生み出しています。

出典: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html