作物多様化の新たな方向性

(Baothanhhoa.vn) - かつてはニントゥアン省やビントゥアン省のような、日照量が多く暑く乾燥した土地にしか適さないと考えられていたブドウ栽培ですが、タインホア省では根付き、非常に高い経済効率をもたらしています。近年、多くの意欲的な農家がタインホア省にブドウ栽培を導入し、栽培技術の進歩を応用することで、数十種類の新たな栽培モデルを生み出し、農作物の多様化に向けた新たな方向性を開拓しています。

ンガアン村の農民たちは、田んぼで伝統的な作物をブドウに転換している。

ンガタン村では、長年にわたりカンタロープメロンをはじめとする高付加価値作物を栽培するためのネットハウスシステムが構築されていましたが、マイアンティエム農業協同組合はブドウ栽培への転換を決定しました。2023年初頭、協同組合は他の作物の栽培面積を縮小し、2,000平方メートルの面積で韓国産ミルクグレープとブラックサマーグレープの試験栽培を行いました。わずか6か月でブドウは実をつけ、1年後には1トンの果実を収穫しました。現在、ンガタン村には3つのブドウ栽培モデルがあり、いずれも従来の作物よりもはるかに高い経済効率を実現しています。

マイアンティエン農業協同組合のレ・ヴァン・ナム理事長は、「ブドウは長期栽培可能な作物で、一度植えれば10年間収穫できるため、他の多くの作物のように土地を整備したり、継続的に栽培したりする必要はありません。カンタロープメロンに比べてブドウの栽培は容易ですが、課題は技術を習得し、近代的な点滴灌漑システムによって十分な灌漑用水を確保することです。協同組合のモデルや旧ガーソン地区の多くのモデルを参考にすると、適切に管理すれば、平均1ヘクタールのブドウ畑で年間10億ドンの利益を生み出すことができます。今後の栽培では、ブドウ栽培面積を5,000平方メートルまで拡大する予定です」と述べました。

8月上旬、新芽のブドウが実り、房が重くなる頃、ドンティエン村のソントランブドウ園が観光客に門戸を開く。0.5ヘクタールのブドウ園が実を結び、毎回数億ドンの収益をもたらしているのは今年で4年目となる。ブドウ園の所有者であるドゥオン・ティ・バンさんによると、彼女の家族は2019年に村の政策を申請し、その後、家の前の畑に1ヘクタールの農地を統合・集積した。当初、家族はすぐに収入を得て生産に再投資するため、花やグレープフルーツ、グアバなどの果樹、そして多くの短期作物を植えた。伝統的な作物の開発はあまり効果的ではなく、多くの人がそれらを植えたため農産物を販売するのが難しくなっていることに気づいた夫婦は、2021年に経験から学び、古い作物の一部を破棄してブドウの栽培に切り替えることを決めた。

当初、夫妻は北朝鮮の大学の植物育種センターと契約を結び、良質なブドウ品種の供給と栽培プロセスの科学技術移転を行いました。当初は800本の韓国産乳ブドウの木を栽培していましたが、その後急速にブラックサマーブドウの栽培面積を拡大し、2022年までに総栽培面積を2,500平方メートルにまで拡大しました。

バンさんは農作業の過程を経て、年に2回、2～3トンのブドウを収穫します。これは年間3億～4億ドンの収入に相当します。それだけでなく、バンさん夫妻は訪問者を歓迎し、見学や体験を促しています。SNSで宣伝し、ハクタン区からわずか10キロ強の場所にあるこの農園には、毎日多くの人が訪れ、学び、写真を撮ります。旧タインホア市の多くの幼稚園や小学校でも、課外活動としてブドウ狩りを体験するなど、自然とのふれあいを楽しんでいます。熟したブドウの房もほとんどが訪問者に販売され、残りは農園を訪れた業者が購入し、省内外のサプライチェーンに出荷しています。

多くの来場者がドンロイ村のドゥオン・ティ・バンさんのブドウ栽培模型を訪れ、写真を撮りました。

省内の多くの地域でブドウ栽培の成功例を目の当たりにしたタンロイ村のレ・ヴァン・タン氏は、地元の水田で1ヘクタールのブドウ栽培を始めました。元々は旧ノンコン郡テロイ村で農業開発に携わっていたタン氏は、バクニン省で多くの類似モデルを研究した後、現地に戻り実践しました。銀行から大胆に資金を借り入れ、栽培地のインフラを整備し、棚や点滴灌漑システムに投資し、2000年には1,500本のブドウの木を植えました。約1年間の適切な管理の後、最初のブドウの収穫は実を結び、その後の収穫もそれぞれ約8トンの収穫量を達成しました。タン氏によると、ブドウの投資と栽培コストは他の作物よりもはるかに高いものの、果物の平均販売価格は1kgあたり最大13万ドンであるため、1作物あたりの利益も数億ドンに達し、従来の作物よりもはるかに高いとのこと。

タン氏は栽培を通して多くの経験を積んできました。収穫後はすぐに栄養剤や有機肥料を与え、土壌を柔らかくして植物に栄養を与えます。古い枝は剪定して、より多くの枝を成長させ、次の収穫に向けてより多くの花房と果実を実らせるように促します。

多くのブドウ栽培モデルオーナーによると、タインホア省の最大の障害は、冬は霜が降りる寒さで、ブドウの生育に悪影響を与えることです。そのため、屋根を設置し、各段階で適切な施肥を行うことで、最も厳しい気象条件下でも植物に栄養を与えることができます。その他の技術的なステップはそれほど難しくないため、栽培者は学習と経験を積むことができます。完全な統計はありませんが、省内には規模の異なる数十のブドウ栽培モデルが存在します。まず、ブドウは経済的価値の高い作物であり、省の農作物構造の多様化に導入できると言えるでしょう。

しかし、懸念されるのは、現在、モデル農家を繋ぐ協会や組織が存在せず、すべてが自発的であることです。そのため、各農家が独自のやり方で栽培する状況に陥り、大量生産が進むと、余剰在庫が発生し、生産に支障をきたす可能性があります。ヴァンホア農業協同組合のグエン・ヴァン・ナム理事長は、次のように懸念を表明しています。「私たちは有機栽培をしており、数週間前のブドウの房はすでにビニール袋やメッシュバッグに包まれているので、農薬を散布する必要はありません。しかし、朝から夕方にかけて収穫すると茎が萎れてしまい、保管・輸送に10日ほどかかると腐ってしまいます。多くの地域で、特に輸入ブドウは最大1か月間鮮度を保てますが、多くの消費者はそれが防腐剤と関係があると考え、購入や使用をためらっています。これは、食品衛生と安全基準を満たした有機農業モデルにおけるブドウの生産量と価格に、一般的に影響を与えています。」

文と写真：リン・チュオン

出典: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm