西洋人観光客が午前4時に海鮮市場へ行き、フーイエンで「お茶一杯より安い」食べ物を食べる

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イリーナ・ヤン（1996年生まれ）はベラルーシ出身で、ベトナムに5年間住み、働いています。81万人以上のフォロワーと2,400万件以上の「いいね！」を誇るイリーナは、63の州や都市を旅し、料理の体験談を定期的に動画でシェアしています。

最近、イリーナはフーイエンを訪れました。そこで彼女は伝統的な市場を訪れ、「今まで想像もしていなかった」体験をしました。それは、早朝に起きて漁村へ行き、夜明けの海鮮市場の雰囲気を味わい、美味しい料理を味わうことでした。

フーイエン観光 0.png — イリーナさんは午前4時に起きて、ホンイエン漁村の賑やかな様子を体験した。

女性観光客が立ち寄ったのは、トゥイホア市中心部から約15km離れたホンイエン漁村（トゥイアン県アンホアハイ村）でした。海鮮市場は午前5時から6時まで開いているため、若い女性は午前4時に起きてそこへ向かわなければなりませんでした。

「正直言って、フーイエンに来てこんなに早く目が覚めたことはありません。夜明けのこの時間の景色は本当に美しいです。朝市の賑やかな雰囲気を味わうためにここに来られて本当に良かったです」とイリーナさんは言いました。

女性観光客は「一番新鮮な朝食が食べたい」とイカとエビを買いたいと言いました。市場を歩き回り、人々が鍋いっぱいに盛られた新鮮な魚介類を目にするたびに、喜びの声を上げ続けました。

フーイエン観光.gif — 女の子は新鮮なイカを買ってきてほしいと頼んだのですが、値段が1kgあたりたったの10万ドンとかなり安かったので驚きました。

イカの陳列エリアに到着したイリーナは、値段を尋ねようと近づき、半キロを5万ドンで「決定」しました。店員が積極的にイカの掃除を手伝ってくれたので、客は家に持ち帰り、調理前にきれいな水で洗うだけで済みました。彼女は驚きました。

その後、地元の人の勧めで、イリーナさんはトゥイホア市アンヒエップにあるレストランに行き、バインセオ作りを体験しました。彼女はバインセオの味が大好きで、朝4時に起きて海鮮市場に行き、材料を買ってきてこの料理を作るのも苦にならないと明かしました。

フーイエンでは、観光客は、客が持参した材料を使ってバインセオを作る手伝いを提供する屋台や伝統的な市場を簡単に見つけることができます。

ここの魚介類は新鮮で安いので、食べ物の質が保証され、準備に時間をかけなくて済むという理由で、観光客はしばしばこの食事形式を選びます。

「ここの人たちはバインセオの作り方が少し違うと思うので、この料理の味が気になっていました。こんなバインセオは初めて食べたんです」とイリーナさんは言いました。

イリーナさんは、海鮮市場で買ったばかりの新鮮なイカをバインセオのレストランに持ってきます。

イリーナさんによると、フーイエンのバインセオは見た目が華やかで、サイズも大きく、甘酢ではなく魚醤をつけて食べるそうです。また、ライスペーパーで巻くのではなく、ハーブを添えてそのまま食べるのも人気だそうです。

「今まで見た中で一番美味しいバインセオ！具がたっぷり入っていて、買ったイカもまだ全部食べきれてない！」と、美しい観光客は感嘆した。

彼女はパンケーキを味わいながら興奮を隠しきれず、「朝４時に起きる価値があった」ほどおいしかったと認めた。

「本当に美味しいです。伝統的なバインセオはサクサクして少しパサパサした生地ですが、生地はずっと柔らかいです。魚醤も香ばしく、辛くなく、バインセオによく合います。この味の組み合わせは最高だと思います」と少女はコメントしました。

ケーキを食べる.gif — 女性観光客がシーフード入りのフーイエンパンケーキを楽しむ

イリーナさんによると、さらに驚いたのは、食べ終わった後、店員が「イカをたくさん残したから払う必要はない」と言ったことだった。イリーナさんがどうしても支払いたいと言い張ると、店員はケーキ4個でたったの7,000ドンしか請求しなかったという。

西洋人の客は、食事の安さに驚きました。ケーキは1つ2,000ドン以下で、3,000ドンのアイスティーよりも手頃でした。

「彼女は、私が食べたパンケーキよりもイカの方が高いと言いました。彼女は何度も断りましたが、彼女が作った料理は素晴らしかったので、2万ドンあげることにしました」とイリーナさんは地元の人々の親切に感謝の意を表しました。

フーイエンへの旅行中、イリーナはベトナムで最も安い市場であるジャイソン市場にも訪れました。そこで彼女は、5万ドンでジャイソン市場の様々な美味しい料理を食べ尽くすという挑戦をし、その結果にとても驚きました。

VNで最も安い.png — ベラルーシの少女、たった5万ドンで美味しい料理が食べられることに驚く

彼女は上記の金額を使うために7つの料理を食べました：バイン・カイン（10,000 VND）、バイン・セオ（10,000 VND/4個）、ゼリー（5,000 VND）、バイン・ボット・ロック（5,000 VND/5個）、チェ（5,000 VND）、お粥（10,000 VND）、バイン・ボー（5,000 VND/3個）。

「ここはベトナムで一番安い市場だと言わざるを得ません。食べ物は安いだけでなく、美味しいんです」とイリーナさんはコメントしました。