ダナンフードツアーフェスティバル2025が3月28日から4月1日まで開催されます

3月28日夜、ダナン市観光局はイーストシーパークで「ダナン・フードツアー・フェスティバル2025」の開会式を開催した。

開会式で、ダナン市観光局長のチュオン・ティ・ホン・ハン氏は、このフェスティバルは初めて開催され、多くのユニークなアクティビティが用意されていると述べた。そのアクティビティには、「美味しい料理が集まる」というテーマの料理スペースがあり、ダナン、ベトナム各地、そして世界各国の200種類以上の典型的な料理や本格的な料理が紹介・提供されるほか、田舎のギフトスペースや田舎の市場スペースも設けられる。伝統的な地元料理作りに挑戦できるアクティビティを備えたダナン フード ファン体験スペース。

ダナンフードツアーフェスティバル2025には、多くの地元住民や観光客が集まります。 （写真：トラン・ル・ラム/VNA）

また、観光宿泊施設、ケータリング、レストランから20人以上のシェフが参加するシェフコンペティション「ダナンフードツアー - シェフコンペティション」も開催されます。コンテストに参加した参加者は、料理の準備、飾り付け、盛り付けのスキルや、創造的で意義深い料理のストーリーを披露します...

特に、フェスティバルの枠組み内でスタンプを集めて多くの魅力的なギフトを受け取ることができるダナン フード ツアー 料理パスポート プログラムがあります。

観光局は料理業界と連携し、ダナン・フード・ツアー料理パスポート（ベトナム語、英語）5,000枚を発行します。グルメパスポートを使用すると、住民や観光客はパスポート内の選ばれた各グルメ場所で特別な特典を楽しめます。

市観光局長によると、3月28日から4月1日まで開催されるダナンフードツアーフェスティバル2025は、ダナンを世界の観光地図上のユニークなグルメ観光地として宣伝・発展させるための市の観光の典型的な年間イベントであり、「ダナン - アジアを代表するフェスティバルとイベントの目的地」という地位を継続的に確立し、観光客を誘致してサービスを提供する新しい観光商品を生み出すことに貢献します。

料理はダナンが観光客を惹きつける重要な要素の一つです。この都市は、ユニークな地元料理という利点があるだけでなく、専門的、持続可能、国際的な方向で料理の発展も推進しています。

2025年3月、フラマ ヴィラス ダナン リゾートは、中央料理を世界に広めるために、伝統的な料理と本格的な料理に重点を置いたダナクサラ レストランを再オープンしました。

レストランは、信頼できる供給元からの食材の使用、地元の農家や漁師からの製品の購入のサポートに尽力し、それによって持続可能な観光エコシステムを構築し、文化的価値の保護に貢献しながら、訪問者に上品な料理体験をもたらすことで、地元観光の持続可能な開発の促進に貢献しています。これはベトナム中部のグルメ観光の向上に向けた一歩です。

ダナン市は2025年に前年比10％増の1,190万人の観光客を迎えることを目指しています。そのうち海外からの訪問者数は480万人と推定されます。宿泊、飲食、旅行からの収益は36兆VNDを超えました。

（ベトナム通信社/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-le-hoi-da-nang-food-tour-2025-va-dien-ra-tu-ngay-283-den-14-post1023403.vnp