予選には、ダクラク、ラムドン、ジャライ、ダクノン、 コントゥム、クアンチ、ソンラなどの有名なコーヒー栽培地域から146点（ロブスタ97点、アラビカ49点）のエントリーがありました。これらは、全国の栽培者、加工業者、参加組織の真剣な努力を反映して、細心の注意を払って選ばれた代表的なコーヒーサンプルです。
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| バンメトートコーヒー協会会長のチン・ドゥック・ミン氏がコンテストの開会演説を行った。 |
4日間（4月20日～23日）にわたり、応募作品は国内外の著名な審査員、Q. Gradersの専門家、コーヒー業界の有力者らによって厳格かつ国際的に標準化された評価プロセスに従って審査されます。
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| 開会式の様子。 |
開会式で演説したバンメトートコーヒー協会会長のチン・ドゥック・ミン氏は次のように強調した。「予選ラウンドは、4月24日と25日に行われる決勝ラウンドに進む資格のある最高のコーヒーサンプルを選択するための重要な段階です。」
サンプルのコーディング、物理的評価、焙煎、テイスティング、データ記録から結果処理までのすべてのプロセスは、厳格かつ透明性があり、 科学的に、そして国際基準に従って実施されます。
協会は、これによりすべての参加ユニットの公平性が確保されるだけでなく、ベトナムのコーヒー業界の名声と品質の向上にも貢献すると考えています。
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| コンテスト審査員が予選からの応募作品を評価しています。 |
コンテスト主催者の計画によると、優秀コーヒーサンプルトップ10の発表と表彰式は4月27日午後に行われます。同時に、ベトナムスペシャルティコーヒー2025の基準を満たしたコーヒーサンプルのコミュニティ試飲会も開催され、最も人気の高いサンプルを賞品として選出する予定です。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/
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