トゥクイマンゴー品種からビジネスを始める

QTO - アイトゥ村では、多くの人がアカシアやカユプットなどの生産林を植林する中、ヴォー・タン・ディエン氏は新たな方向性を決意しました。それは、地域全体をトゥクイマンゴーの栽培地として転換することです。この大胆な選択は、彼の家族に年間12億ドン以上の収入をもたらすと期待されています。

Báo Quảng Trị•03/09/2025

起業家としての旅

アイトウコミューンのキエンフオック村で2度目の収穫の準備をしている約3ヘクタールのトクイマンゴー農園に私たちを案内してくれたディエン氏は、カムラムマンゴーで有名なカインホア省で生まれ育ったと話してくれました。

クアンチ省で長期的なキャリアを築きたいという願望と、チュウアイ村（現在はアイトゥ村の一部）の土地と気候条件がカムラム県と非常に似ていることを認識した彼は、2020年に約9億ドンを投資して、アカシアとユーカリの木が植えられた2.8ヘクタールの土地を地元の人々から購入することにしました。また、約5億ドンを費やして、土地を整地し、自動灌漑システムを設置し、穴を掘ってトゥクイマンゴーの木1,200本以上を植えました。

3年間の手入れを経て、マンゴー農園は2024年に初収穫を迎え、10トン以上の収穫量で約2億ドンの収益を上げました。現在、彼は2回目の収穫に向けて準備を進めており、60～70トンの収穫量を見込んでいます。注目すべきは、収穫されたマンゴーはすべて、ある業者に1kgあたり19,000～20,000ドンで買い取られている点です。経費を差し引いた後の推定利益は約10億ドンです。

アイトゥコミューン、キエンフック村にあるヴォー・タン・ディエン氏の2.8ヘクタールのトー・クイ・マンゴー果樹園 - 写真: LA

ディエン氏によると、「トゥ・クイ」（四季）という名前は、このマンゴー品種が特定の季節ではなく、一年を通して開花し、結実するという事実に由来しています。これにより、生産者は収穫時期を調整し、最高の経済効率を達成することができます。このマンゴー品種は、開花と結実が容易で、害虫や病気に強く、様々な土壌や気候条件への適応性に優れていることでも知られています。

果実は大きく、平均重量は1果あたり0.4～0.6kgですが、適切な管理をすれば0.7～0.8kgに達することもあります。果肉は豊富で、果実重量の75～80%を占めます。種子は薄く小さく、繊維が少なく、独特の甘く爽やかな風味があり、市場で非常に人気があります。収穫量は安定しており、適切な管理をすれば1ヘクタールあたり20～25トンに達することもあります。

地元農家の新たな方向性

ディエン氏の経験によると、トゥクイマンゴーは沖積土や軽いローム土で最もよく育ち、灌漑用の安定した水供給が不可欠です。木は5メートル間隔で植えられ、植え穴ごとに、よく腐熟した堆肥20～30kg、リン酸肥料0.5kg、石灰粉末0.2kgを混ぜ合わせ、土壌とよく混ぜ合わせます。

苗木は高さ60～80cmで、幹が丈夫で、害虫や病気の兆候がない状態である必要があります。1年目から3年目までの基礎生育段階では、バランスの取れた樹冠構造の形成と、枝を形づくる剪定に重点を置きます。微量元素を含む適切かつバランスの取れたNPK施肥と、特に乾期における十分な潅水が不可欠です。4年目以降は、収量を調整するために開花と結実の管理に重点を置く必要があります。施肥は適切な時期と量で行う必要があり、特に果実の品質向上のためにカリウムとカルシウムを補給することが重要です。また、収穫時期を分散させるため、技術的な手法を用いて開花を誘導する必要があります。

カムラムマンゴーとの収穫時期の重なりを避けるため、3月上旬から開花誘導作業を開始し、8月の収穫を目指します。マンゴーが大きく育つよう、1本の木につき約150個の果実のみを残します。結実から40日ほど経ち、マンゴーが親指ほどの大きさになると、専用の袋や新聞紙で覆い、蜂やミバエなどの害虫から守り、美しく均一な色を保ちます。

さらに、彼はフォーシーズンズマンゴーを同じ庭で異なる時期に開花と結実をさせるのではなく、開花と結実を同時に行い、一度に収穫することに重点を置きました。その後、剪定、施肥、そして手入れを行い、樹木の健康状態を回復させました。

トゥクイのマンゴー果樹園の横にいるヴォ・タン・ディエン氏 - 写真：LA

トゥクイマンゴーは、着果後90～100日で収穫されます。皮は緑色で、茎の部分は淡黄色に変わります。ディエン氏によると、このマンゴー品種は果実の発育段階によって独特の風味が変化するそうです。緑色のマンゴーは、ほのかな酸味とほのかな甘みがあり、果肉はシャキシャキとしていてしっかりとしています。熟すと、全く異なる味わいになります。果肉は美しいオレンジイエローに変わり、滑らかでありながらも一定の硬さを保ち、繊維が少なく、濃厚な甘みがあり、特に切った瞬間に広がる独特の強い香りが特徴です。

アイトゥ村経済部副部長ダン・クアン・アン氏によると、トゥ・クイマンゴー栽培モデルは同村初のモデルです。モニタリング調査の結果、トゥ・クイマンゴー品種は地元の土壌に非常に適しており、安定した生産量があり、生産林の植林よりも数倍高い経済効率をもたらすことが確認されました。

現在、近隣の複数の世帯が私たちの経験に学び、庭にマンゴーを植え始めています。コミューン全体で7,800ヘクタールを超える植林地という利点を活かし、地方当局は、世帯による作物の転換と収入増加を奨励・促進するための対策を実施していきます。

同時に、収穫期にトレーダーによる価格操作を回避するために、生産者が市場を見つけ、製品の消費チェーンを形成することを支援します。また、専門機関と連携して、VietGAP、有機基準などに従って生産を指導し、製品が基準を満たすようにします。

傾く

出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/