学校給食組織の定期検査と抜き打ち検査

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ホーチミン市の未就学児のための食事を手配します。図

学校給食の編成に関しては、教育訓練省は、給食を編成する際に、各部署が各生徒の食事時間を合理的に分割する必要があることを推奨しています。ダイニングエリアは風通しがよく清潔です。バランスのとれた栄養メニューを効果的に適用します。生徒の体育と組み合わせた学校給食を組織する。学齢期の児童に適した栄養と、学齢期の児童の身体活動の増加を組み合わせる。学校には栄養失調、太りすぎ、肥満の生徒に適したメニューがあります。

学校は食品安全法に従って食品の安全条件を確保しなければなりません。ユニットの責任者は、厨房、食堂、学生向け食料供給施設、学校食堂に供給される食品が規則に従って安全であり、原産地が明確であることを管理および保証する責任を負います。学校単位の責任者は、管理機関および所轄官庁に対して、単位内の食品の安全性を確保し、生徒の適切な栄養を強化する責任を負います。

教育機関は、学校、特に生徒用トイレにおける環境保護活動、環境保護に関する教育およびコミュニケーションを継続的に実施する必要がある。使い捨てプラスチック製品や分解しにくいビニール袋の使用を減らし、リサイクルされた環境に優しい材料や製品の使用を増やすよう推進し、動員します。

トイレ設備に関して：現行の規制に従って、トイレの数と品質の基準を確保します。教育機関の安全を確保するため、衛生設備を定期的に点検、保守、点検、修理します。トイレの清掃、消臭、消毒を定期的に確認し、監督します（生徒が学校に入る前、休憩後、授業終了時）。トイレが劣化したり、汚染されたり、悪臭を放ったりして、生徒の健康や心理に影響を及ぼすことのないようにしてください。学校には清潔な水、石鹸、またはその他の消毒液を備えた手洗い設備が必要です。

教育訓練省は、毎年、学期初め、第1学期末、第2学期末に定期的に、教育機関における学校給食管理および環境衛生の検査を実施します。同時に、世論や実際の状況に応じて、学期中に抜き打ち検査を実施します。さらに、教育訓練省は、地域内の教育機関に対しても定期的かつ突発的な検査を実施する予定だ。

すべての教育機関は、現在の規則に従って、学校の学生健康管理委員会 (CSSKHS) における保護者代表委員会の役割を推進します。学校保健委員会は、学校給食や環境衛生に関する規則の実施状況を検査し、監督するための具体的な計画を策定します。

学生サービス委員会は、各学生の毎日の食事の準備、配達、費用を監視します。産業用ケータリング施設を定期的に監視します。学校の厨房や食堂における食品安全の自主検査を厳格に実施する。

教育機関、特に学生用トイレの環境衛生作業を点検します。ユニット内の衛生設備に対する学生の満足度に関する調査を実施します。

T.トラン

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